Загрејте ја храната Оваа храна го прави летото толерантно уживање
Ажурирано: 26.07.2018 - 9:56
Класик во жешките летни денови: лубеница.
30 степени, сонцето гори и циркулацијата полудува. Сега е време да пиеме многу! Но, што јадам за да го преживеам денот на топлина?
Не се што јадеме е добро за нашето тело. Ова го чувствуваме особено во лето, кога вкусниот плескавица нè тера да „јадеме кома“ за време на паузата за ручек. Сепак, само многу бавно се опоравуваме од ова ниско ниво. Тоа значи: барајте лесни алтернативи!
Јадење на топлина: лесни оброци направени од суров зеленчук и овошје
На врвот на листата на лесна храна, според експертите Салати, суров зеленчук и овошје. Овие намирници не тежат многу на стомакот и исто така го зголемуваат внесот на хидратација. Тие се исто така вистински витамински бомби.
„Идеално полнење во топлите денови е мала чинија за салата со туна", вели Моника Бишоф, диететска директорка на Центарот за нутриционистичка медицина и превенција во болницата Бармерциге Брудер во Минхен. Во ApothekenUmschau таа ги открива своите инсајдерски совети.
Исто така шпанска Супа од гаспачо се вели дека прави чуда во текот на летото - ладна супа во која зеленчукот се чисти суров. Исто така зелени смути донираат нова енергија во топлината.
Помеѓу храната богата со протеини
Не мора да одите без закуски во текот на летото: „Еве, ваше е Матеница, Ајран и Ласи ", вели Бишоф." Овие пијалоци содржат протеини и не го зголемуваат нивото на шеќер во крвта ".
Острината помага при потење
Ако сакате да знаете што е најдобро да се јаде кога е топло, најдобро е да го погледнете менито на јужните земји: Зачинети јадења доминираат во многу индиски, азиски или африкански јадења. Не без причина, бидејќи пикантноста ви помага да се потите. Затоа, напред и гради чили, Табаско, пиперка или малку зачинетата ѓумбир во вашето летно мени.
Во традиционалната кинеска медицина, исто така, се знае ладење храна: Овие вклучуваат Краставица, јогурт, тиквички, домат и се разбира Лубеници.
Можеби ќе ве интересира:
Додека некои ја прават топлината поднослива, друга храна има токму спротивен ефект. Подобро е да ги држите рацете подалеку од овие задоволства во текот на летото.
Од Андреа Стетнер
Внимание: Никогаш не треба да ја загревате оваа храна
Немате време да готвите свежо секој ден? Благородна храна „од вчера“ е спасот. Меѓутоа, кога се загревате, мора да бидете свесни дека некои состојки произведуваат неповолни бактерии или салмонела. Затоа, секогаш треба да уживате во следната храна свежа:
Кокошки со микробранова печка ве изложува на ризик од сериозно труење со салмонела. Причината за ова лежи во структурите на протеините во месото, кои се менуваат кога се загрева. Затоа, секогаш треба да ја загревате живината на навистина жешка и рамномерна температура.
Исто така, постои ризик од болест на салмонела кај јајцата.
Можете да го загреете оризот, но ако е свежо направен, треба да заврши во фрижидер што е можно поскоро. На собна температура, се формираат спори и бактерии, што може да предизвика проблеми со гастроинтестиналниот тракт.
Оние кои чуваат компири на собна температура, можат да очекуваат непријатни болки во стомакот. Причината: бактерија која може да преживее дури и при голема топлина.
Ако спанаќот се загрее, нитратот се претвора во отровен нитрит. Затоа веднаш во фрижидер или замрзнувач. Истото важи и за зеленчук богат со нитрати како што се.
Габите имаат голема содржина на вода и протеини и затоа се идеална почва за микроорганизми. Затоа, никогаш не треба да ги чувате на собна температура подолго за да избегнете формирање токсини.