Зајакнете ја одбраната со лук, кромид; Ко форум
Дали со постојана кашлица, течење на носот или треска: Доволен сон и одмор го поддржуваат нашиот имунолошки систем. Покрај тоа, имунолошкиот систем може да се зајакне од областа на кујната. Најдобра основа е шарената диета, но некои состојки помагаат и во акутни случаи.
Хипократ веќе знаеше дека „храната е лек, а лекот е храна“. Балансирана, богата со растителни влакна диета е основа за силен имунолошки систем. Важно е да имате доволно протеини, а помалку маснотии, многу витамини и минерали. Особено имунолошки активни супстанции се витамините Ц, Б, Е, како и цинк, железо и селен. Само витаминот Ц не може да заштити од настинка, но со редовно и доволно внесување може да го поддржи имунитетот и да го намали времетраењето и сериозноста на инфекцијата.
Цинкот главно се наоѓа во говедско и јагнешко, овесна каша, леќа, Гауда и Емменталер. Селенот главно се снабдува со јаткасти плодови и риба, бета-каротенот се наоѓа во зелениот зеленчук како зелка, спанаќ и многу портокалово жолти плодови како кајсии, пиперки, моркови или домати. Киви, лимони, портокали, зелени пиперки, кисела зелка, цвекло и компири се богати со витамин Ц.
Освен вредните витамини и минерали, овошјето и зеленчукот содржат и секундарни растителни материи, кои ги има и во житарките, мешунките, зачините и билките. Нивните здравствени ефекти врз луѓето се многу истражувани денес: Тие, меѓу другото, имаат имуномодулаторно, антиинфламаторно и антимикробно дејство. Ефективни претставници од кралството зеленчук и зачини се лукот, кромидот, зелката, чилито и жалфијата.
Лук: гермицидна сијалица
Посебно нешто кај лукот се сулфурните соединенија алицин и алиин што ги содржи, кои имаат антибактериско дејство, а исто така се наоѓаат во изобилство кај кромидот, празот или пиперчињата. Без оглед дали е суров, сушен, како масло или екстракт: Лукот веќе ги расплетува своите ефекти во стомакот. Студиите покажаа дека дури и во ниски концентрации алицин го инхибира растот на бактерии, габи и квасец и го намалува производството на про-воспалителни цитокини. Ако имате свеж лук дома, можете да имате корист од антибактериското дејство со конзумирање на две до три мали чешниња. Варено и инхалирано, ги ублажува симптомите на респираторни инфекции како што се настинка, бронхитис или кашлица. Јадено сурово, може да помогне во ублажување на поплаки од гастроинтестиналниот тракт. Иако третманот со тропави не предизвикува никакви несакани ефекти, може да предизвика непријатно „знаме“.
Кромидот работи и
Флавоноидите се друга моќна секундарна растителна супстанција. Ги има во жолто, црвено и виолетово овошје и зеленчук како кромид, домати, моркови, портокали, јаболка и бобинки. Индивидуалните флавоноиди како што е кверцетинот имаат антимикробен ефект, и против бактерии и вируси. Способноста да се врзат вирусни протеини ја намалува нивната репродукција и на тој начин се чини дека го објаснува антивирусниот ефект. Како домашен лек, кромидот се користи на многу начини. Отворените кеси исполнети со ситно исечен и лесно парен кромид можат да помогнат при акутен отитис медиум. Варениот кромид како целина, нивниот пијалак како „чај“ или згуснат како сируп со кафеав шеќер може да има благотворно дејство при кашлање и настинка. Постојат научни публикации за олеснителните ефекти, но повеќето студии беа извршени со екстракти. Степенот до кој треба да се запишат количините и концентрациите во секојдневниот живот не може да се изведе на единствен начин. Сепак, она што стана јасно во една студија е дека кверцетинот од левиот кромид се апсорбира поефикасно од телото отколку од суровиот. Изгледа дека кромидот нема долга традиција како домашен лек за ништо.
Антивоспалителна зелка
Друг енергетски зеленчук е зелка. Без разлика дали ке k, црвена или зашилена зелка: тие се богати со хранливи материи и содржат омега-3 масни киселини, протеини, минерали и растителни влакна, витамини Б (1, 2 и 6), К и Ц. На пример, кеaleот содржи двојно повеќе на 100 гр Витамин Ц како грејпфрут и скоро колку каротеноиди како моркови. Зелката е исто така богата со секундарни растителни материи. Главните претставници тука се глукозинолатите. Со сечење или џвакање, тие доаѓаат во контакт со ензимот мирозиназа и се распаѓаат на помали единици, на пр. Б. во изотиоцијанати (колоквијално „масло од синап“). Бројни студии покажаа дека нивното антибактериско дејство може да го намали воспалението и симптомите на настинка. Примената на топла обвивка од зелка е сè уште испробан домашен лек за инфекции на мочниот меур, крајниците и синусите, како и бронхитис, болки во грлото и главоболки.
Од блага до жешка
Знаењето за лековитата моќ на топли, танични и горчливи материи во ароматичните растенија е долго распространето во многу култури. Тие се докажаа како превентивни и олеснувачки агенси во многу нарушувања во секојдневниот живот, особено во областа на гастроинтестиналниот тракт или во случај на настинка. Особено лутите зачини како што е пиперка или чили имаат антибактериско дејство и ја зајакнуваат одбраната на организмот. Причината: Топлата супстанција капсаицин што ја содржат ја промовира циркулацијата на крвта и ги оддалечува лошите цревни бактерии. Ова промовира здрава флора во цревата, која е поврзана со силен имунолошки систем.
Покрај камилицата, жалфијата, рузмаринот и мајчината душица, мноштво хербални помагачи кои можат да ги ублажат воспаленијата и инфекциите, исто така, напредуваат во домашната градина. Чајот од камилица има антимикробен ефект поради своите флавоноиди. Тимолот во мајчина душица ги покажува своите лековити својства кога се кашла како чај или како компонента на сируп од кашлица. Во исто време, има антибактериско дејство, па затоа мајчината душица се користи како гаргара против воспаление во устата и грлото. Лисјата на жалфија се исто така богати со есенцијални масла, антиинфламаторни танини (вклучително и розмаринска киселина), дитерпени, тритерпени и флавоноиди. Само две до три чаши чај од жалфија од лисјата можат да помогнат при гастроинтестинални проблеми.
Заклучок
Дури и ако лукот, кромидот, билките и зачините не можат да прават чуда, тие имаат долга традиција како нежни поддржувачи. Покрај тоа, научните докази растат. Важна основа за силен и добро функциониран имунолошки систем е и останува урамнотежена и, пред сè, мешана исхрана.