Закон за храна - обврска да се направи декларација за исхрана
I. Декларацијата за исхрана е задолжителна од 2016 година
II. Нутриционистичко обележување според LMIV
Регулатива за информации за храна
е VO (EG) 1169/20011 и регулира меѓу другото. задолжителни информации што секој оператор со храна треба да ги обезбеди на пакувањето на производот (етикета) или кога е претставен (бројач, знаци).
Здравствени тврдења
се тврдења за исхрана и здравствени тврдења за храна што е дозволена само според HCR.
Пребарувајте го вашиот термин тука:
Нутриционистичко обележување - шест покажувачи
I. Декларацијата за исхрана е задолжителна од 2016 година
Нутриционистичка ознака е за сите јадења од 13 декември 2016 година
Храна
се сите супстанции или производи кои се наменети или за кои разумно може да се очекува да ги консумираат луѓето во обработена, делумно обработена или непреработена состојба (чл. 2 основна регулатива).
II. Нутриционистичко обележување според LMIV
Само следниве хранливи вредности треба да се дадат според редоследот прикажан подолу (Анекс XV LMIV).
Информациите со задебелени букви, т.н. „Голема 7“, се задолжителни, додека другите информации можат да се дадат доброволно.
Претходниот модел 1 + 4 базиран на проширени информации за исхрана од BMELV повеќе не е дозволен.
Детално новото обележување на исхраната:
- Енергија kJ/kcal
- Дебелиот г.
- од тоа:
- заситени масни киселини g
- мононезаситени масни киселини g
- полинезаситени масни киселини g
- Јаглехидрати г.
- од тоа:
- Шеќер г.
- полихидрични алкохоли g
- Скроб г.
- Диететски влакна g
- Протеин g
- Сол г.
- Витамини и минерали може да се споменат само ако е значителна количина
Значителна сума
е дефинирана значителна количина на витамини и минерали во храната што може да се специфицира, имено во случај на производи освен пијалоци во количина од 15% од референтните вредности на хранливите материи и во случај на пијалоци во износ од 7,5% од референтните вредности на хранливите материи на витамините и минерали (види Анекс XIII LMIV).