Закуски добри или лоши за линијата eBalance Blog
Закуските меѓу оброците се секогаш причина за дискусија: за некои, тие се строго забранети при слабеење, други едвај го поминуваат денот без нив. eBalance носи светлина во темнината помеѓу оброците.
Помеѓу оброците, помеѓу оброците богати со шеќер или јаглехидрати, се ослободува хормонот инсулин, кој запира распаѓање на маснотиите. Поради оваа причина, кога станува збор за губење на тежината, честопати се дава препорака да се јаде само два до три поголеми оброци на ден и генерално да се забранува грицкање помеѓу нив. Но, може да се држите до тоа?
Избегнувањето закуски помеѓу оброците може да биде корисно
Ова важи за оние кои не развиваат жесток глад за време на фазите на пост и на крајот не се компензираат со главниот оброк. Ако тоа важи за вас, држете се до вашиот испробан и тестиран систем! Бидејќи често закуски и закуски едноставно се јадат покрај вообичаените оброци и со тоа се зголемува дневната потрошувачка на калории. Покрај тоа, тие можат да го стимулираат апетитот, што особено не е добредојдено кога станува збор за слабеење.
Ако имате желба, закуските се важни
За оние кои страдаат од флуктуации на шеќер во крвта и огромен глад или желба, сепак, всушност е поевтино да се подели дневната храна за неколку мали оброци. Ова помага да се спротивстави на товарот на глад и ниските перформанси. Сепак, сè уште има смисла да не се јаде заглавен во текот на денот. Во спротивно, телото постојано ќе се снабдува со храна и тешко дека ќе има време да ги исцрпи своите резерви. Пет до шест оброци се доволни за стабилизирање на нивото на шеќер во крвта.
Изјавата на СГЕ
Швајцарското друштво за исхрана (SGE) ја коментира оваа тема на следниов начин: „Препорачуваме редовни оброци како што се три главни оброци и две мали закуски меѓу нив“. Овошјето или зеленчукот се препорачуваат како закуска помеѓу оброците. Храна богата со енергија, но сиромашна со хранливи материи, како слатки, брза храна и колачи, не треба да се користат како закуски.
Закуски помеѓу оброците без грижа на совест
Изборот на нискокалорични и закуски за полнење, покрај свесната дистрибуција на оброци, е исто така неопходен за да не се добие непотребна тежина:
• Закуски богати со протеини помеѓу оброците
Протеините можат да помогнат при желби и желби. Пробајте закуски богати со протеини и проверете дали реагирате на нив и дали ја намалувате желбата за слатки или закуски. Достигнете на пример кварк со малку маснотии, кварк со лесно овошје или дел од урда. Ако имате солен вкус, неколку парчиња слаба шунка или суво месо и варено јајце или парче малку маснотии сирење можат да бидат добри алтернативи.
• обезмастени јогурти
Посните јогурти, како и кваркот со свежо овошје, имаат многу малку калории. Од една страна, тие обезбедуваат умерени количини на јаглени хидрати, кои се спротивставуваат на паѓањето на нивото на шеќер во крвта, и од друга страна, заситените протеини.
• овошје
Овошјето е особено погодно во комбинација со млечни производи. Значи, јаглехидратите и протеините не се занемарени. Ако овошјето се јаде одделно, фруктозата што ја содржи активира реакција на инсулин што го намалува нивото на шеќер во крвта. Чувствителните луѓе можат да развијат уште поголем апетит како резултат. За нив овошјето е посоодветно како десерт после главните оброци или како дел од појадокот. За оние кои можат да задоволат мал глад со овошје, оптимален избор е посегнувањето во садот со овошје.
• Зеленчук
Сурови растителни стапчиња, грст домат од цреша или парче краставица се совршено решение како ужинка при слабеење. Тие го исполнуваат стомакот со многу вода и влакна, но тешко содржат калории. Тие исто така имаат малку јаглени хидрати и затоа не предизвикуваат непријатна реакција на инсулин. Ако само зеленчукот не е доволен за стомак кој ржи, идеално комбинирајте го со кварк дип или леб од интегрална храна.
• Леб од цели зрна и производи од житни култури
Леб од цели зрна и житарки со малку маснотии (максимум 5 гр маснотии на 100 гр храна) без дополнителен шеќер содржат голем дел од диетални влакна. Тие ве исполнуваат во моментот и траат долго. Зрнестите производи особено се препорачуваат како закуска за физички активни луѓе - било да е тоа на работа или за време на слободното време.
Подгответе се за желби за храна
Така што сите кроасани, колачи и слатки искушенија во канцелариската кујна не ја расипуваат пресметката на калории кога имате ужинка или глад, важно е да бидете подготвени за секој случај. Како и да е, редовно земате закуски меѓу оброците, има смисла да го опремите фрижидерот дома и на работа со препорачаните варијанти споменати погоре. Проверете дали производите се навистина подготвени за јадење: Измијте овошје, исечете зеленчук и порции парчиња сирење или кварк.
Цврсто закажаното преземање на ужина од средината и утрото исто така може да ви даде добра структура за јадење во текот на денот, што ве спречува да контролирате неконтролирано.
Ако навистина можете да управувате без закуски и да јадете само помеѓу оброците кога ќе бидете гладни, секако дека е попожелно да чувате само итна храна во фиоката. На пример, пакетче крцкав леб.
Андреа Крамер-Шрефер, дипло. Нутриционист FH,