Закуски за забави Лаваш леб

Супер добро за полнење или кршење и за јадење. Има вкус на вкусно свежо печен.

Состојки за 8 парчиња

  • 1 коцка квасец
  • 400 ml млака вода (37 ° C)
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 1 лажичка сол
  • 1 лажиче шеќер
  • 540 гр пченично брашно
  • Маслиново масло за пржење
  • 2 лажици црн или бел семе од сусам
  • морска сол

подготовка

  1. Скршете го квасецот во сад. Истурете вода и растворете го квасецот додека мешате. Додадете го маслото, солта и шеќерот, а потоа постепено додавајте го брашното. Измешајте сè добро. Месете го тестото со куката за тесто на процесорот за храна 10 минути или 15 минути со рака. Оставете да нарасне покриено 1 час.
  2. Исечете го тестото на 16 дела и расукајте го во тенки листови. Тие треба да се вклопат во голема тава.
  3. Загрејте малку масло во тава и печете ги лепчивите лебчиња додека не поруменат од секоја страна. Посипете малку семе од сусам и сол и послужете веднаш потоа. На пример со салата.

лаваш

Овој рецепт можете да го најдете во книгата Партиска забава! Вкусна храна за раскошни забави од Лиселот Форслин.