Протеин од млеко; симптоми на алергија и лекови ЕДЕКА
Ако имунолошкиот систем реагира со реакција на одбрана на потрошувачката на млеко и млечни производи, може да постои алергија на млечни протеини. Прочитајте за симптомите што можат да се појават и како треба да ја прилагодите вашата исхрана во овој случај.
Кога млекото не се толерира
Алергијата на млечни протеини, како алергијата на квасец и алергијата на пченица, е класична алергија на храна. Телото е премногу чувствително на одредени супстанции во храната, во овој случај на млечни протеини. Се проценува дека околу еден процент од возрасните во Европа се засегнати и до три проценти од малите деца: дигестивниот систем на бебето, кој сè уште не е целосно развиен, е поранлив. Разграничување од алергијата на кравјо млеко е почеста нетолеранција на лактоза, која влијае на млечниот шеќер. Страдаат од алергија на млечни протеини, од друга страна, не можат да толерираат протеин од сурутка и/или казеин од кравјо млеко, а во ретки случаи, исто така, не оној на овчо и козјо млеко. Соодветно на тоа, некои млечни производи се со поголема веројатност да бидат толерирани од имунолошкиот систем од другите.
Вака се манифестира алергијата на млечни протеини
Реакциите на одбраната на организмот по потрошувачката на млеко се движат од чешање на иритација на кожата до болка во стомакот и поплаки од дигестивниот систем до опасно по живот анафилактичен шок. За среќа, оваа екстремна алергиска реакција ретко се јавува во врска со млечни протеини. Ако вашето бебе одбие да јаде и често страда од колика, тоа може да биде алергија на протеини од млеко. Ако постои сомневање, лекарот може да обезбеди јасност со тест за алергија, крвни тестови и диета за исклучување.
Информации за други нетолеранции и алергии на храна можете да најдете овде.
Можете да го направите ова со алергија на млечни протеини
Како и кај сите алергии на храна, симптомите може да се избегнат ако постојано го елиминирате алергенот од менито. Ако се вклучени само протеини од сурутка, млечните производи UHT и храната направена од овчо и козјо млеко обично се толерираат. Ако реагирате на казеинот, сите животински млечни производи се табу. Во овој случај, многу рецепти за млеко сè уште можат да се спроведат со растителни алтернативи како што се бадемово млеко, овесно млеко, оризово млеко или кокосово млеко.
Кои производи содржат млечни протеини?
Протеини во млеко може да се најдат во млеко, матеница, јогурт, кварк, кефир, павлака, сурутка, млечен сладолед и сирење, а во помала мера и во путер и крем. Вторите затоа честопати се толерираат од страдалници од алергија. Покрај тоа, млечните протеини се наоѓаат на списокот на состојки во многу други производи каде што не би се сомневале веднаш. Оние кои треба да се придржуваат до строга диета треба да бидат претпазливи со следната храна:
• Производи од компир како што се пире и крокети
• Чоколадо, нугат и намази направени од нив