Замена за брашно Овие алтернативи постојат
Повеќепати се повикуваат на алтернативи на пченично брашно. 'Llе ви покажеме која замена за брашно можете да ја испечете без јаглехидрати или без глутен.
Овие се најдобрите алтернативи за пченично брашно
- Ако сакате да печете малку јаглени хидрати, тогаш пченичното брашно нема место во вашата листа на состојки. Наместо тоа, треба да прибегнете кон ореви. Наместо тоа користете сецкани или рендани бадеми или лешници.
- За диета со малку хидрати може да се користат и специјални брашно направени од ореви или семиња. Овие вклучуваат, на пример, сорти кокос, сусам, афион или бадемово брашно.
- Право или ржано брашно се исто така добри алтернативи на конвенционалното пченично брашно - но овие брашно содржат глутен и исто така многу јаглени хидрати. И покрај тоа, овие сорти се сметаат за поздрави алтернативи на белото брашно.
- Брашното од амарант може да се користи и како замена за брашно. Семето содржи висока содржина на железо и протеини, погодни се како ниско-јаглени хидрати алтернативи на бело брашно и исто така не содржат глутен.
- Брашното од леќата, од друга страна, не е погодно за диета со малку јаглени хидрати, но е без глутен.
- Во случај на замена за брашно без глутен, треба да се напомене дека често мора да се додадат дополнителни скроб и средства за врзување за да може да се користи како нормално пченично брашно.
- Во принцип, не треба да користите замена за брашно на ист начин како и пченично брашно - со исклучок на пилено или ржано брашно. Препорачливо е да се продолжи индивидуално и да се почитуваат упатствата во рецептите.
Потребна е соодветна замена за брашно, особено ако сте нетолерантни на глутен. Но, што точно е глутен? Во друг домашен совет, објаснуваме што стои зад терминот.