Замена за крем

година февруари
  • поранешен член
  • 9869 објави
  • од јануари 2013 година
    • 05 март 2015 19:25 часот
    • ондин мојот омилен чизкејк е исто така рецепт на баба ми. со 750 гр кварк со малку маснотии и белки. многу тенка дно. тоа е супер вкусно и исто така е прилагодено на диети. само не за мене, затоа што јадам половина торта за еден ден (појадок, ноќна маса за ручек ... и кафе;-))
  • 0 0
    • ондин
    • Активен член
    • 122 објави
    • од март 2013 година
    • 05 мар 2015 18:47
    • за што е потребна крема за чизкејк? мојот омилен рецепт работи со 1 кг кварк со малку маснотии - помалку маснотии не работат (патем, рецептот е од баба ми, родена во 1920 година - ако има рецепти со малку маснотии од нејзиното време, тогаш особено сега!)

      Мислам дека треба да погледнете во очи дека едноставно повеќе не го правите рецептот за торта со две парчиња путер. Постојат и вкусни работи/рецепти на кои дури и не им требаат толку многу маснотии.

      јагода торта? само јадете ги чисти! без шеќер, нема крем. едноставно сонце созреани јагоди мојам

  • 0 0
    • тој_scho_ma
    • поранешен член
    • 44 објави
    • од јуни 2014 година
    • 04 март 2015 година 9:42 часот
    • Мислам дека тоа е интересна идеја со гума за џвакање од грашок. благодарам за објавувањето. Го гуглав веднаш и овде најдов рецепт за тоа:
      http://www.chefkoch.de/rezepte/878581193244822/Falsche-Schlagsahne.html

      Ако некој го пробал, или веќе го пробал, би бил заинтересиран да знам дали е наменет само за „одозгора“ (на пример со торта), или дали можете да го користите за да направите маси од урда и крем (пр. За јагода Крем торта, или крем крем кварк крем од јагоди), па да се преклопи под, на пример, мешавината од урда.

      и ако тоа функционира, без разлика дали работи само за „торти од фрижидер“ или за работи што сè уште се печат (на пр. чизкејк). Притоа, можете да користите белки од јајца со чизкејк, тоа е печено.

      Го знам проблемот со тортата со јагоди. Кога губите тежина, можете да го зачувате Калос на друго место - така да се каже, заменете го оброкот со торта - и да не користите толку крем?

      Најголемата работа кај ММ е што НИШТО не е забрането. Се додека останете во бодовите во целина.

      Поздрав од He-Scho-Ma

  • 0 0
    • Шилди32

    • Почесен член
    • 3892 објави
    • од септември. 2014 година
    • 03 март 2015 15:34 часот
    • Здраво на сите,

      кога помислувам на „замени“, победував, мислејќи на тофу колбаси, персипан и лајсни - и мислам дека тоа се шегува со моето тело и душа.

      Ако крем, тогаш десно, масно во мали делови и без дополнителни додатоци. Тоа тогаш работи во врска и со вкус. И со колачи: Ако сте во право тогаш: уживајте во дебело парче и бидете добри. Не печете секој месец;-)

      Кога станува збор за крем фрајше, јас се префрлив на грчки природен јогурт, бидејќи знам дека до 30% сахароза може да се додаде во кривичното дело без да го наведете на пакувањето.
      Она на што не се осмелував да верувам пред ММ: Колку јадења сакам без сирење, крем или крем - само со билки и зачини. Сигурно постојат алтернативи за десерти, на пр. Б. Кварк крем наместо крем од путер, итн.

      Знам дека сега е далеку од првичното прашање, но кога ќе помислам на „замена“, се сеќавам дека станува збор за „грешење“ без привлекување внимание.

      Лулај! Јадете сулфуд и N.JOY вашиот живот.
      xe.

  • 0 0
    • тој_scho_ma
    • поранешен член
    • 44 објави
    • од јуни 2014 година
    • 03 март 2015 15:12 часот
    • На тема „замена за шлаг“.
      Едно време, сакав да користам белки од јајце наместо крем за кремови за десерти, на пример, за крем колачи со сирење. Тоа беше одамна - околу 20 години. Во тоа време беше тотално „внатре“, се појавуваше и во многу „нормални“ рецепти, итн. Само тогаш добив инфекција со салмонела од јајца кои не беа целосно зготвени. Бев многу лошо болен, не беше смешно. Оттогаш не можам да јадам ништо што содржи сурови јајца, мислам дека е тотално одвратно.

      Немам идеја дали јајцата ќе бидат „предтретирани“ поинаку пред да излезат на продажба. Како и да е, повеќе не сакам да го јадам тоа!

      Затоа во моментов во голема мерка избегнувам шлаг. Сакам да го задржам на тој начин дури и по диетата. И, ако апсолутно мора да биде, јас користам кремефин или шлаг (на пример, од Руф или д-р Откер). Ова исто така има предност што е издржливо и се „прави“ само кога е потребно. Или, еднаш за некое време, ќе имам „оргиски ден“ и ќе се почастам со вистински крем.

      lg тој-ученик-ма

  • 0 0
    • Шилди32

      Ви благодарам за бројните предлози, мислам дека живата дискусија овде е навистина добра!
      Минатата недела веќе направив супа од зеленчук (репка, компир, кромид, супа од зеленчук), исчистив сè убаво, а потоа само го пржев со малку маснотија. Крем сирење рафинирано. Мислев дека тоа е навистина добро, има вкусен вкус!

      Во однос на моето прашање за потекло: Мојот омилен рецепт за сос од тестенини е со шолја крем и крем бејкер на голема конзерва домати на 5-6 порции. Мислам дека овој сос е сосема вкусен, но јас би сакал да заштедам калории без да морам да сторам без овој сос. секој сега и тогаш едноставно не можам без овој сос!;-) Само ќе ги испробам вашите предлози еден по друг!

    • Почесен член
    • 463 објави
    • од јануари 2013 година
    • 08 февруари 2013 година 17:37 часот
    • Јас готвам за 4, но не и за деца.
      Мајка ми и баба ми припаѓаат на нашето домаќинство, при што бабата веќе има 99 години и сè е удавено во сосот и мора да биде убаво и кашесто и да слајд.
  • 0 0
    • нане
    • Активен член
    • 230 објави
    • од октомври 2012 година
    • 08 февруари 2013 година 17:33 часот
    • Најмногу со свежо рендан пармезан.
      Убавите сосови.
  • 0 0
    • starвезда 81
    • Активен член
    • 187 објави
    • од септември. 2012 година
    • 08 февруари 2013 година 14:09 часот
    • хихи, да, и тука;) голи јуфки:)
  • 0 0
    • нане
    • Активен член
    • 230 објави
    • од октомври 2012 година
    • 08 февруари 2013 година 14:00 часот
    • Ние сме 5 и јас обично готвам само за 5мина затоа што е доволно за 2 дена.
      Децата обично не јадат ништо што се нарекува сос. Дури и тестенини со сос од домати.
      Сепак, „секое“ дете го јаде тоа, нели?;)

      Имам таков шејкер. Добро, ќе се обидам повторно!

  • 0 0
    • Бисерна самовила

    • Почесен член
    • 463 објави
    • од јануари 2013 година
    • 08 февруари 2013 година 12:52
    • Јас готвам за 4 лица и обично 2 дена, па тоа е многу.
      Имам шејкер за брашно и важно е секогаш да се користи ладна вода, тогаш не се превртува.
  • 0 0
    • нане
    • Активен член
    • 230 објави
    • од октомври 2012 година
    • 08 февруари 2013 година 11:59 часот
    • Милднер, никогаш не ми треба толку многу згуснувач за сос!
      Лудо е, пакет 1/4?

      Брашното секогаш грутки, дури и кога просеам:?
      Но, јас не правам такви сосови толку често.

  • 0 0
    • Ани
    • поранешен член
    • 1313 објави
    • од мај. 2012 година
    • 07 февруари 2013 година 20:07 часот
    • Воопшто не мора да врзувате сосови. Само оставете го убаво да зоврие. Не мора повеќе да бидат дебели. Хм, тоа е само мое мислење повторно.
  • 0 0
    • Бисерна самовила

    • Почесен член
    • 463 објави
    • од јануари 2013 година
    • 07 февруари 2013 година 20:01 часот
    • @ Пеперминт: Еве еден совет што нема никаква врска со кремот. Напишавте дека ги згуснувате сосовите со згуснувачи на сосот, треба да размислите за префрлување на брашно.

      Брашното е веќе една точка помалку на 100g отколку на пр. Мондамин и јас направивме споредба, во грамови ви треба сè помалку брашно, 2-3 лажици обично се доволни за мојот сос и ми треба барем 1/4 пакет мондамин. Можете да заштедите многу поени таму.

  • 0 0
    • нане
    • Активен член
    • 230 објави
    • од октомври 2012 година
    • 07 февруари 2013 година 16:16 часот
    • Јас секогаш го правев тоа со кремот за кафе во LowFett30 пати, бидејќи сите рецепти може да се готват со него.
      Сега повторно готвив нешто од книгата „Вегетаријанец“ и користев крем за кафе според рецептот - не, тоа беше тоа
      Доволно сеќавања, не повторно.

      Исто така, сакам да ја земам светлината Cremefine.
      Но, ќе го пробам и со Шмелцкезе.
      Досега имам повеќе задебелување со згуснувач за сос, но тоа се и дополнителни поени што можете да ги направите и веднаш
      можеше да го земе кремот.

      Во принцип, би сакал да избегам од пластично пакување. Но, тоа е скоро невозможна.
      Во нормалните супермаркети сè е направено од пластика и каде и да не можам да ја набавам во пластика, можам да си го дозволам тоа финансиски
      Не последно.
      Колбас и сирење на тезгата исто така се завиткани во пластика.
      И тоа е досега ТДЦ дека подобро е да запрам. Но, тоа оди во правец на Ровена. Пластика и хемија.