Заменете ја пченицата со леб од леќата; Бр; форум

Член од 17 јануари 2002 година
835 објави (. 0,12/ден)

Според Вики, леќата не е зрно, туку псевдо-жито. Дали тоа значи дека не можете да го замените 1: 1 за пченица? Тоа е интегрален мешан 'ржан леб со сооднос на мешање од 75:25 (рж: пченица).

Член од 18.03.2014 година
9.039 објави (3,7 ø/ден)

„Дали тоа значи дека не можете да го замените 1: 1 за пченица?

Токму тоа значи. Потребни ви се специјални рецепти погодни за леќата или рецептот треба да го прилагодите сами.

Поздрав од работ на светот
Манфред

Член од 17 јануари 2002 година
835 објави (. 0,12/ден)

Член од 11.01.2005 година
17.806 објави (3,23 ø/ден)

Спонтано не би заменил дел од пченично брашно со леќата, туку дел од 'ржано брашно, бидејќи пченичното брашно го прави лебот лабав.

Член од 17 јануари 2002 година
835 објави (. 0,12/ден)

Најдоброто пред датумот е само предлог од производителот за повеќето производи, но количината на состојки е загарантирана барем дотогаш.

Член од 11.01.2005 година
17.806 објави (3,23 ø/ден)

Член од 17 јануари 2002 година
835 објави (. 0,12/ден)

Благодарам за типовите. Овде ќе барам рецепти.

Член од 5 јуни 2005 година
703 објави (. 0,12/ден)

Член од 13 март 2011 година
15.809 објави (.44,46/ден)

Постојат не само крепи направени од брашно од хеuckда, туку и леб со релативно висок процент на брашно од хеuckда. Но, овие поконкретни рецепти сигурно ќе ги најдете во ДБ
Блинис се исто така убава идеја.

Со почит
Пети

Член од 17 јануари 2002 година
835 објави (. 0,12/ден)

„Леќата нема лепак. "

Тоа се совпаѓа со моето искуство, без да знам во тоа време дека BW нема лепак. Како што беше напишано погоре, BW подобро се усогласи со пченицата отколку со напишаното. Сега знам зошто.

Во Дојче Бундесбан?
Јас навистина не го знам тоа.

---