Замени за шеќер GlucoMen areo
Како што сугерира името, замените на шеќер излегоа на пазарот како замена за шеќер, бидејќи тие имаат слична сладост и својства на кујната со шеќерот во домаќинството. Количината на калории е исто така споредлива со шеќерот. За разлика од шеќерот, на телото не му треба или има многу малку инсулин за да ги користи замените на шеќерот. Како и да е, според препораката на Германското друштво за дијабетес, замените на шеќер исто така треба да се користат умерено. Замените на шеќерот се користат во храна каде што не е посакуван ефект на кариес, промовирајќи шеќер, но каде што е потребна „масата“. Бонбони и гуми за џвакање се најдобрите примери за тоа. Треба да се напомене дека поголемите количини на замени за шеќер имаат лаксативно дејство. Дијабетичарите, исто така, мора да земат предвид дека слатките замени со шеќер не се ефикасни како итна помош при хипогликемија.
Најважните замени за шеќер на прв поглед
Сорбитол
Сорбитол се наоѓа во сорти овошје од камшик, како што се сливи, круши и јаболка. Производителите на храна користат две својства на сорбитол: од една страна, неговата сладост и, од друга, можноста да привлече вода. Затоа, сорбитолот не се користи само во храна, туку и во козметика и паста за заби за да се заштити од сушење.
Ксилитол
Бидејќи ксилитолот се вадел од кората на брезите, тој се нарекува и брезов шеќер. Денес се прави индустриски од пченка. Ксилитолот доаѓа многу близу до вкусот на шеќер во масата, а исто така има и други позитивни својства што се од интерес за дијабетес.
Еритритол
Еритритолот е многу сличен на шеќерот по своите својства. Бидејќи е всушност без калории, еритритолот е барем делумно погоден како замена за шеќер за посакуваното намалување на телесната тежина.
За луѓето со дијабетес, важно е дека еритритол не бара инсулин. Покрај тоа, постојат првични индикации дека еритритолот има позитивен ефект врз крвните садови, што би можело да биде важно за да се избегнат секундарни болести во случај на долготраен дијабетес.
Рецепт печени бадеми со еритритол
| 317 ккал, 11 g протеини, 22,2 g маснотии, 19,1 g јаглехидрати, 11,8 влакна, 2 БЕ/КЕ |
Подготовка: Загрејте нелеплива тава на среден оган и додадете го еритритолот. Кога ќе се стопи, додадете цимет. Потоа додадете ги бадемите во тавата и фрлајте додека не се навлажни сите со еритритол. Додадете повеќе еритритол доколку е потребно. Раширете ги бадемите на хартија за печење и оставете ги да се оладат.
Претплати се сега!
Совети за живеење со дијабетес
Добијте уште повеќе информации во нашиот билтен.
Интересна статија? Споделете сега:
- е-пошта
- Фејсбук
- Твитер
би сакал повеќе?
Информациите на темата „Шеќер и алтернативи“ доаѓаат од истоимената брошура, изработена заедно со Институтот за исхрана и превенција на Д-р ГОЛА, Берлин. Доколку сакате да дознаете повеќе, контактирајте ја нашата служба за клиенти Дијабетес: