Замрзната пире од тиква - со СЛИКИ по скали

За време на сезоната на свежа, шарена и сочна тиква, ќе продолжам да предлагам разни рецепти со тиква и методи на зачувување (особено ова пире од тиква во замрзнувачот), затоа што вреди да се консумира во што повеќе форми! На есен имам тиква трајно во куќата, ја чувам на прозорецот ако е помала, за украс и атмосфера и кога ќе се чувствувам како пита, торта, торта, суфле и сл. Јас брзо ја ставам да работи.

тиква

Доколку имате поголеми тикви и остануваат некои неискористени парчиња, ви предлагам брзо да ги претворите во пире и да ги ставите во порции со порции во замрзнувачот. Ова пире од тиква е прекрасно во разни колачи, колачи со сирење, колачи, суфле, каши, пудинзи и многу повеќе. Покрај прекрасната боја, таа има и многу добри, природни, пригодни и ефтини хранливи материи. Јас навистина сакам да ставам во овес или пудинг од ориз на децата малку пире, има посреќна боја и повеќе витамини.

Замрзнав минатата година и сурова рендана тиква, не ми се допаѓаше, беше водено кога се одмрзнуваше, еластично дури и откако ќе го зацврстев и ќе го сварев, па затоа не го препорачувам.

Можете сами да го изберете начинот на готвење тиква, претпочитам да ја парам, да ги видите деталите во чекори. Може да се стави и во рерна (излегува малку суво, но може да ставите поголема количина во рерна) или да се вари во вода (малку е повеќе водено), па дури и во микробранова печка со малку вода во соодветниот сад. Друга важна забелешка - препорачувам да го замрзнете во мали порции од 100гр, 200гр и 500гр или повеќе само ако го имате омилениот бетонски рецепт со тие количини. Полесно е да одмрзнете 2 вреќи отколку да ги вратите во замрзнувач, да се извалкате итн.