Започна меѓународната кампања на Радио Кина за популаризација на здравата исхрана во Кина
Благодарение на постојаниот пораст на животниот стандард во Кина, повеќето Кинези веќе можат да јадат ситост. Сепак, дали нивната храна е секогаш разумна и здрава, останува голем прашалник. Во голема мера, кинеското општество се соочува со проблеми како што се неурамнотежена исхрана и нејзините последици.
Според статистичките податоци, 57 проценти од Кинезите немаат основно познавање на здрава исхрана, а повеќето од нив се премногу слепи за исхраната. Во споредба со 1995 година и порано, храната и исхраната на населението, без разлика дали се во градот или во земјата, денес се значително подобрени. Иако стапката на неухранетост и болести со недостаток на исхрана опаѓа, повеќе од 15 000 Кинези умираат секој ден како резултат на лошата исхрана. Исто така, постојат проблеми со децата кои не можат да се занемарат. Околу 21,6 милиони деца низ целата земја се жалат на одредена недоволна тежина, а нарушувања во растот и развојот се забележуваат и кај околу 42 милиони деца.
Примерок од 4.000 ученици од основните и средните училишта во источна кинеска метропола Шангај покажа дека четвртина од нив - не треба да се верува - редовно јадат инстант тестенини како главна диета. Експертите потсетуваат дека нема разумни и здрави нутриционистички супстанции во овие инстант тестенини. Хранливите материи во ваквите тестенини се релативно еднострани, на кои едноставно истурате топла вода, а потоа ја проголтате само неколку минути подоцна. Иако состојките се состојат од сушен зеленчук и мелено месо, тие на никаков начин не можат да ги задоволат потребите на младите и децата во однос на здравата исхрана. Ако јадете инстант тестенини често, тоа дури може да доведе до хронични болести како што се висок крвен притисок. Инстант тестенините содржат и фосфати. Ако ги внесувате овие супстанции премногу често, ова може да доведе до недостаток на калциум во организмот.
Експертите веруваат дека овој проблем на нездраво јадење е чест во Кина. Бројна природна и здрава храна се уште е релативно непозната за Кинезите. Составот на здрава исхрана е сè уште книга со седум печати за многу кинески семејства. Здравствениот квалитет на Кинезите зависи од степенот до кој се информирани за здравата исхрана. Обезбедувањето за нив со знаење за научна здрава исхрана е според голема важност за стабилниот развој на кинеското општество, според експертите. Според извештаите, националниот проект за популаризација на здравата исхрана првично ќе биде започнат во десет приоритетни области вклучувајќи ги Пекинг, Чонгкинг, Шенжен и Хубеи.