Започнете без глутен во 4 чекори! БеГлуно
Прв шок. Научивте дека мора да живеете без глутен?! Следно доаѓа мислата за сите работи што веќе не смеат да ги јадат. Една од првите реакции од нас беше скокот кон Нутела. Тука можам да ве уверам: Нутелата нема глутен.
"data-medium-file =" https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4-200x300.jpg "data-large-file =" https: //www.begluno .de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4.jpg "title =" Нора подготвува појадок без глутен "alt =" Први чекори "ширина =" 291 "висина =" 436 "srcset =" https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4-200x300.jpg 200w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4- 37x55.jpg 37w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4.jpg 667w "sizes =" (max-width: 291px) 100vw, 291px "/> И што Па? Прво, остани смирен. Треба да преземеш некои мерки на претпазливост сега, да се прилагодиш и понекогаш ќе навиваш.
Промената е многу тешка за секого. Слушнав неодамна дека секоја личност може да се справи само со една голема промена годишно, што било над што доведува до голем стрес. Не ми се чини многу.
Значи: немојте да бидете стресни и да бидете ладни! Е биде добро. Многу луѓе мораа да се прилагодат пред да го направите тоа и да успеат да го сторат тоа.
Постојат некои мерки на претпазливост што треба да ги преземете сега. Јас ги спомнувам само оние што јас самиот ги запознав. Сигурно можете да направите многу повеќе, но не треба да се претерате на почетокот.
4 чекори до вашиот почеток без глутен
Чекор 1: Започнете ја кампањата за ослободување на кујната
До сега, кога бевте расположени за палачинки, парче леб, мешајќи тестенини со дрвена лажица и ракувајќи со брашно. Сето ова резултираше во загадување на вашата кујна.
Така е сега:
- Исчистете ја работната плоча, особено таму каде што е тостерот
- Дрвени плочи за сечкање и дрвени лажици треба да бидат целосно заменети, по можност со пластични прибор, бидејќи тие не го апсорбираат глутенот
- Купете нова тостер и корпа за леб
- Забранете производи што содржат глутен од кујната, вклучувајќи некои зачини, соли и бибер
- Пазете се од секоја трошка глутен што ја загадува вашата храна, навистина проверете ја целата храна во кујната за глутен
- Исчистете го фрижидерот и проверете ја и храната тука
Чекор 2: Научете ги основите на купувањето
Отсега натаму ќе шетате низ супермаркетите со поинаков изглед и еден од тие луѓе ќе ги преврти производите и ќе ги проучува состојките. Особено на почетокот мора да одвоите многу време на шопинг. Во одреден момент ќе знаете дека вашите производи и купувањето повторно ќе биде автоматско.
Бидете мотивирани и држете се до следниве работи:
- многу производи без глутен се обележани со прецртана ера
- Глутен не се наоѓа само во житарките, туку и во колбаси, сирење, маринади од месо, слатки, чипс, чаеви и скоро во сите готови производи
- Покрај храната, глутен може да се најде и во лекови и козметика
- исто така, забележете: наводно производи без глутен често се обележани со „Може да содржи траги од глутен“
- Скоро секој супермаркет има површина без глутен и без лактоза, ова многу ни помогна на почетокот, но бидејќи има многу многу скапи (понекогаш нездрави) готови производи, започнавме да правиме сè сами во одреден момент
- Вие исто така треба да го направите ова 15 состојки знај! тие можат Не на списокот на состојки се:
• глутен/глутен од пченица
• Скроб од пченица/пченица
• Јачмен/слад од јачмен
• 'рж
• овес (тука има и овс без глутен)
• Правопис
• зелени јадра
• Ајнкорн
• Камут
• Емер
• Тритикале
• Протеини од пченица/протеини од пченица
• Сеитан - Но, секогаш важи: Ако не сте сигурни за некој производ - оставете го на мира!
Чекор 3: Информирајте ги семејните врски
Треба да им кажете на вашето семејство и пријателите како ќе се промени вашиот живот од сега. Бидете целосно искрени и отворени со нив и со себе. Не залажувајте се и признајте кога не сте сигурни. Важно е да разберат што вклучува промената. Има корисен запис за блогови од мене во врска со ова.
Чекор 4: Интервју за организации за помош, форуми и блогери
Можете да добиете обемен информативен материјал од германското друштво за целијаки е.В. (ДЗГ). Ако станете член тука, ќе добиете брошури и флаери за сите аспекти на нетолеранцијата на глутен. Член сме само од оваа година, но мислам дека ако ги имав брошурите на почетокот ќе беше многу корисно.
Покрај тоа, клубот за целијакија помага преку своите форуми во размена со други луѓе без глутен: http://www.zoeliakie-treff.de/zoeliakie/index.php?i=270.
Овие блогери исто така даваат корисни совети и откриваат одлични рецепти што треба да ги испробате:
криза бесплатно
врие
слободно жито
Проверете ја кујната пред да готвите и не заборавајте да грицкате.
"data-medium-file =" https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-300x200.jpg "data-large-file =" https://www.begluno.de /wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-1024x683.jpg "title =" Готвење на Ралф и Нора "alt =" Проверка на кујната пред готвење "ширина =" 641 "висина =" 427 "srcset =" https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-300x200.jpg 300w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-768855w 76w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-1024x683.jpg 1024w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Gluten 83x55.jpg 83w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-360x240.jpg 360w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/ 05/BeGluno_Glutenfrei-750x500.jpg 750w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei.jpg 1200w "големини =" (максимална ширина: 641px) 100vw, 641px "/>
Сето тоа на почетокот звучи малку премногу. Штом ќе ја поминете почетната фаза на решавање, тоа ќе стане полесно и полесно. Ни требаа околу 2 месеци да престанеме да ги правиме првичните грешки. После половина година не најдовме скриени производи ниту во нашето домаќинство. Откако ќе влезете во жлеб, ќе започнете да експериментирате со вашата храна. Дотогаш, ќе ти помогнам да преобратиш.
Овие објави ќе ви помогнат и при рестартирање:
Биди силен! Откачи се! Од градите! Биди Глуно!
Вашата Нора
ПС: како е вашето рестартирање? Дали има проблеми со забите?
Оставете коментар подолу и поврзете се со мене на моите канали на социјалните медиуми: Инстаграм и Фејсбук.