Заради загушлива панорама
Ажурирано: 01.10.19 - 15:51
Одеднаш зборот култура на маса не звучи толку конзервативно како порано. Фината кина се цени, собира - и се користи повторно.
Од Николас Феиреис
Кога времињата изгледаат несигурни, кога животот изгледа стресно, потребата да се направиш убава дома станува поголема - затоа, малку домашниот поим култура на маса сега е повторно успешен. Искрено? Звучи како миразници и ера во која една лажичка супа од кнедла од меур тенка чаша со златно опкружување без каење, но со исправен грб. Имаше и повеќеделна услуга која беше наречена „добро“, не само една за секој ден, што е безбедна за миење садови, од чисто практични причини.
Долго време, се чинеше дека непотребен товар е обемна порцеланска колекција со вечера, десерти и чинии со торти, чамци со сос, чинии за салати, корита за супа и јадења со путер. Времето кога пантолоно и припаѓаше на невестата како белиот превез е исто толку минато како и верувањето дека животот, бракот и службата за вечера што оди заедно со него се нешто на половина пат доверлив. Браковите можат да се скршат како плочи, честите потези, врските на далечина и малите апартмани се обележјата на животот во 21 век. Современата флексибилност ги отежнува фините јадења.
Но, убаво е да се погледне и има стабилна вредност, дури и ако повеќе не се смета за „бело злато“ како што беше во 18 век. Без прашање во врска со тоа, таквата услуга е импресивна. Секој што поседува таков „добар“ порцелан - од традиционални производители како Meissen, KPM, Nymphenburg или Fürstenberg - може да биде задоволен. Под услов да го цени квалитетот на беспрекорна, понекогаш скоро кадифена глазура и ликовната уметност на порцелано сликарство - и да може да си го дозволи тоа. Индустриската масовно произведена стока е многу поевтина, а оваа конкуренција не беше лесна за традиционалните производители во последните неколку години.
Тие мораа да размислат не само економски, туку и естетски. Бидејќи идеите за тоа што треба да биде и како треба да изгледа се сосема различни од порано. Експертите за културна маса во берлинската стоковна куќа KaDeWe велат: „Начинот на кој работите се мешаат во мода денес“ Бело со украсен порцелан, старо и ново, вредно и ефтино. Ова создава живост на масата што оди многу подобро со сегашниот начин на живот. Ако во јадењата на бабата недостасуваат чинии, не мора да се заменуваат со идентични. Напротив. Patchwork е тема за животниот стил на часот. И, се разбира, нашите навики во исхраната исто така се променија, влијанието на азиската кујна, на пример, исто така ги предизвика производителите на порцелан.
Секако се нудат оризови, суши и чинии со соја. Од КПМ постои - типично Берлин, но исто така популарен и на други места - сад со курурвурс со карактеристичен релјеф. Овој тренд е несомнено да може да се користат деловите на услугата на различни начини и да се комбинираат едни со други. Чинија може да се користи и како полица за колачиња или чоколади. Стефани Херинг е најдобриот пример за успешна приказна кога станува збор за модерен порцелан. Таа ја основа својата фабрика во 1992 година и сега е во меѓународна побарувачка.
Покрај убавата форма, тој секако го должи својот успех и на фактот дека успеа да и даде нов дух на културата на старата трпеза. Нивните услуги не се однесуваат на конвенција, лежерноста ја заменува вкочанетоста. Ова станува јасно кога чајот или капучиното може да се испијат од иста кригла, а исто така може да се ужива и во супа, соодветни се чинии за мусли или овошје, кригла какао може да обезбеди и лебници - или четка за заби во бањата. Со серијата „Меш“, Розентал спроведува сличен концепт. Во Меисен, новата серија „Космополитен“ поттикнува поголема флексибилност, а Сигер од Фурстенберг со „Седум“ покажува дека седум парчиња се доволни за културата на храна.
Станува збор за задоволство и уживање на масата. Белиот порцелан сè уште е далеку најпродаван, но клиентите сакаат и разнобојни и весели украси: цветни мотиви, на пример, особено сега на пролет, а исто така и да одат според сегашната мода. Всушност, кинескиот бизнис е, во извесна смисла, и сезонски. „Зелена ливада или жолта тегла е побарувачка во пролет, а потоа портокалова, ела зелена и темно црвена есен“, објаснува KaDeWe. „Додавате предмети што потоа можат да се комбинираат повторно и повторно со основната опрема со бела боја.“ Полесно е затоа што убав порцелан е исто така достапен по прифатлива цена. На пример, од Токио Дизајн, јапонска етикета што знае да комбинира азиска строгост и декоративност, или од ГринГејт од Данска со својот носталгичен талент. Исто така е привлечно што скоро сите декори можат да се комбинираат едни со други и да се соберат многу индивидуални мешавини.
Истото важи и за чашите - и нема пијалок за кој не може да се најде вистинската чаша. Како и да е, се подразбира за вино. Но, можеби е изненадувачки што фон Ридел, специјалист за стакло од 1756 година, сега нуди и чаша кола. Виски слави кам-бек, а со тоа и очилата што се поклопуваат, тамблерите или чашите за носење, во кои аромите можат да се развијат особено широко.
Чашите со виски се достапни во дизајни кои датираат од времето кога услугата за на маса сè уште беше завршена, но исто така и во модерни форми. Скапоцени кристални и фино облечени очила, како што се оние од Тересиентал, исто така може да се стават покрај индустриската стока на масата - се додека е само за уживање.