Засладено кондензирано млеко
Мојата прва книга „Домашни подароци“ конечно е достапна од денес!
За веганите меѓу вас, накратко за информации: книгата содржи и невегански рецепти што се лесни за веганизација. Причината за ова е што издавачот не сакаше чисто веганска книга и за жал немаше простор за прецизирање на алтернативни состојки. Од оваа причина, решив едноставно да ги набројувам супстанциите за замена редовно (видете ги коментарите подолу) за книгата со овие информации да може да ја користат и чисти вегани.
Ова исто така ја вклучува и оваа алтернатива на засладеното кондензирано млеко, на пр., За правење праини од кокос крем или ширење кокосово чоколадо.
Еве го рецептот:
2 пакувања од 250 гр соја сос
15 гр цврста палмин
10 мин/Варома/Св. 2/без мерна чаша
10 мин/Варома/Св. 3,5/без мерна чаша
Оставете го густото „кондензирано млеко“ да се олади пред да го преработите во пралини, намази и сл.
Количината е 400 ml и е еквивалентна на приближно 400 g засладено кондензирано млеко од книгата.
Клариса Шофер (Петок, 22.09.2017 8:25 часот)
Добро утро Амели,
веганското кондензирано млеко звучи интересно.
Во многу рецепти за сладолед се користи кондензирано млеко. Дали некогаш сте се обиделе со веганскиот за правење сладолед?
Добар ден, Клариса
Амели (Петок, 22.09.2017 9:36 часот)
Здраво драга Клариса,
Сè уште не сум го пробал - но дефинитивно вреди да се обиде, бидејќи неговата конзистентност и сладост дефинитивно одговараат на вистинското засладено кондензирано млеко. Содржината на маснотии повторно е одлучувачка за производството на сладолед - но сè уште не сум толку упатен во производството на сладолед, што теоретски би можел да кажам дека дефинитивно работи. Јас добро можев да го замислам. Се надевам дека ова ќе ви помогне дополнително!
Поздрав, Амели
Никола (Понеделник, 25 септември 2017 година 9:54 часот)
Здраво Амели,
Колку долго може да задржи ова кондензирано млеко?
Толку многу сакаме да пиеме Кортадо лече и лече и ј не влегува толку многу?
Уште остра страница и само што ја нарачав вашата книга - навистина сум возбуден.
Ви благодариме и со почит Никола
Амели (Понеделник, 25.09.2017 10:03 часот)
Ако го ставите кондензирано млеко топло во мали стерилни тегли и потоа цврсто запечатете го за да се формира вакуум, треба да биде стабилен многу недели. Кога е отворен, чувајте го во фрижидер - всушност треба да трае околу 4 недели тука ако секогаш влегувате со чиста лажица.
Ви посакувам многу забава со книгата!
Поздрав, Амели
Дорит (Петок, 20 октомври 2017 година 18:48 часот)
Почитувана Амели,
Ја имам твојата книга од вчера. Толку супер.
Со нетрпение очекувам да го испробам.
Сакам да го користам твојот блог, тоа е она што го сакам
благодарам со купувањето книга.
Амели (Петок, 20 октомври 2017 година 19:57 часот)
Дорит, благодарам ! Забавувајте се со книгата! LG Амели
џаки (Петок, 29 декември 2017 година 13:59 часот)
здраво за жал немам таков дел. како тоа поинаку.загревајте сè во тенџере.
Амели (Петок, 29 декември 2017 година 14:05 часот)
Ставете сè во тенџере, загрејте, продолжете да мешате додека не се згусне.
Ања (Среда, 9.05.2018)
Здраво Амели,
Дали е тоа можно со крем од овес наместо соја кујна? Имаме алергија на соја.
Многу поздрави Ања
Амели (Среда, 09.05.2018 23:02 часот)
Не сум го пробал, но не знам што да направам против тоа.
Улија (Понеделник, 17 декември 2018 12:10)
Здраво:-) дали мислите дека можам да го сторам тоа без термомикс? Во тенџере? Можеби имате совет за мене како би можел да го пробам тоа.
Улија (Понеделник, 17 декември 2018 12:11)
Кој знае да чита има јасна предност. само видете дека прашањето е веќе поставено:-)
Пиа (Петок, 01 март 2019 12:37 часот)
Здраво Амели
Што може да се земе како алтернатива на Палмин?
Kубезно со почит кон Пиа
Амели (Петок, 01 март 2019 13:09)
може да пробате маргарин (алсан).
Ко (Недела, 02.06.2019 21:43)
Дали имате алтернатива за шеќер?
Имаме дете кое е нетолерантно на фруктозата.
Амели (Понеделник, 03 јуни 2019 09:59)
Јас не сум запознат со заменливиот шеќер, затоа не можам да препорачам ништо во врска со ова. жал ми е!
Евелин (Петок, 15 ноември 2019 година 8:46 часот)
Добро утро Амели
Вашиот блог е одличен. Ви благодарам многу за сите одлични рецепти и идеи. Денес направив Рафаело да се шири без јајце-сад поради децата. Поради недостаток на течност за алкохол, сега е многу густа и месна, но вкусна по вкус. Што можев да земам безалкохолни замени?
Амели (Петок, 15 ноември 2019 12:11)
би можеле да користите сос од ванила.
Мелани (Четврток, 13 февруари 2020 година 08:30 часот)
Здраво Амели, има ли нешто со што можам да го заменам сојот куин? Крем од овес? Треба да избегнувам соја. Lg
Амели (Четврток, 13 февруари 2020 година 8:39 часот наутро)
Не сум го пробал со овесна кујна, но сега не гледам што би зборувало против тоа.
Фиона (Петок, 14 февруари 2020 година 17:29 часот)
Здраво Амели, само што ја најдов вашата страница и воодушевена сум од веганските рецепти што им се допаѓаат на моите деца. Сега ги освоив и своите постари подароци за книги домашни. Каде можам да ја најдам листата на супститутивни состојки за веганите? Голема благодарност и со почит до Фиона
Амели (Понеделник, 17 февруари 2020 година 8:46 часот)
Бидејќи јас веќе не ја продавам/рекламирам книгата на мојата страница, списокот повеќе не може да се најде во „мојата книга“.
Крем сирење> Крем Вега
Млеко> млеко од соја
Путер> Алсан маргарин
Бело чоколадо> веганско бело чоколадо
Засладено кондензирано млеко> домашно според овој рецепт
Eggnog> според рецептот (F) Eierlikör од мојот блог
Крем> кујна од соја
Поздрав Амели
Доротеа (Среда, 26 февруари 2020 година 20:23 часот)
Здраво**
што значи (10 мин.) Варома (2 или 3 часа)?; в]
Со нетрпение очекувам да го испробам *
LG *
Амели (Среда, 26 февруари 2020 година 20:29 часот)
ова се поставките за Термомикс.
Без, ставате сè во тенџере и го загревате на тивок оган (околу 100 степени) додека мешате додека не се згусне.
Да (Сабота, 16 мај 2020 година 11:26 часот)
Навистина размислувам за тоа што би требало да значи Варома/Св. 3.5; 2
Амели (Сабота, 16 мај 2020 година 15:11 часот)
ова се информации за Термомикс.
Сите рецепти за храна се (освен ако не е поинаку наведено) за 4 порции, Супи, чорби, тепсии, десерти, можеби 6 порции.
Рецептите се направени за Thermomix TM 31, TM5 и TM6 - рецептите НЕ се тестирани за други модели или кујнски машини, конечните резултати може да варираат и не се грешка во рецептот.
Што сакате да најдете?
(Пребарај поим за пребарување)