Засладувач vs.
Постојат многу студии за засладувачи и шеќер. Доаѓаат до различни резултати. Тешко е да се утврди дали постои врска помеѓу засладувачот и дебелината или ракот.
Во Драдио Висен неодамна известивме за студија што ги следи пензионерите повеќе од десет години. Ова истражување заклучи дека пензионерите кои користат засладувачи се подебели. Но, постои и друга студија која го сугерира токму спротивното.
Нутриционистот Андреас Фајфер од Германскиот институт за истражување на исхраната нагласува: Една студија е посигурна доколку учесниците во тестот по случаен избор бидат распоредени во група која ќе консумира „шеќер“ или „засладувач“ во текот на студијата. И тоа не го знаат ниту тие, ниту научниците.Таквата студија покажува дека засладувачите доведуваат до слабеење. Проблемот е што реалниот живот не е експеримент. Во реалниот живот, знам дали јадам засладувач или шеќер.
Инсулинската работа
Не е сосема јасно дали засладувачите прават да сакаме да јадеме повеќе. На пример, психолошки ефект: кога конзумираме засладувачи, имаме чувство дека внимаваме на калориите. Ова би можеле да го искористиме за да се оправдаме да се однесуваме кон нешто слатко на подоцнежен датум.
Митот дека сладок вкус на замена за шеќер го стимулира ослободувањето на инсулин, што пак го намалува шеќерот во крвта, што не прави гладни, е побиен.
„Секој што користи засладувачи треба да се погрижи да не јаде повеќе на друго место отколку што сака.
Истражувачот за исхрана Андреас Фајфер советува дијабетичарите да користат засладувачи. Ова им овозможува да посветат особено внимание на нивото и тежината на шеќерот. Германското друштво за исхрана истакнува дека сите слатки лимонади можат да доведат до дебелеење. Нашето тело реагира различно и помалку на енергијата од пијалоците. Пијалоците едноставно не исполнуваат, тогаш калориите од сода се додаваат на калориите од нашата храна. Тука, засладувачите веројатно би можеле да помогнат помалку луѓе да станат прекумерна тежина, но и тука недостасуваат јасни резултати од истражувањето.
Дали засладувачите се канцерогени?
Со цел да се процени дали засладувачите го промовираат развојот на клетките на ракот, важно е не само да се разгледаат индивидуални студии, туку да се добие преглед на хранливите трендови и навики во општеството како целина. Европскиот орган за храна и Берлинскиот институт за проценка на ризик го прават токму тоа.Има индиции од експерименти врз животни дека некои замени со шеќер можат да бидат канцерогени. Малку е веројатно дека тие ќе го сторат ова во мали количини што ги внесуваме.
- Зелена лента - 01.09.2016 г.
- Модератор: Кристоф Штерц
- Соговорник: Волкарт Вајлдермут
повеќе коментари
ISS е симболичен
Пред дваесет години, првиот модул на ISS беше лансиран во орбитата. Дирк Лоренцен знае каков придонес дава вселенската станица во науката и што се планира за во иднина.
Со најголема брзина низ цевката
Hyperloops сè уште звучи малку како научна фантастика. Но, за неколку години тие навистина може да се користат како превозно средство.
Вработувачите
Според една неодамнешна студија, жените се исклучително посветени и многу ефикасни во активностите на ИСИС преку Интернет.