Засладувач, засладувачи - идеален придружник на диета
Диететика: Трајно слабеење бара промена во животот? Засладувачите можат да ви помогнат да изгубите тежина
20.03.2005 - Сè се врти околу темата диета. На пример кога пиете кафе. Засрамената употреба на засладувачи. И тогаш во вашиот ум прашањето "Дали засладувачот навистина ве прави тенок?" Ние појаснуваме и го прашуваме дипло. Оец. трофеј. Марион Хониг.
Дали засладувачот е всушност агенс за гоење на прасе?
Душо: Не, засладувачот не е гомно средство за прасиња. Сепак, се додава во храната за прасиња како состојка за вкус. Постои едноставна причина за ова: прасињата првично се навикнати на слаткото млеко на нивните маторици, така што преминот од сее млеко во готова храна е олеснет, производителите на добиточна храна се мешаат во засладувачи. Пријатно сладок вкус се задржува и прасињата јаде не помалку како резултат.
Всушност, шеќерот може да се меша и со сточна храна, но има практични проблеми при преработка на шеќер во готова храна за животни. Средство за гоење на прасиња ќе биде додаток во фармаколошка смисла што го стимулира собирањето на мускулите и маснотиите. Но, тоа дефинитивно не е случај со засладувачите.
Дали засладувачот влијае на лачењето на инсулин и нивото на шеќер во крвта?
Душо: Не, засладувачите немаат значително влијание врз лачењето на инсулин и не го зголемуваат нивото на шеќер во крвта затоа што не се јаглехидрати и затоа не даваат никаква енергија. Засладувачите влегуваат во клетките дури и без инсулин. Ова е безбедно докажано во бројни студии.
Го прави засладувачот тенок?
Душо: Не, но може да обезбеди ефективна поддршка при слабеење. Луѓето со прекумерна тежина честопати пропуштаат нешто што има особено вкус кога одат на диета за намалување: слатка храна. Значи, ефектот е психолошки. Телото апсорбира помалку калории преку храна збогатена со засладувачи, без да се откаже од пријатно сладок вкус.
Луѓето со прекумерна тежина можат да станат тенки само на долг рок преку ефективна промена во исхраната, промена во однесувањето и активното секојдневие. Единствената предност на засладувачите е тоа што тие заштедуваат калории и можат да се користат како ароматични средства во намалена диета. Заменувањето на 100 грама шеќер со засладувач заштедува 400 килокалории.
Која е разликата помеѓу засладувачот и замената на шеќерот?
Душо: Засладувачите обезбедуваат малку или воопшто не даваат енергија. Ова не е случај со замените на шеќер. Тие имаат слична содржина на енергија како, на пример, шеќер во маса. Разликата е сепак во тоа што телото ги апсорбира побавно и со тоа нивото на шеќер во крвта се зголемува само бавно. Еден недостаток на замените на шеќерот е тоа што тие имаат лаксативно дејство доколку се консумираат премногу.
Ви благодариме за информациите.
Студии: За употребата на засладувачи
Во Германија, околу две третини од машката популација и околу половина од женската популација се со прекумерна тежина или дебелина. Пропорцијата на дебели деца и адолесценти е околу 7%. (1).
Интердисциплинарното упатство на Германското друштво за дебелина (2) наведува дека луѓето со прекумерна тежина можат да ја намалат телесната тежина само на долг рок со промена на нивната исхрана и однесување и со поактивност во секојдневниот живот. Употребата на засладувачи е идеална придружба на патот до посакуваната тежина.
Истражување од 2002 година на Универзитетот Фредериксберг во Данска, спроведено на 42 лица со прекумерна тежина кои претходно не биле на диета, покажало дека (3) оние кои немале диета изгубиле 1.000 грама по 10 недели, додека споредбената група што не конзумирала никакви засладувачи добила 1.600 грама.
Употребата на засладувачи не доведе до често погрешно опишаната „стимулација на апетит“, дури даде позитивен придонес за намалување на телесната тежина и истовремено подобрување на вредностите на крвниот притисок кај корисниците на засладувачи. Причините за прекумерна тежина и дебелина лежат во денешниот модерен начин на живот, кој се карактеризира со недостаток на вежбање и неухранетост.
Разновидната диета што вклучува многу свеж зеленчук и овошје, по можност еден килограм на ден, производи од цели зрна, млеко со малку маснотии и млечни производи, како и месо со малку маснотии - по можност живина - и две до три порции риба неделно треба да се смета за здрава исхрана . Пијалоците засладени со засладувачи им овозможуваат на оние кои сакаат да ослабат да уживаат во слатките пијалоци без додавање дополнителни калории, бидејќи зголемениот внес на енергија е главната причина за дебелината и нејзините штетни несакани ефекти.
Потрошувачката на енергија преку спортски активности фрла килограми и ја зајакнува благосостојбата. Психолозите знаат дека тешко е да се ослободат навиките како прекумерната потрошувачка на калорична храна.
Засладувачите можат да помогнат тука, бидејќи она што е толку важно за овие луѓе останува: сладок вкус. Луѓето кои сакаат да грицкаат повеќе не е тешко да ги променат своите навики во исхраната на поздрава диета.
Извор:
(1) Федерално здравствено известување, прекумерна тежина и дебелина, број 16, август 2003 година
(2) Рабен и сор., Сахароза во споредба со вештачки засладувачи: различни ефекти врз внесувањето храна ad libitum и телесната тежина по 10 недели дополнување кај субјекти со прекумерна тежина, Am J Клиничка исхрана 76/2002, 721-729
(3) Германско друштво за дебелина и др. ал.: Упатства засновани на докази - дебелина, превенција и третман на дебелина, 2003 година