Засладувачи за бремени жени - сè освен шеќерно слатко
Седум различни вештачки засладувачи се одобрени ширум светот и се сметаат за безбедни за луѓето. Но, дали се и здрави? Бидејќи вештачките засладувачи постојано се критикуваат. Американски истражувачи тестирале во експерименти со животни дали се особено штетни за бремените жени. Научниците изложиле бремени и доички глувци на комбинација на сукралоза и ацесулфам-К. Овие засладувачи често се мешаат со цел да се избегне вообичаено досадниот, горчлив вкус. Тие често се наоѓаат во спортски додатоци, безалкохолни пијалоци и други засладени производи.
Глувците биле поделени во три групи за експериментот. Првата група доби доза што одговара на максималната препорачана дневна количина за луѓето, втората двојно поголема количина и контролната група само вода. Резултатите од овие нови експерименти врз животни врз глувци сугерираат дека замените со шеќер го оштетуваат потомството: Тие влијаат на метаболизмот, ја менуваат цревната флора и евентуално го промовираат развојот на дијабетес. Научниците ја објавија својата студија на 20 јуни 2019 година во „Граници во микробиологијата“.
Проблемот со засладувачите
„Општо се верува дека нехранливите засладувачи се безбедни кога се користат во умерени количини“, вели др. Johnон Хановер, гликобиолог и водечки автор на студијата на Националниот институт за здравство на Соединетите држави за дијабетес и дигестивни и бубрежни заболувања (NIDDK). Опасната работа кај засладувачите е сепак дека имитираат ефекти на шеќер. Ова доведува до зголемено ослободување на инсулин во панкреасот, се промовираат цревни микробиоми, дебелина и дијабетес тип 2.
Всушност, потрошувачката на засладувачи на мајката има влијание врз потомството. Бидејќи вештачките засладувачи влегуваат во плацентата и мајчиното млеко. Експериментите врз животни покажаа значително влошување на функцијата на црниот дроб и цревниот микробиом дури и при мала дневна доза. На пример, одреден вид бактерии, Akkermansia muciniphila, веќе не се произведуваше во цревата. Кај луѓето, оваа промена во цревната флора е поврзана со дијабетес тип 2 и дебелина.
Бремените или доилките треба да избегнуваат засладувачи?
Според истражувачите, иако засладувачите во умерени количини се безбедни кај возрасните, тие не се препорачуваат безрезервно како алтернатива на шеќерот. Секогаш зависи од дозата и во која фаза на развој е потомството.
На бремените жени им е дозволено да користат засладувачи умерено - со исклучок на сахарината, што треба да се избегнува целосно. Денес, замениците за шеќер не се наоѓаат само во храната и пијалоците, туку и во миењето на устата, пастата за заби и лековите. Бидејќи имињата и количините на додадените засладувачи не се наведени на етикетите, скоро е невозможно да се направи без сите нив.
За луѓето, како и за експериментот со глувчето, се применува следново: кратко пред, за време и кратко по раѓањето е критичен период за развој на здрава флора на цревата и добиените системи за детоксикација - кај глодарите како кај новороденчињата. Употребата на засладувачи е прилично неповолна.
Вашиот прелистувач не ја поддржува оваа содржина.