Засладувачите можат да го зголемат ризикот од дијабетес БЛГ БЛ
Медицински кратки пораки од Германското друштво за ендокринологија
(Проф. Хелмут Шац, Бохум)
Засладувачите можат да го зголемат ризикот од дијабетес
Засладувачите како замени за шеќер се сметаат за корисни против дебелината и дијабетисот. Според новото истражување, тие во никој случај не го намалуваат ризикот од дијабетес, но всушност може да го зголемат, бидејќи можат да предизвикаат алармантно покачување на нивото на шеќер во крвта. Вештачките засладувачи се очигледно штетни за одредени цревни бактерии и можат да доведат до нетолеранција на глукоза, според студијата објавена на 17.09.2014 година во списанието „Природа“ (1). Истражувачите од Институтот за наука во Вејзман во Израел спроведоа експерименти со глувци и мала група на тест лица за нивно истражување.
Еран Елинав и неговите колеги од Институтот Вајзман дадоа вода на глувци со трите често користени засладувачи сахарина, аспартам или сукралоза. Дозата одговараше на препораките за потрошувачка на засладувач кај луѓето, пресметана до телесната тежина на глувците. Глувците развиле нетолеранција на гликоза за неколку недели - за разлика од глувците кои пиеле само вода или вода засладена со шеќер.
Кога глувците биле третирани со антибиотици четири недели, ефектот исчезнал, што укажува на тоа дека може да бидат вклучени цревни бактерии. Истражувачите идентификувале и индивидуални типови на бактерии кои се размножувале во текот на исхраната со засладувачи. Овие можат да влијаат на метаболизмот и на тој начин да ја дисбалансираат регулацијата на шеќерот во крвта. Ако цревните бактерии на овие глувци биле пренесени на глувци без микроб, ова предизвикала нетолеранција на глукоза кај глувците приматели. Поблиската истрага откри дека некои видови цревни бактерии се зголемија, додека други станаа поретки.
Земени заедно, податоците покажуваат дека засладувачите можеби не се безопасно чудо-оружје против дебелина и дијабетес за кое се планирало да бидат, но дека тие всушност промовираат дијабетес и дебелина со промена на составот и функцијата на бактериските популации во цревата. Цревната флора во моментот е „на сите усни“, бидејќи истражувањето во последниве години покажа дека игра важна улога во развојот на прекумерна тежина, воспаление поврзано со дебелина и отпорност на инсулин (3). Од моја страна, секогаш сум бил изненаден што „диеталните пијалоци“ секогаш ги нарачуваат дебели луѓе во ресторани и кафулиња, а поретко слабите. Мислев дека нарачката на пијалоци со засладувачи наместо шеќер е нивниот природен одговор на борбата против дебелината. Сега не може да се исклучи дека „диеталните пијалоци“ всушност промовирале дебелина. Според мое мислење, нема да помине долго време кога индустријата за пијалоци ќе дивее против оваа студија.
Проф. Клаус Д. Доелер
Куратис Фарма ГмбХ
Карл-Викерт-Али 76
Д-30625 Хановер, Германија
Ве молиме, коментирајте ја оваа објава (движете се надолу!)
(1) Суез Ј, Корем Т, Зееви Д, Зилберман-Шапира Г, Таис Калифорнија, Маза О, израелски Д, Змора Н, Гилад С, Вајнбергер А, Куперман Ј, Хармелин А, Колодкин-Гал И, Шапиро Х, Халперн Z, Segal E, Elinav E: Вештачки засладувачи предизвикуваат нетолеранција на глукоза со промена на микробиотата во цревата.
Природа. 2014 септември 17. дои: 10.1038/природа13793. [Epub пред печатење]
(3) Шен Ј, Обин МС, haао Л: Микробиота на цревата, дебелина и инсулинска резистенција.
Мол. Аспекти Мед. 2013, 34 (1), 39-58