Затоа тинејџерите треба да јадат особено богато со железо

20 декември 2017 година, во 7:23 часот | dpa-tmn, t-online

Заморот може да биде показател за недостаток на железо. (Извор: Мајмунски деловни слики/Тинксток од Гети Имиџ)

На адолесцентите им треба многу железо. Тој е најважниот елемент во формирањето на црвениот пигмент во крвта хемоглобин и затоа е одговорен за снабдување на организмот со кислород. Во адолесценцијата, од една страна, количината на крв се зголемува; од друга страна, девојчињата губат железо за време на менструацијата.

Телото најдобро може да апсорбира животинско железо

Родителите треба да бидат сигурни дека нивните мали деца трошат доволно микроелемент. Телото може најдобро да го обработува животинското железо, објаснува стручното здружение на педијатри (БВКЈ, www.kinderaerzte-im-netz.de). Децата кои следат вегетаријанска диета особено често имаат симптоми на недостаток. Слично на тоа, според експертите, екстремното вежбање може да доведе до губење на железо кај девојчињата и момчињата.

Губење на апетит, замор - вака се манифестира недостаток на железо

Засегнатите луѓе се забележително бледи, имаат мал апетит, искинати агли на устата или кршливи нокти. Покрај тоа, недостаток на железо може да се манифестира преку чест замор и недостаток на концентрација. Недостаток на железо е еден од најчестите симптоми на недостаток кај деца и адолесценти во Европа.

Chanterelles (Извор: Eetum/Getty Images)

Крв колбас (Извор: Вестен 61/имаго слики)

Просо (извор: Оксана Осипенко/Getty Images)

Yолчка од јајце (Извор: ksushachmeister/Getty Images)

Бел грав (Извор: mescioglu/Getty Images)

Магдонос (Извор: Qwart/Getty Images)

Спанаќ (извор: Лечиќ/Getty Images)

Кашу ореви (извор: Anawat_s/Getty Images)

Амарант (Извор: Кариса/Getty Images)

Свињар црн дроб (Извор: Олесија Шадрина/Getty Images)

Соја (извор: branex/Getty Images)

Леќи (извор: Вестенд61/имаго слики)

Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува внесување на железо од 12 милиграми на ден за момчиња и 10 милиграми на ден за девојчиња на возраст од десет до 19 години. Додека девојчињата се на менструација, препорачаната количина е 15 милиграми.

Оваа храна е богата со железо

Според Здружението на вегетаријанци, тие имаат висока содржина на железо повеќе од 7 милиграми на 100 грама

Семки од тиква (12,5 милиграми)
Леќа (8 милиграми)
Амарант (9 милиграми)

Наспроти претходно претпоставеното, суровиот спанаќ има само просечна содржина од 4,1 милиграм.

Тие се исто така богати со железо

Крв колбас
Отпадоци
црвено месо
темна живина како месо од ној
туна
лосос

Танините, кои се содржани во чај или кафе, на пример, имаат негативен ефект врз апсорпцијата на железо. Затоа, вегетаријанците не треба да пијат црн или зелен чај или кафе со своите оброци.

Покрај внесувањето храна што содржи железо, дневните потреби може да се постигнат и со поддршка на капацитетот за апсорпција на железо. Витамин Ц, разни аминокиселини и фруктоза му помагаат на телото да апсорбира железо.

Недостаток на железо:Особено се изложени на ризик пубертетски девојки
Откажување од кравјо млеко:Децата растат помалку кога консумираат соја пијалоци?
Младите сакаат да јадат слатки:Како тинејџери, јадете зеленчук
Инаку, постои ризик од недостаток кај детето:На веганите кои дојат треба многу витамин Б12

Според едно американско истражување, хеликобактер пилори може да доведе и до недостаток на железо. Бактеријата е една од главните причини за развој на чир на желудник. Ако кај адолесцент е дијагностициран недостаток на железо, може да биде корисно да се направи тест за Helicobacter pylori.