Зависност од бонбони Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Што е зависност од слатки?

Зависноста од слатки е проблем со кој се соочуваат многумина од нас. Почнувајќи од детството и продолжувајќи со наградите што си ги нудиме себеси, многу е лесно да се лизне на оваа падина, со оглед на многу силните својства на храната богата со шеќер. Шеќерот е скоро лек, предизвикувајќи силни промени во рамнотежата на невротрансмитерите.

Надвор од видливиот шеќер, има многу храна што го содржи (како такво или во различни форми, вклучувајќи мед, сируп од агава) и може да предизвика зависност дури и ако мислите дека сте се откажале од шеќер. Еден од најопасните извори се шеќерните сокови.

Зошто е толку тешко за нас да се откажеме од слатките?

Лесно ми беше да се откажам од десертот (што е точно ако ми се јаде слатко како такво, не мора после вечера). Да се откажеш од каква било зависност може да биде тешко, пред се затоа што тоа е навика што ти дава задоволство. За жал, слатките се моментално задоволство, што, на долг рок, може да ве доведе до дијабетес, кардиоваскуларни болести, дегенеративни заболувања, дебелина. Меѓутоа, ако имате добро утврдена цел и знаете што сакате од себе, откажувањето од десерт и слатки е само мал детал во усвојувањето здрав начин на живот. Имам и обемна статија за тоа како да се откажат од слатките.

„Моето тело бара шеќер“ или „шеќерот ми падна, ми треба нешто слатко“ се вообичаени изрази. Реалности или изговори?

Во целата крв имаме само неколку грама шеќер (гликоза). Низ целото тело, со максимални резерви, чуваме само неколку стотици грама, вклучувајќи хепатален и мускулен гликоген. Тестирајте го шеќерот во крвта кога мислите дека имате „пад“ и ќе бидете изненадени кога ќе откриете дека е во нормални граници. Масните калории ќе ни овозможат да живееме неколку добри недели (во некои случаи дури и повеќе месеци) без храна. Ако таа маст беше мобилизирана, транспортирана и согорена за енергија.

Потребата за слатки доаѓа од енергијата и хормоналната нерамнотежа предизвикана од потрошувачката на шеќер и вишокот јаглехидрати. Тоа е маѓепсан круг што може да се прекине со здрава и урамнотежена исхрана, која носи и квалитетни протеини и здрави масти кои на телото му се потребни за оптимално функционирање. Покрај лошата исхрана, менталниот стрес е уште еден голем фактор во поттикнувањето желба за слатки.

Човечкото тело може да функционира без значителен внес на шеќер, на неопределен период. Значи, не ви треба шеќер. Недостаток на есенцијални хранливи материи (витамини, минерали) исто така може да биде причина за желби за слатки. Напишав и за Сладок вкус.

Како ја победуваме желбата за слатки?

Идеално е да се открие тој момент кога имаме желба за слатки и да јадеме пред да се појави незапирливата желба. Ако веќе се појави, ќе биде многу потешко. И без оглед колку здрава храна (ореви, семиња, извори на протеини, итн.) Јадете, апетитот нема да се намали значително.

Триптофанот, како претходник на серотонинот, го „имитира“ дејството на шеќерот во мозокот. 5-HTP може да се користи, за кратки периоди, како помош кога „се откажуваме од шеќер“.

Ако вашата цел е да ја поразите желбата за слатки, првиот чекор ќе биде да изберете извори на јаглехидрати со бавна асимилација (зеленчук) наместо брашно и слатки. Колку побрзо ги исфрлите рафинираните слатки од вашата исхрана, толку побргу ќе исчезне желбата за слатки. Разновидноста на зеленчук и овошје ќе ви ги обезбеди сите неопходни хранливи состојки, така што апетитот ќе биде регулиран и ќе јадете онолку колку што му треба на вашето тело. Тие исто така имаат големи количини на влакна, кои исто така помагаат.

Многу е важно да се борите против кандидијаза, доколку таа постои.

Здравите протеини и масти се спротивставуваат на желбата за слатки

Протеините, особено кога се јадат наутро, помагаат во регулирање на нивото на лептин и го контролираат апетитот во втората половина на денот. Така, тие ќе ја намалат желбата за слатки навечер. Исто така, протеините даваат добра состојба на ситост и долго време го одржуваат шеќерот во крвта во нормални граници. Аминокиселините, особено глутаминот, можат да помогнат во смирување на слатките.

Тогаш треба да вклучите во вашата исхрана здрави масти, кои даваат многу постабилна енергија на долг рок, без појава на неподнослива глад. Здравите масти помагаат во функционирањето на хормоналниот систем и регенерацијата на кожата (преку содржината на витамини растворливи во масти), го регулираат цревниот транзит.

Можете исто така да користите додатоци на исхраната за да ја надополните исхраната со хранливи материи познати по нивниот ефект на намалување на желбата за слатки, но исто така и други корисни ефекти: хром, алфа липоична киселина, омега 3, магнезиум, лецитин.

Некалорични засладувачи

Засега, желбата за слатки можеме да ја „измамиме“ со природни засладувачи, како што се стевија, ксилитол, еритритол, додадени на лимонади или дури и во разни диетални слатки подготвени според специјални рецепти. Сепак, ние не ги користиме како изговор за да останеме навикнати на сладок вкус. Останувам за итни случаи.

Кои се отстапувањата што можете да си ги дозволите во диетата за слабеење?

За да зборуваме за отстапувања, прво треба да дефинираме диета на спасение. Во диета за слабеење можете да си дозволите какви отстапувања сакате. Само што секој ќе биде преведен со блокирање на губење на тежината за одреден временски период и намалување или недостаток на напредок. Од моја гледна точка, единствено дозволено отстапување би било потрошувачката на поголема количина здрава храна. Мислам дека дури и намалена или повремена потрошувачка на опасна храна (особено шеќер и брашно) може да ве исклучи. Некои, исто така, претпочитаат метод на „измамник“: според строгиот режим, одреден временски период расипува и „повод“. Можеме да најдеме можности секој ден, ако сакаме да работиме залудно. Напишав за мачката што ти враќа настрана.

По интензивен тренинг, телото може да внесе неколку десетици грама едноставни јаглехидрати (шеќери), како и наутро (но во овој случај престанува да согорува маснотии). Постојат оние моменти кога можете да јадете „слатко“ без да ризикувате многу, но без никаква корист.

Јадете слатки? Постојат „задоволства“ од кои не можете да се воздржите?

Откако ќе се храните здраво некое време, одредени навики во исхраната се стабилизираат и потребата за „задоволства“ е значително намалена. Вкусот може да се превоспита. Сметам дека е задоволство да јадам природна храна, подготвена на здрав начин. Избегнувам да имам храна во куќата за која знам дека ме оддалечува од целите.

Се случува од време на време да пробате нешто ново или да вкусите посебно јадење, што може да се случи да спаѓа во категоријата слатки. Се обидувам да јадам концентрирани извори на јаглени хидрати по интензивен тренинг, кога калориите одат на закрепнување, а не на складирање. За мене овие „слатки“ се специјални шејкови (додатоци во исхраната за враќање и зголемување на мускулната маса), ананас, урми, пире од костен, леб, ориз, палента и помалку мешавина од шеќер, брашно и маснотии што ги дефинира скоро сите слатки.

Тоа е за слатки. И мене ми се допаѓа. Многу. Многу. Едноставно не можам да си дозволам да ги јадам.