Здив на црн дроб од живина ДЕКАН рецепти

живина

Ви ветив рецепт во кој можете да го вметнете сосот Бехамел, еве го тука! Преземено е од книгата за рецепти на д-р Дукан, така што е 100% за диетата Дукан. Повторно ви велам дека не е многу тежок рецепт за правење, а згора на тоа има и „интересен“ вкус, како што рече мојот сопруг (на добар начин).

Фаза на крстарење, консолидација

- 1 куп зелен магдонос

Пржете ги џигерите во нелеплива тава (д-р вели дека може да се подмачка со масло), па исечкајте ги на помали парчиња, заедно со лук и зелен магдонос. Во сосот Бехамел (рецепт тука) претходно подготвен, додадете исецкани џигери (измешани со магдонос и лук) и жолчки.

Добро измешајте го составот. Победете ги белките и постепено вметнете ги во смесата подготвена погоре. Додадете сол и бибер.

здив

Истурете ја композицијата во сад со јена (мојата беше поголема и суфлето излезе малку тенка) и ставете го садот во рерна загреана на 180 степени. Оставете го да зарумени добро (околу 30-35 минути). Извадете го садот и оставете го да се излади, а потоа чувајте го во фрижидер. Излегува многу добро, особено ако сакате црн дроб на живина.