Здрав Ерн; исхрана - нутриционистичка енергија; nzung - Stiftung Warenest
содржина
Додаток во исхраната
Во супермаркетите и аптеките има голем избор на додатоци во исхраната: витамини, минерали, ензими и што било друго што моментално е во мода. Но, ниту една подготовка не може да ја замени урамнотежената исхрана. Мешањето на идеалниот имунолошки коктел е скоро невозможно.
Опасна доза
Во принцип, подобро е да разговарате за внесувањето на додатоци на храна во високи дози или храна со додадени супстанции со вашиот лекар. Во најлош случај, преголемата доза на супстанција може да биде штетна и за здравјето: Во една студија неодамна, истражувачите откриле дека ракот на простата е нешто почест кај релативно здрави мажи по земањето витамин Е Мажите третирани со селен имале поголема веројатност да развијат дијабетес. Таквите резултати треба да бидат промислени. Патем, додатоците на храна за деца се особено излишни; од 23-те тестирани производи, Stiftung Warentest оцени 18 како „несоодветни“.
Хранливите материи работат најдобро во нивната природна средина, на пример, како компоненти на овошје или зеленчук. За витамин Ц, на пример, студиите покажуваат дека зголемениот внес може да има штетен ефект врз срцето и циркулацијата - но само ако се зема изолирано како додаток. Повеќе за ова во пораката Додатоци во исхраната: природното е често подобро.
Групи за посебни потреби
Ситуацијата е различна кај одредени групи на јадечи: Тие можат да имаат поголемо или помало барање за индивидуални хранливи материи. Посебен недостаток влијае на бремените жени: Штом жените сакаат да забременат и во првите три месеци од бременоста, на идните мајки им треба доволно фолна киселина. Научните студии покажаа дека бремените жени со дефицит на фолати имаат поголема веројатност да имаат спонтани абортуси и предвремено породување, како и раѓања на деца со дефекти на невралната туба („отворен грб“). За да се намалат овие ризици, жените кои се обидуваат да забременат треба да земаат 400 микрограми фолна киселина дневно.
Постојат и други ризични групи за кои може да има смисла соодветен додаток во исхраната: На пример, постари лица или луѓе кои не се многу активни на отворено треба да консумираат најмалку 20 микрограми витамин Д дневно. Ова ја одржува коскената маса стабилна и штити од фрактури. Премногу витамин Д, од друга страна, е нездраво. Ако се двоумите, претходно разговарајте со вашиот лекар.
Функционална храна
Дури и функционалната храна (т.н. функционална храна) ветува ефект на промовирање на здравјето. Овие вклучуваат пробиотички јогурти и маргарин кој го намалува холестеролот. Обично се додава одредена хранлива материја или се заменува друга. Ова одзема многу време и затоа производите честопати се многу поскапи. Но, додадените хранливи материи се неопходни само во најретките случаи - напротив, во некои случаи тие се дури и штетни. Земете храна на намалување на холестеролот, на пример: скоро секој втор купувач на такви производи воопшто нема високо ниво на холестерол. Сепак, функционалната храна е погодна само за луѓе со високо ниво на холестерол, никогаш за бремени жени и деца. Секој што зема други лекови треба да разговара за својот внес со својот лекар. Сокови кои се зачинети со витамини се исто така популарни. Долгорочни студии покажаа дека високи дози на бета-каротен (провитамин А) го зголемуваат ризикот од карцином кај пушачите. Повеќе за збогатена храна.
Јадете подобро избалансирано
Оние кои јадат урамнотежена исхрана генерално не им требаат никаква функционална храна или дури и додатоци на храна. Потоа апсорбира важни хранливи материи во вистинска пропорција. Исто така, не е потребно ропско следење на препорачаните дневни количини. Во повеќето случаи, телото може да ги компензира флуктуациите доколку редовно ги прима хранливите материи за подолг временски период. Од друга страна, додатоците во исхраната веќе не можат да надополнуваат со години на недостаток.
Оваа статија е корисна. 4436 корисници сметаат дека ова е корисно.