Здрав ѓумбир популарен како чај и зачин - совети - потрошувачи
Без разлика дали е зачин за слатки и солени јадења или како лековито растение во азиската медицина: ѓумбирот е ценет клубенот. Рецепти, како и интересни факти за потеклото и подготовката.
Незабележителен светло-кафеав клубенот, чија форма потсетува на прстите и прстите: ѓумбирот не изгледа многу привлечно, но го има сето тоа. Тенката кожа на клубенот лесно може да се изгребе со остар нож. Под него има сочно, жолто растително влакно кое содржи околу два проценти есенцијално масло и е многу здраво. Gумбирот има вкус на зачинет до топол, има свежа, лимонска нота и е разноврсен во кујната.
Gумбирот како зачин за солени и слатки работи
Како зачин или чај за затоплување, ѓумбирот може да се користи свеж или во исушена форма. Само неколку тенки парчиња ѓумбир сварен со топла вода направете вкусен чај. Како зачин, обезбедува мала пикантност во супите и јадењата со месо, додека слатко и кисело е зачинето гарнирче. Gумбирот, исто така, има постојано место во кујната како состојка на бисквити и десерти. Захаросаниот ѓумбир често се наоѓа во божиќни колачи или се јаде како бонбона. Горчливата лимонада Aleумбир Але му дава карактеристичен вкус на ѓумбирот.
Кога купувате, проверете дали сијалицата од ѓумбир е убава и сува и нема мувлосани дамки. Ingerумбирот ќе се чува неколку недели во фрижидер. За да не се исуши, треба да се спакува во конзерва, торба за замрзнување или хартиена кеса.
Типично лековито растение на азиската медицина
Ingerумбирот е едно од типичните лековити растенија на азиската медицина многу векови и се вели дека обезбедува ослободување од разни болести. Се вели дека има лековити својства за главоболки и гастроинтестинални поплаки, но исто така и за дијабетес, настинки и ревматски заболувања. Покрај тоа, ѓумбирот е антиинфламаторно. Бремените жени треба да избегнуваат ѓумбир бидејќи може да поттикне породување. Покрај свежите корени од ѓумбир, трговијата нуди и чај направен од исушен ѓумбир, ѓумбир во прав како зачин и капсули со ѓумбир како додаток во исхраната.
Фабрика за ѓумбир
Ingerумбирот или Zingiber officinale, неговото ботаничко име, расте како лиснато растение кое може да достигне висина до 1,50 метри во тропските и суптропските региони. Тенки зелени лисја на централно стебло потсетуваат на растенија од бамбус. Сепак, се користи само подземниот дел од ѓумбирот, силниот и разгранет корен. Може да се користи и за одгледување нови растенија. На нашите географски широчини, температурите тешко дозволуваат одгледување на отворено, но тоа е можно на прозорецот или во стаклена градина.
Рецепти со ѓумбир
Ingerумбирот им дава на храната и на пијалоците непогрешливо топла и зачинета нота и е многу здрав. Рецепти за вкусни кари, супи и пијалоци. повеќе
Повлечете ѓумбир на прозорецот
Органски ѓумбир од сопствено одгледување: Ако имате малку трпеливост, можете да го повлечете популарниот зачин на прозорецот дома. Најдобро време за почеток е пролетта. повеќе
Олеснете го воспалението со здрава исхрана
Воспалителните процеси не се вклучени само во инфекции, туку и во болести како што се остеоартритис, ревматизам, дијабетес или васкуларни заболувања. Спротивно на тоа, во храната има ефикасно оружје. повеќе
Затоа ѓумбирот е толку здрав
Овој клубенот навистина се загрева: Благодарение на есенцијалните масла и топлите материи, ѓумбирот ја поттикнува активноста на желудникот и цревата, но истовремено ги смирува. повеќе