Здрав рецепт за бранч и појадок Витал

Дали сте расположени за повторно вкусен бранч, но немате мотивација да ги оставите своите четири wallsида? Нема проблем. Донесете ја следната недела бранч дома со сите свои деликатеси и дополнете го со појадок. Revealе откриеме рецепти за вкусен и здрав бранч.

Здрав бранч: вкусни рецепти за да ги испробате

Што е со мусли со малку јаглехидрати, јајца за појадок, салата од рак со јаболко и краставица или храна со прсти? Бидејќи појадокот и ручекот, или едноставно бранч, се исто така здрави. Наши Идеи за рецепти со овошје, зеленчук, витамини и добри хранливи материи трансформирај го твојот следен Неделен бранч здрав белег. Обидете се со нашите рецепти за бранч и уживајте во здрав и избалансиран доцна појадок.

Идеи за бранч: која храна е дел од здрав бранч?

Дури и со здрав бранч, може да се сервира правилно. Нема ограничувања за вашата креативност:

Овошје и зеленчук
Овошјето и зеленчукот можете великодушно да ги вклучите во вашиот бранч, на пр. Б. како овошна или овошна салата, домашни намази од овошје, салати или стапчиња од зеленчук. Треба да послужите и свежо исцедени сокови од овошје и зеленчук - тие не само што се вкусни и здрави, туку и вистински привлечни очи.

Леб, ролни и колачи
Ролни од цело зрно и леб не треба да изостануваат во здравиот бранч. Дури и домашно печено, з. Б. лесни колачи, палачинки и мафини за појадок се идеални за бранч. Може да ги печете и претходниот ден! Rollитни ролни, тост и слатки колачи се помалку погодни. Тие често содржат премногу маснотии и шеќер. Патем, еден смета со околу 150 гр - 200 гр леб и колачи по лице.

Мусли, јогурт и филета
Наместо многу масно и солено колбас, вреди да се инвестира во фина шунка или добро парче сирење. Лосос и салати со риба или ракови се исто така прекрасни за бранч. Домашните мусли со овесни снегулки, ореви и овошје се исто толку популарни и во бифето. Погоден е природен јогурт, грчки јогурт, кварк со малку маснотии и свежо кравјо или растително млеко. Избегнувајте готови мусли и јогурти. Овие често содржат многу шеќер и често немаат добар вкус како домашните.

пијалоци
Со сите вкусни деликатеси, секако не треба да изостанат вистинските пијалоци. Без разлика дали со слатки или солени јадења - кафето секако е секогаш задолжително и оди добро со сите рецепти за бранч! Но, различните видови чај се особено популарни на вклучена гранка. Како за вкусни смути или ласи?

Совет: Ако планирате пријатна ручек со целото семејство, веќе можете да го сторите тоа натаму Започнете со подготовките претходниот ден. Супите, на пример, лесно може да се подготват претходно. Домашните намази како крем сирење и копродукции се исто така погодни за подготовка претходниот ден. Истото важи и за крем салати како што се салати од живина. Вкусот станува уште подобар откако ќе ги натопите неколку часа.

Здрави кваркови палачинки

240 гр пченично брашно
320 гр кварк со малку маснотии
320 гр млеко
4 јајца
2 лажички цимет
2 лажици шеќер
малку сол
малку путер

Измешајте брашно со млеко, јајца и кварк во тесто додека нема повеќе грутки. Потоа додадете малку сол и промешајте повторно.
Оставете го тестото да одмори околу 10 до 15 минути.
Загрејте тава. Веднаш штом ќе биде доволно топло, додадете малку путер и додадете 2 до 3 лажици тесто за палачинки во тавата, ако сакате. Испржете ги палачинките кварк од двете страни додека не станат златно-жолти.
Препорачуваме да ги посипете готовите палачинки кварк со нотка на цимет, така што тие ќе станат вкусно јадење.

Се шири свежа ротквица

5 ротквици
100 гр кварк со малку маснотии
100 гр крем сирење
1 лажица млеко
1/4 куп пиперки
сол
пипер

Исечете ги исчистените ротквици во тенки ленти.
Потоа измијте ги пиперчињата, исушете ги со кујнска хартија и исечете ги на тесни парчиња.
Измешајте го кваркот со малку маснотии со крем сирење и млеко до мазна маса. Додадете го пиперчето и повторно добро промешајте.
На крај зачинете со сол и бибер, во зависност од вашиот вкус.

Сладок компир и смоква намачкани со нане

Состојки за 6 лица

2 кромица
400 слатки компири
2-3 мешунки од кардамон
2 лажици маслиново масло
Сол, бибер од мелницата
100 гр суви смокви
1 лажица сенф
250 гр рикота
1 куп свежа нане
1 лажица свежо исцеден сок од лимон

Излупете ги shallots и сладок компир. Кора од кромид, грубо изрендајте го компирот. Скршете ги парчињата кардамон, извадете ги семињата и мелете ги ситно. Загрејте масло во тава. Соте кромид, кардамон и компири околу 8 минути на средна топлина додека мешате. Зачинете и оставете да се излади.
Исецкајте ги смоквите во мали коцки. Додадете во мешавината од компири и зеленчук. Се меша со сенф и рикота. Зачинете. Исечете го нането на мали парчиња и измешајте го. Зачинете го намазот со сол, бибер и сок од лимон. Послужете со фокација или багета.

Здрава салата од рак со краставица и јаболко

250 гр ракчиња од Северно Море
300 гр краставица
1 јаболко (по можност кисело, како што е Боскоп)
1 кромид или два кромидчиња
1 куп ротквици
3 стебленца копра
4 лажици масло од репка
2 лажици сок од лимон
1 лажичка слатка сенф
црн пипер од мелницата
сол

Измешајте сок од лимон, масло и слатка сенф во прелив. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Доколку е потребно, излупете ја краставицата и потоа пресечете ја на половина по должина. Потоа изгребајте ја пулпата со лажица и пресечете ја преостанатата краставица на големи коцки. Исечете го излупениот кромид на ситни коцки.
Четврто јаболко и извадете го јадрото. Потоа исечете ги парчињата на мали коцки.
Ротквиците измијте ги со вода и исечете ги на парчиња. Грубо исецкајте го копарот.
На крај, измешајте ги јаболкото, кромидот, краставицата, ротквицата и ракот во смеса. Потоа промешајте го преливот и оставете го да се лизне во фрижидер околу 20 до 30 минути. Завршено!

пијалак со диња

За 4 чаши:

1 диња Галија
1/4 ананас
1 куп нане
2 лажици сируп од вар
10 коцки мраз, смачкани

Четвртина и јадро на дињата. Исечете две четвртини од пулпата и одделете се од кожата. Исечете го остатокот во чамци и оставете го настрана за украс. Исечете го стеблото и основата на ананасот, ставете го овошјето на работ, излупете, четвртина и исечете ги на парчиња. Измијте нане, тресете го на суво.
Стави половина настрана. Остатокот измешајте го со мелено овошје, сируп и мраз. Пополнете во чаши. Послужете со чамци со нане и диња.

приближно 15 минути - по чаша: 90 kcal E 1 g, F 0,25 g, KH 20 g холестерол: 0 mg

Кварк чоколадни ролни

250 гр кварк со малку маснотии
300 гр брашно
50 мл млеко
120 гр шеќер
50 ml масло од репка
1 јајце (големина М)
120 гр капки чоколадо
2 лажички сода бикарбона

Загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови.
Измешајте кварк со малку маснотии, брашно, млеко, јајце, прашок за пециво, шеќер, масло од репка и капки чоколадо до мазно тесто.
Потоа со рацете обликувајте до 10 топчиња од тестото. Топчињата ставете ги на плех обложен со хартија за печење и потоа печете околу 15 минути на 180 степени.

Кварк со морков со власец

200 гр моркови
1/2 лимон
1/2 куп пиперки
150 гр кварк со малку маснотии
2 лажици кисела павлака
сол
пипер

Измијте ги пиперчињата и исечете ги на мали ролни. Измијте моркови на ситни ленти со ренде. Потоа додадете моркови и пиперчиња во кваркот со малку маснотии и добро промешајте.
Исцедете го лимонот. Додадете сок од лимон и павлака во смесата со кваркот и повторно промешајте добро.
На крај, зачинете го кваркот со сол и црн пипер. Завршено!

Протеински ролни со чиа, крем сирење и кварк

Здравите јаглени хидрати на вклучена маса и за време на појадок не се проблем. Со чиа протеинските ролни печете навистина вкусна алтернатива. Пробај!

Омлет од зеленчук

2 јајца (големина М)
1 кромид или два кромидчиња
2 пиперки
2 домати
1 гранче мајчина душица
5 стебленца магдонос
1 чешне лук
1 лажица масло маслиново масло
2 лажици кисела павлака
сол
пипер

Измијте ги и излупете ги пиперките и исечете ги на тесни ленти. Измијте ги доматите исто така, извадете ги стебленцата и потоа исечете ги на ситни коцки. Кромидот ситно исецкајте го на коцки.
Отстранете ја мајчината душица од дршката и потоа ситно исечкајте ја.
Загрејте ја тавата, додадете го маслото, кратко истријте го чешнето лук во неа и потоа извадете го.
Кромидот и мајчината душица накратко испржете ги во тавата. По неколку минути додадете пиперки и домати и соте ги уште две минути.
Во меѓувреме изматете ги јајцата со кисела павлака, сол и бибер. Потоа ставете ја смесата со јајца во тавата и оставете сè да се постави околу 6 до 8 минути. Омлетот од зеленчук е подготвен!

Лесен и вегански крем од чоколадо од авокадо

2 авокадо
2 лажици какао во прав
2 лажици сируп од агава
1 суп.л-патки ванилин шеќер
100 мл млеко

Подготовка:

Преполовете го авокадото и извадете го каменот.
Во авокадото додадете какао во прав, ванилин шеќер, сируп од агава и млеко и измешајте со рачен блендер во кремаста конзистенција.
Ве молиме, разладете се додека не јадете.

Салата од цитрус

Салатата од агруми не само што е многу освежувачка, туку обезбедува и многу витамини. Оваа овошна салата е домашна во неколку чекори и со само неколку состојки.

Пијалок од боровинки и бадеми

Состојки за 2 лица

250 гр боровинки (свежи или замрзнати)
1 дршка нане
400 мл бадем пијалок
1 лажица мелени бадеми
1 лажичка јаворов сируп

Измијте ги боровинките, исцедете ги добро и сортирајте ги. Одмрзнете замрзнати боровинки. Измијте го нането, исушете ги и извадете ги лисјата.
Ставете ги бобинки со останатите состојки и 3-4 коцки мраз во блендер и темелно пире. Истурете го пијалокот во чаши за да го сервирате.

Веганска торта од тиквички

Состојки за 1 тавче за леб (25 см, 15 парчиња)

1 голема тиквичка (приближно 300 гр.)
1 голема органска вар
3 лажици јаболка од јаболка
160 ml растително масло
100 гр кафеав шеќер
1 нотка сол
260 g обилно брашно (тип 630)
1 пакетче прашок за пециво
2-3 лажички шеќер во прав
25 гр сецкани ф'стаци
Маргарин за калапот

Загрејте ја рерната на 200 ° C и намастете ја тавата за леб. Измијте ги тиквичките, исечете ги краевите, изрендајте ги тиквичките ситно и добро исцедете ги со кујнска хартија.
Измијте ја вар со топла вода, исушете ја, истријте ја кората, исечете ја вар на половина и исцедете го сокот. Одвојте околу 1 лажичка сок од вар за глазурата. Измешајте го преостанатиот сок и кора од вар со сос од јаболка и масло.
Измешајте ги шеќерот, солта, брашното и прашокот за пециво и брзо промешајте во мешавината на маслото. Свиткајте ги изренданите тиквички, истурете го тестото во подготвената тава за леб и печете го во рерна 45-55 минути додека не порумени.
Оставете ја тортата да се излади на решетка. За глазурата од вар, промешајте го шеќерот во прав со сокот од вар што беше даден додека не се изедначи. Изматете ја тортата со глазура од вар, посипете ја со ф'стаци и оставете да се исуши. Исечете го колачот на парчиња и послужете го.

Каша со овошје во чаша

состојки за 4 лица

3/4 л млеко
1 суп.л-патки ванилин шеќер
сол
150 гр фини снегулки од овес
4 лажици крем
400 гр сезонско овошје
4 лажици сок од овошје од пасија
2 лажици сируп од агава

подготовка

Измешајте го млекото со ванилин шеќер и малку сол во тенџере, додајте ги снегулките од овес и полека ставете да зовријат на средна топлина, мешајќи повремено. Гответе 5 минути на тивок оган до густа каша. Извадете го од оган, измешајте го кремот и поделете ја кашата помеѓу 4 завртени чаши или лак и оставете да се излади.
Во зависност од сортата, исчистете го и измијте го или излупете го овошјето и, доколку е потребно, отстранете ги јамите или камењата. Исечете го овошјето на парчиња или клинови со големина на залак и премачкајте го преку кашата.
Измешајте сок од овошје од страст и сируп од агава, пакувајте одделно. Намачкајте го овошјето за да го сервирате.

По лице приближно 351 kcal, 12 g E, 9 g F, 52 g KH

Матеница и билка териин со пушена пастрмка

Состојки за 8 лица

500 гр рикота
2 куп моркови
3 млад кромид
1 лажица масло путер
Солена пиперка
1 куп копра
4-5 гранчиња тарагон
1 куп пиперчиња
10 листови бел желатин
1 лажица средна топла сенф
1 лажица рен
1 лажичка мед
1/2 л матеница
4 пушени филети пастрмка (250 гр без кожа)

подготовка

По лице: приближно 141 kcal, 18,1 g E, 3,1 g F, 9,8 g KH