Здрав зеленчук
Јаминетите препорачуваат дневното мени да се состои од околу 450 гр безопасни скроб и 350 до 400 гр зеленчук со шеќер (и доволна количина протеини). Со избалансирана мешавина од зеленчук во рерна покривате малку повеќе од половина од препорачаната количина.
Сите рецепти се погодни да ги понесете со вас во канцеларија следниот ден и да јадете здраво за време на паузата за ручек.
состојки
- 1,2 кг зеленчук (измешан според сезоната и вкусот, на пр. Пашканат, колераби, брокула, сладок компир, морков, пипер.)
- сол
состојки
- 1,2 кг зеленчук (измешан според сезоната и вкусот, на пр. Пашканат, колераби, брокула, сладок компир, морков, пипер.)
- сол
подготовка
Бидете сигурни дека имате избалансирана мешавина од зеленчук што исто така содржи сорти богати со јаглени хидрати. Дополнете го зеленчукот со гарнир со месо или риба, на пример, јагнешко месо или парче печен лосос.
Можете да готвите поголема количина и да ја подготвите за следниот ден без многу дополнителна работа. Зеленчукот има топол или ладен вкус и затоа е идеален за да го однесете во канцеларија за ручек следниот ден. Ако имате на располагање микробранова печка, секако можете да ја загреете и мешавината од зеленчук - тогаш препорачувам да го готвите зеленчукот малку повеќе „остри“ прво за да не станат премногу меки кога ќе се загреат.
Еден од следниве преливи има добар вкус со него.