Здрава диета - Како јадењето може да заштити од деменција; Јирген Визе
Објавено од Јирген Визе на 23 септември 2017 година 23 септември 2017 година
Возрасните истражувачи идентификуваа состојки на храна кои ги стимулираат процесите на самочистење во мозочните клетки и можат да заштитат од невродегенеративни болести како што се Алцхајмерова или Паркинсонова деменција. „Претходните податоци сугерираат дека таканаречените полиамини, особено спермидинот, имаат позитивен ефект врз функцијата на мозокот и интелектуалните способности“, известува професорката Агнес Флаел од невролошката универзитетска клиника во Грајфсвалд. Една студија на Charité во Берлин под раководство на професорот Flöel во моментов го истражува влијанието на активната состојка од пченични никулци врз способноста за учење и меморијата.
Со берлинската студија „SmartAge“, истражувачите ги испитуваат ефектите на дванаесетмесечната доза на природен спермидин од пченични никулци врз учењето и помнењето, како и врз структурата на мозокот. Во студијата учествуваат постари, сè уште здрави луѓе, чија меморија, според нивната проценка, се влошила.
„Од други студии знаеме дека луѓето со субјективно перцепирано нарушување на меморијата, кои се загрижени за деменција, всушност имаат зголемен ризик од Алцхајмерова болест“, објаснува професорот Флаел, директор на Универзитетската клиника за неврологија во Грајфсвалд. Неврологот истражува како деменцијата и когнитивните ограничувања можат да бидат под влијание на начинот на живот. Таа неодамна се пресели од Харите во Берлин во Грајфсвалд, но продолжува да ја води берлинската студија. Студиите за животниот стил се трендовски, бидејќи наспроти позадината на општеството кое старее, одржувањето на мозокот здрав станува сè повеќе во фокусот на науката. Епидемиолозите очекуваат бројот на случаи на деменција двојно да се зголеми за четири пати во светски рамки до 2050 година, а напорите до сега за каузални терапии за Алцхајмерова деменција што веќе започнаа не беа успешни, и покрај глобалните истражувања и милијарди инвестиции. Оттука, потрагата по стратегии за превенција е од голема важност од медицинска, здравствено-политичка и економска важност.
Спермидинот ги намалува остатоците од клетките и може да помогне против деменција
Невролозите во моментов припишуваат голем потенцијал за спречување на ментална деградација на спермидинот. Спермидинот е ендоген производ на клеточниот метаболизам и игра важна улога во одржувањето на клеточните процеси. Надворешниот внес на спермидин преку храна го продолжува животниот век на таканаречените модели на организми како што се квасецот, црвите и овошните мушички и го запира губењето на меморијата поврзано со возраста кај мушичките од овошје - ефект што истражувачите го припишуваат на зголемувањето на т.н. Со овој процес на самочистење, клетката го вари и уништува нејзиниот остаток, на пример, депозити на патогени протеини. Нобеловата награда за физиологија во 2016 година беше доделена за истражување на механизмите на автофагија. Овие депозити на протеини се основа на скоро сите невродегенеративни болести, вклучувајќи ги Алцхајмеровата и Паркинсонова болест. Стимулацијата на овој процес на самочистење може на тој начин да ги спречи овие болести.
Активна состојка од пченични никулци
Спермидинот во храната се чини дека е добар и за човечкиот мозок. „Во нашата мала студија, финансирана од Федералното Министерство за образование и истражување, како и поголемата студија што е во тек, ги испитавме ефектите на природниот спермидин, добиен од пченичен микроб и спакуван во капсули, врз учењето и помнењето“, објаснува професорот Фöел. „Можевме да покажеме дека перформансите на меморијата имаат тенденција да се подобруваат по само три месеци од внесувањето, со тоа што капсулите се толерираат многу добро“.
Научниците сметаат дека спермидинот е една од таканаречените миметики за намалување на калориите. „Миметиките за намалување на калориите се супстанции што ги имитираат ефектите на постот. Телото ги произведува кога ќе изгубите тежина, но може да ги добиете и со храна “, објаснува Ф explainsел. Голем број мимики веќе се испитани ширум светот: на пример ресвератрол, кој може да се добие од грозје, а со тоа и меѓу другото. може да се најде во црвено вино, или таканаречен екстракт од зелен чај, познат како епигалокатехин галат. „За ресвератрол, можевме да демонстрираме позитивни ефекти врз перформансите на меморијата, други групи најдоа ефекти врз протокот на крв во мозокот“, вели професорот Флоел.
Јадете здраво и брзо повремено
Па, дали наскоро доаѓа супер пилулата за мозокот? „Додатоците во исхраната никогаш не можат да заменат балансирана исхрана“, нагласува професорот. Во основа, корисно е да се јаде многу овошје, зеленчук и незаситени масни киселини и да се заштеди на шеќер. „Колку јадете исто така игра улога“, додава Фöел. „Во студиите, ограничувањето на калориите, особено стимулот на постот, доведе до подобри перформанси на меморијата.
Со цел да се спречи деменција, С3 упатството на Германското друштво за неврологија (ДГН) препорачува да се внимава на дијабетесот, високиот крвен притисок и дебелината и медицински да се спротивстават на овие фактори на ризик во рана фаза. Покрај тоа, активниот социјален живот, физичката активност и активниот и здрав начин на живот се чини дека го намалуваат ризикот од болести.