Здрава храна од Унгарија чува продавници
Ажурирање1 е концепт за храна и гастро од Унгарија, кој е посветен на концептот за малку јаглени хидрати, односно диета со малку јаглени хидрати. Филијала на поврзаната продавница за ажурирање1 со ниски јаглени хидрати и бистро е отворена во Виена. Продажбата се поставува и во Германија.
„Update1 Low Carb Shop & Bistro“ е напишано над продавницата во Виена Стумпергасе, недалеку од пешачката зона Марахилфер Страже. Помеѓу влезот и излогот, има портрет на екс-тенискиот професионалец Андре Агаси, чија поголема слика од животот украсува и wallид во внатрешноста. Агаси е сведоштво за брендот Update1 и го поддржува неговиот нутриционистички и концепт за проширување ширум Европа со својата популарност и тригодишен договор за рекламирање.
Опсегот вклучува околу 300 производи со малку јаглени хидрати. (Фото: Баги Питер, [email protected])
Продавницата за ажурирање со ниски јаглехидрати нуди над 300 специјално развиени јадења со ниски јаглени хидрати. Асортиманот се движи од леб до печива и состојки за печење, слатки и чоколади, пијалоци и млечни производи до производи од месо и колбаси, за кои има замрзнувачи и ладилници за ладење.
Големата разлика кај конвенционалните асортимани на храна лежи во состојките: ажурирање1 храна има намалена содржина на јаглени хидрати, низок гликемиски индекс и е ослободена од додаден шеќер, засилувачи на вештачки вкус и синтетички бои. Наместо шеќер, во производите се користат природни засладувачи, јуфките содржат над 50 проценти помалку јаглехидрати од конвенционалните тестенини, а месните производи немаат ниту шеќер, глукоза ниту нитрит. Колачите се полни исклучиво со вистинско овошје. За брашно со малку јаглени хидрати и мешавини за печење, Update1 користи специјално развиени мешавини на брашно со само 6 проценти содржина на јаглени хидрати наместо конвенционално пченично брашно - наместо вообичаените 60 до 70 проценти. Некои од производите се достапни во глутен и вегански верзии, така што ќе се решат и на страдалниците од алергија.
Голема бистро област
Поголемиот дел од продавницата е наменет за областа на бистро. Атмосферните маси и столици за директна потрошувачка се наредени по долг дрвен шалтер во портокалова боја со внатрешна витрина во ладилник - зад неа машина за кафе, скари за контакт, печки и систем за прочистување на печивата. Цел ден, тука се подготвуваат салати, сендвичи и пици од црн леб, виршли, хамбургери, „Käsepogatschen“ и вафли, т.е. типични „калориски бомби“ според класичниот метод на производство и читање, свежо печени во ниско-хидрати. Компанијата ветува „уживање без жртвување“. „Во една од нашите продавници во Унгарија, за прв пат поставивме мала бистро област. Бидејќи беше многу добро прифатен, ние го проширивме и развивме во Виена “, известува Габор Ипситс, кој работи со 2 сопруги продавници во Унгарија со сопругата Анита и е сопственик и финансиски директор на„ Ажурирај 1 Австрија “.
Ажурирање1, компанија од Унгарија, ги продава своите производи преку своите онлајн продавници и сега во околу 130 експозитури. Повеќето се во нивната матична земја Унгарија, некои во Словачка, првите предводници се во Романија, Чешка, Хрватска, Велика Британија и сега Австрија. Мрежата на филијали треба да се прошири преку договори за франшиза и да се прошири во Германија во догледно време.
Фактот дека логото на брендот Update1 и CI предизвикуваат асоцијации со Формула 1, градење на тело и спортска исхрана наместо со органска продавница за малопродажба или здрава храна може да се должи на географското потекло, но особено на историјата. Основачот на компанијата, Норберт Шоберт, со прекар Норби, е унгарски специјалист за фитнес. Долги години тој водеше кампања за спортска промоција, масовен спорт и здрава исхрана во неговата матична земја, издаваше разни книги и доби разни награди за неговите активности. Во 2005 година тој ја донесе на пазарот првата храна со малку јаглени хидрати развиена според неговите идеи. Во исто време, концептот на храна се вклопува во новите филозофии за јадење за органска, веганска, алергија и без храна.
Ажурирање1 Бистро со малку јаглехидрати и продавница
Адреса: Stumpergasse 63, 1060 Виена
Отворање: Април 2015 година
Големина: 120 квадратни метри
Сервисен шалтер со закуска и бистро: 76 квадратни метри
Опсег: над 300 прехранбени производи
Концепт на продавница: Адам Сингер, унгарски дизајнер
Ажурирање на мрежата за унгарски франшизи Ажурирање1: 2008 година
Почеток на проширување со Norbi Update International GmbH: 2010 г.
Ниска јаглехидрати (англиски јаглени хидрати, кратенка за јаглехидрати = јаглехидрати) опишува стил на јадење со ниски јаглени хидрати, кој, според приврзаниците, е особено погоден за прекумерна тежина и дијабетичари, но исто така и генерално за исхрана и здравјето на свеста. Диета со малку јаглени хидрати, т.е. намалување или во голема мера избегнување храна што содржи јаглени хидрати, како што се компири, тестенини, шеќер, леб и други печива, треба да го намали шеќерот во крвта и крвниот притисок и да го олесни панкреасот. Многу познати личности во САД со години се потпираат на ниски јаглени хидрати и го прават популарен трендот на диета здраво за здравје. Локалните советници за диета помеѓу диетата Брижит и „Healthенско здравје“ исто така сакаат да ве советуваат да ги намалите опциите со малку јаглени хидрати, да јадете ниско-јаглени хидрати навечер или да „забавите јаглехидрати“.
Фотографии (5): Баги Петар, [email protected]
Реално: ревитализацијата е во тек
Угостителска линија е дел од новиот центар.
Локацијата на хипермаркетот Реал од осумдесеттите години на Бремер Даквицштрасе траеше со години. Сега тој е интензивно ревитализиран од „Метро својства“ и се претвора во парк за малопродажба со 27 станари. Центарот за соседството треба да биде готов пролетта 2016 година, 80 проценти од просторот е веќе изнајмен.
Обемни студии, како и истражувања на потрошувачи и станари, однапред покажаа дека локалното снабдување на локацијата на југот од Бремен (помеѓу центарот на градот и аеродромот) е добро, но има празнини во снабдувањето, на пример во областите облека и производи од аптека. Како дел од модернизацијата, хипермаркетот Реал беше значително намален во областа. Го прослави своето повторно отворање во задниот дел на зградата на почетокот на јули. 10.000 квадратни метри што претходно беа ослободени ќе бидат „исечени“ и поделени во области за изнајмување што се разделуваат подвижно. Компанијата MEC Metro-ECE Centermanagement, заедничко вложување помеѓу Metro Group и ECE со седиште во Дизелдорф, е овластена со изнајмувањето.
Ланец продавници како Сатурн, dm-drogerie markt, Центарот Сиемс Шух, Mister & Lady и Талија веќе имаат потпишано договори за изнајмување. Покрај тоа, наспроти областа Реал се гради линија за храна и гастрономија со концепти како улична кујна, деликатесна оаза и салон за кари. „Уверени сме дека навремено ќе го добиеме целиот простор изнајмен. Во моментов сè уште ни недостасува текстил, салон за сладолед и ресторан за комплетирање на мешавината на гранки “, го привлекува вниманието на потенцијалните клиенти одговорен менаџер за лизинг во МЕЦ, Карин Богендер.
Во сегашната втора фаза на изградба, влезната област и фасадата исто така се редизајнираат. Местата за паркирање на клиентите ќе бидат прилагодени на модерните возила и проширени во корист на поголема удобност и обезбедени со двојни линии за разграничување. На крајот треба да бидат достапни 750 места за паркирање. Исто така, ќе се создаде ново име за центарот за малопродажни паркови до неговото отворање во пролетта 2016 година - придружено со концепт за рекламирање, ова е наменето да ги информира потрошувачите за промената на локацијата.
Пазари на свежина
Конкуренцијата за учество на пазарот во трговијата со храна сè повеќе се води од привлечноста на одделите за свежи производи. Супермаркетите го изоструваат својот профил со „пазари на свежина“, па дури и попустите ги поставуваат трендовите. Разговаравме со Питер Пришинг од Умдаш Шоптифинг за трендовите на дизајнот и презентацијата за овие палети на производи.
Гастрозабавување со 30 starsвезди
Во време на е-трговија и омниканел, продавниците со тули и малтери постигнуваат резултат со емотивната привлечност на своите клиенти. Zurheide Feine Kost во Дизелдорф им покажува на своите гости со првокласен настан и голем избор на готвачи со Michelinвезда Мишелин што можете да направите со и со храна.