Здрава храна што јадете погрешно - диета; Диета
Начинот на кој се навикнавме да готвиме или комбинираме одредена храна може да биде погрешен. Или барем можеме да откриеме дека ако продолжиме на поинаков начин, можно е да се задржат повеќе хранливи материи во овошјето и зеленчукот. Еве неколку здрави намирници што може да ги јадете погрешно, како што предупредува Кристин Киркпатрик, познат нутриционист цитиран од Хафингтон пост:
1. Морковот не треба да се сече на супа/супа
Бета-каротенот исто така многу полесно се апсорбира кога се готви морков, за разлика од суровиот.
2. Лукот треба да се смачка и да се остави 10 минути
Најдобар начин да користите лук е да го смачкате, но дури и ако веќе можете да го направите ова, сепак мора да го надополните со нешто друго. По мелењето на лукот, треба да се остави да отстои 10 минути, бидејќи ослободува алицин, супстанца што спречува срцеви заболувања и го штити организмот од рак.
3. Не пијте црн чај со млеко и не пијте засладен зелен чај
За да имате корист од заштитните ефекти на чајот, не мора да додавате млеко во црниот чај. И, ако претпочитате зелен чај, тогаш треба да знаете дека е подобро да додадете малку сок од лимон, а не мед или шеќер.
4. Јаболката и крушите мора да бидат добро зготвени
Преферирано е да се остават јаболката и крушата да созреат многу добро, бидејќи тие ќе имаат многу поголема содржина на антиоксиданти, според специјалистот. Дури и ако сакате остри јаболка и круши, размислете како тие се апсорбираат во организмот и какви хранливи материи внесуваат откако ќе се проголтаат.
5. Брокула
Начинот на кој јадете брокула е многу важен, ако сакате да имате корист од нејзините антиканцерогени својства. Се чини дека најдобриот начин да го јадете е парен, не варен во вода, пржен или печен. Само тогаш тие ги чуваат своите хранливи состојки непроменети и се апсорбираат во телото. Исто така, ако преферирате оној варен во вода, тогаш е добро да додадете лута лута пиперка затоа што ќе го потенцирате неговиот антиканцерогени ефект.