Пробиотички пијалоци во голтки фитнес - слики - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Според дефиницијата, пробиотиците се живи микроорганизми како што се млечни киселински бактерии или квасеци, кои по конзумирањето стигнуваат до цревата во доволни количини и во активна форма, каде што имаат позитивен здравствен ефект. Организмите или се јавуваат природно во храната или се додаваат. Покрај тоа, пробиотиците се достапни во изолирана форма во прав, капсула или течност преку шалтер во аптеките.
Количината и видот на содржани бактерии! Предност на комерцијално достапните пробиотички производи: Законско барање ја одредува минималната количина на активни микроби. Покрај тоа, бактериските соеви се познати и нивните ефекти врз човечкиот организам се веќе научно истражени. Но, киселата зелка, пијалокот од леб, кефир или кимчи се исто така „проодни производители на фитнес“ според iseизела Олиас од германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам-Рехрикуке.
Со кисела зелка, пијалок од леб или ферментиран јапонски зеленчук кимчи, микроорганизмите се јавуваат при ферментација (ферментација). Индустриски произведените пробиотици и соодветните лекови, од друга страна, се „подготвуваат“ со микроби изолирани и пропагирани од кисело млечни производи или примероци на столица од здрави луѓе. Последново звучи непријатно, но е вообичаена практика повеќе од педесет години.
Посебно е што нашиот имунолошки систем ги класифицира како „природни“ и дека не се нападнати кога минуваат низ гастроинтестиналниот тракт. За разлика од бактериите од нормалните млечни производи, пробиотските микроби се исто така помалку чувствителни на киселини во желудник и жолчка и со тоа во поголем број влегуваат во цревата и особено во дебелото црево. Таму тие подобро се прилепуваат на мукозната мембрана, влијаат на целата цревна флора и го отежнуваат ширењето на патогените таму.
„Ефектите на пробиотските култури се специфични за вирусот. Позитивните студии за одреден вид не можат лесно да се пренесат на други “, вели Марион Фирст, директор за комуникација, исхрана и здравје во Данон. Како и да е, научно е докажано дека одредени бактерии, кога редовно се консумираат, ги прават помалку подложни на дијарејални заболувања, го стимулираат имунитетот и, последно, но не и најмалку важно, имаат нешто за срцето.
За да се постигне ветениот здравствен ефект, треба да се внесат доволно голем број живи микроби. Ова го гарантираат Данон, Нестле и други производители - под услов производите да бидат правилно зачувани. Ако ладниот ланец е прекинат или датумот на истекување е надминат, бројот на бактерии е значително намален. Исто така е важно редовно да ги консумирате пробиотиците, по можност секој ден.
„Бидејќи секој снабдувач се потпира на посебна бактерија, честите промени на производите ја намалуваат можноста микроскопскиот спасител да се насели во цревата“, вели Сузана Сонтаг од Здружението за нутриционистичка медицина и диететика. Значи, не е важно дали претпочитате Actimel, LC1, Yakult или портокаловиот пијалок од Алди. Важно е да одлучите за производ и да се држите до него за одреден временски период.