Здрава и свесна исхрана како дел од наставната програма во училиштата во областа Весел - Весел
- ABC, табели за множење и храна: исхраната како нов училишен предмет за секого. Ова го бара синдикатот за храна-задоволство-ресторани (НГГ). Студентите треба да научат од што е направена нивната храна, од каде потекнува и како се произведува.
- Фото: Тобијас Зајферт/NGG
- подигнато од Локалкомпас Весел
Германски, математички, органски - и наскоро и исхрана: Училиштата во областа Весел треба да добијат нов предмет, овој треба да биде за здрава исхрана.
Ако синдикатот за храна-задоволство-ресторани (НГГ) има свој пат, тогаш „основите на јадење“ наскоро ќе бидат на распоредот. Студентите треба да научат повеќе за тоа што има во храната на час. "Но, и што стои зад тоа: Како се произведува замрзнатата пица. Која е хранливата вредност на јогуртот. И кој користи каква технологија прави гумени мечки или чоколадо", вели Ханс-Јирген Хуфер.
Управниот директор на NGG Nordrhein исто така заговара посебни стандарди за квалитет за оброците во училишните мензи. Данок на додадена вредност од седум проценти треба да се примени за ова во иднина. Досега, данокот за него е 19 проценти, исто толку висок како и во ресторанот за брза храна.
„Знаејќи од каде доаѓа храната и под кои услови се произведува - тоа е важно за децата и возрасните“, вели Хафер. Исхраната на училишен предмет треба особено да обезбеди ценење на храната. Секој што некогаш печел леб или сам собрал јагоди, јаде посвесно, нагласува Хуфер. „Во исто време, децата треба да научат дека фер услови за работа се предуслов за добра храна. Ова вклучува дека работните места се заштитени со колективни договори“.
Гледајќи ја храната во мензата, синдикалецот вели: "Многу родители во областа Весел не можат да направат големи скокови во однос на парите за оброци. Училиштата се обидуваат да готват ефтино и здраво". Со намалена стапка на ДДВ, така што НГГ, ценовниот притисок може значително да се намали. „Тогаш лиснатиот спанаќ или органскиот шницел се почесто на масата“.