Здрава исхрана е можна и со мал буџет - швајцарски земјоделец

Можете да јадете здраво дури и со мал буџет. Според студија објавена во вторникот, урамнотежената исхрана е само нешто поскапа од нездравата - сè додека не се користат готови производи.

Во име на Федералната канцеларија за безбедност на храна и ветеринарство (ФСВО), истражувачи од Универзитетот за земјоделство, шумарство и храна на Берн ги испитале навиките во исхраната на дваесет луѓе од различни типови домаќинства.

Тие ги поделија своите набавки на три различни корпи за купување: здрава, избалансирана количка со свежи производи, здрава, која исто така вклучува готови и полупроизводи и нездрава количка со малку овошје и зеленчук, но многу скроб, месо и слатки.

Заклучок: Оние кои јадат нездраво се спуштаат најдобро. Според пресметките неделно, домаќинството на еден пар треба да стави 95 франци на масата за третата количка. Со 109 франци, здравата кошничка без готови производи е само нешто поскапа. Јасно е дека најскапата е здравата кошничка што содржи и готови и полупроизводи. Ова чини 145 франци неделно.

Што е здраво, а што нездраво не беше утврдено во студијата според објективни критериуми, туку во однос на реалните навики на јадење кај испитаниците. На пример, „здравата и свежа“ корпа за купување вклучува кафе што се комплетира три пати неделно, што вклучува зеленчук, плетенки, филета, сирење и путер. Ручекот вклучува тестенини, пица и сендвичи.

---