Здрава исхрана Како да се јаде главоболка
Во борбата против главоболката, правилното јадење игра важна улога.
20.09.2009, 17:57 часот | Од Флоријан Талман
Многу Германци страдаат од главоболка и мигрена - според статистичките податоци, повеќе од 40 проценти од Германците се редовно погодени од нив. Тоа е страдање што им го отежнува животот на пациентите. Кога болката доминира во сè, тешко е да се замисли нормалното секојдневие. Но, експертите се сигурни: постојат начини да се спречи тоа. Правилната исхрана често игра улога. КУРИЕР открива која храна помага.
Проблем: некои луѓе реагираат силно на различни состојки во храната. Според извештајот на „Апотекен-Умшау“, тука спаѓаат протеините хистамин и тирамин, кои меѓу другото се наоѓаат во сирењето и агрумите. Лечењето на нитритот од сол може да предизвика и главоболка - го има во разни производи од месо и колбаси.
„Дури го знаеме и терминот главоболка во хот дог“, рече професорот Хартмут Гебел, главен лекар на клиниката за болка во Кил, списанието. „По консумирање на излекувани колбаси, може да се појават сериозни главоболки.“ Исто така, постои сомневање за подобрување на аромот глумат. „Глутамат делува како гласничка супстанца во организмот и веројатно предизвикува главоболки преку прекумерно активирање на нервните клетки во мозокот“, вели експертот за болка.
Мигрена: Постојано ниво на шеќер во крвта спречува главоболки
За да спречите главоболки, на пример, важно е редовно да јадете. „Одлучувачки фактор не е толку што јаде засегнатото лице, туку колку често и колку редовно. Докажано е дека постојаното ниво на шеќер во крвта без големи флуктуации во текот на денот спречува напади на мигрена или ја намалува фреквенцијата “, вели Гел. И: Редовното пиење е исто толку важно, барем 1,5 литри на ден. Но: не мора алкохол. Според експертот, особено слатките алкохолни пијалоци, како што се прекрасните вина, почесто предизвикуваат напади.
Но, исто така има и храна која би требало да спречува. Ако сакате да јадете леб, подобро би било да избегнувате бел леб, пченични и млечни ролни и кроасани. Според експертите, подобри се лебовите од квасец и печивата без квасец. Кога станува збор за гарнитури, за излупениот ориз и тестенините од тврда пченица се вели дека се помалку добри, подобри се тестенините од цели пченица и оризот од цели зрна.
Разлики има и кај овошјето и зеленчукот. На пример, некои видови овошје содржат хемиски соединенија кои се претвораат во азотен оксид во организмот. Супстанцата ги проширува крвните садови, што спречува да се појави болка пред сè. Препорачуваме јаболка, кајсии, боровинки, боровинки, цреши, рибизли и дињи од нектарин, исто така, содржат многу вода. За некои видови ореви и овошја, исто така, се вели дека помагаат, вклучувајќи ореви макадамија, костени, бор ореви и семки од сончоглед.
Храна за болка: држете се подалеку од старото сирење!
Кога станува збор за пијалоци, водата и билните чаеви се секогаш вистински избор, а чајот од ѓумбир исто така треба да има превентивно дејство. Пациентите склони кон главоболка треба да избегнуваат сокови од агруми. И: внимавај и на сирењето! Многу видови сирење што созреале подолго, содржат многу тирамин, предизвикувач на болка. Овие вклучуваат планинско сирење, Камемберт, Чедар, Грујер, Горгонзола, Честер и сирење Харц. Секој со главоболка треба да ги остави овие видови сирење во пултот за сирење.