Здрава исхрана - кои се основите - Интервју со тренерот за исхрана Сахра Холден од БОНСЕНСА

Дома »Експерти» Здравје »Здрава исхрана: Кои се основите? - Интервју со тренерот за исхрана Сахра Холден од БОНСЕНСА ГмбХ

Добро е познато дека вкусовите се различни. Особено кога јадете. Секој има свои сака и не сака. Досега, секако. Но, најдоцна кога вагата ќе алармира, станува јасно: не може да продолжи вака. Тогаш можеби е неопходна промена во исхраната. На крајот на краиштата, она што го јадеме има огромно влијание врз нашето здравје. Но, како успеавте трајно да ги комбинирате здравата исхрана и секојдневниот живот?

Првиот дел од серијата интервјуа „Јадете поздраво, живејте поздраво“ е за тоа што претставува здрава исхрана. Тука, тренерот за исхрана и основач на БОНСЕНСА, Сахра Холден, дава вредни сознанија и совети. Таа исто така открива зошто БОНСЕНСА е вистинската адреса ако сакате заедно да изгубите тежина.

Здравата исхрана не е убава за разговор - интервју со Сахра Холден

Здраво г-ѓа Холден, како овластен нутриционист сте експерт за правилна исхрана. Како дојдовте да се специјализирате за ова професионално?

За мене лично, исхраната одамна е посебна тема. Особено околу 25 години откако добив дијабетес тип I во 1992 година. Со зголемувањето на знаењето за исхраната, развив се повеќе и повеќе радост. Во исто време почувствував желба професионално да се ориентирам во оваа насока. Работев како тренер во голема американска компанија специјализирана за здраво слабеење. Во 2017 година завршив понатамошна обука за да станам овластен нутриционист. Од почетокот на оваа година, се осмелив да направам чекор за самовработување - со БОНСЕНСА.

Првото прашање е: што претставува здрава исхрана? Дали постојат фиксни правила на кои треба да се придржува некој?

Сè почесто слушам вакви прашања. Бидејќи многу луѓе не се сигурни како работи. Во секој случај, здравата исхрана е нешто што мора да се има, а не убаво да се има. Прво на сите, треба да јадете балансирана исхрана. И држете се настрана од еднострани диети! Сите хранливи вредности мора да завршат на плочата, така што телото е оптимално снабдено. Логично е многу свежо овошје, многу зеленчук, посно месо, како и млечни производи и производи од цели зрна. Пиењето исто така игра голема улога. На пример, вода или чај се идеални.

За многу луѓе, јадењето здраво носи дополнителен трошок и напор. Како го гледате тоа?

Ако сакате да јадете здраво и да изгубите тежина, треба да посегнете по храна богата со хранливи материи. И редовно гответе. Ова заштедува непотребни калории кои често се кријат во готовите производи. Сепак, знам дека ова е тешко за многу луѓе. Често останува малку време да се готви во секојдневниот живот. Но, со вистински совети, секој може да го стори тоа. И најдоброто нешто е: здравата исхрана не мора да биде скапа! Овој чекор по чекор сакам да им покажувам на заинтересираните страни во нашето тренирање по групи. Таму не постојат информации само за здрава исхрана. Исто така, постои можност да разменат идеи со истомисленици.

„Здравиот ум живее во здраво тело“ - вели поговорка. Дали диетата навистина влијае на нашето добро?

Има одредена вистина во поговорката. Ова станува очигледно кога јадете премногу слатка и солена храна за подолг временски период. Ова може да доведе до сериозни болести. Лошата исхрана е една од главните причини за дебелина и кардиоваскуларни заболувања. Покрај тоа, диетата со недостаток на хранливи материи може да предизвика тешкотии во концентрацијата и спиењето. Ова докажува дека диетата влијае на нашето добро. Затоа, ние во БОНСЕНСА заземаме холистички пристап. Во групното тренирање се занимаваме со сите аспекти на здрава исхрана. За да го направиме ова, ние сакаме да ја зајакнеме индивидуалната личност.

За да се јаде здраво, треба да се знаат основите на исхраната. Кои се овие според вас?

Јаглехидратите, мастите и протеините се основните нутриционистички основи. Нашите тела можат да функционираат само ако се доволно апсорбирани.

јаглехидрати обезбедуваат брза енергија. За да може да им се пристапи во секое време, телото ги чува како гликоген во мускулите и органите.
дебели донира топлина и енергија. Но, тоа е исто така неопходно за апсорпција на витамини. Ова се, на пример, витамини А, Д и Е.
протеини е основен градежен блок на секоја клетка на телото. Затоа е важен за органите, мускулите и коските.

Ако недостасува една од трите основи, телото може да ја изгуби рамнотежата. Порано или подоцна ова се покажува со поплаки. Затоа, пазете се од еднострани диети или диети од глад!

Бројот на луѓе со прекумерна тежина се зголемува ширум светот. Дебелината предизвикува сериозни здравствени проблеми и создава огромни трошоци за здравствениот систем. Дали помага да се остават јаглехидратите едноставно?

За жал, не е така лесно. Дебелината може да има многу различни причини. Јаглехидратите сами по себе не се виновник. Затоа не треба целосно да сторите без една од основите во здравата исхрана. Покрај тоа, мора да направите разлика помеѓу правилните и погрешните јаглехидрати. Првата група вклучува цели зрна и зеленчук. Тука треба да имате многу пристап за да внесете вредни влакна. Погрешни јаглехидрати, како што се производи од бело брашно и слатки, ретко треба да се најдат на менито.

Што треба да направите без целосно во здрава исхрана?

Откажувањето е погрешен клучен збор! Тоа никого не мотивира. Наместо тоа, тоа го зголемува ризикот порано или подоцна да се појави желба за „забранетото“. Потоа, постои напад со гладен напад. Наместо тоа, помислете на следната изрека: количината прави отров. Така можете да јадете слатки работи. Сепак, ваквите исклучоци не треба да станат правило. Бидејќи вкупниот внес на калории се смета. Поради оваа причина, потребно е да се промени исхраната на долг рок. Јас ги придружувам учесниците чекор по чекор во групно тренирање. Заедно ги анализираме соодветните цели што учесниците ги бележат во својата книга за успех.

Да бидеме искрени: Програмите и диетите за слабеење се десетина пара. Тие се особено популарни во пролет и лето. Што е посебно за БОНСЕНСА?

Ние не се предаваме. И ние не сметаме калории. Тоа ве прави незадоволни и не доведува до долгорочен успех. Затоа нема празни ветувања. Не тврдиме дека учесниците ќе изгубат 10 фунти за две недели. Во БОНСЕНСА исто така нема чудесни лекови за продажба. Бидејќи тоа не дозволува златото на колкот да се стопи автоматски.

Наместо тоа, ние сакаме да го подобриме целокупното здравје. Тоа не работи преку ноќ. Токму затоа што секој има свои потреби и проблеми кога станува збор за исхраната. Затоа и пристапуваме на секој поединец поединечно. Системот СПОТ е достапен за помош. Ова значи дека секоја храна добива одредени места. Ова ви овозможува да водите сметка за количината на калории. На овој начин, секој учесник може да ја постигне својата цел за прифаќање заедно со БОНСЕНСА. И полн и задоволен.

Што можат да очекуваат заинтересираните луѓе кога присуствуваат на групна обука на БОНСЕНСА?

Наместо да се изгубиме во џунглата за храна, нашето тренирање по групи нуди јасност. Тоа не значи дека презентираме стандардизирани решенија. Наместо тоа, ние сакаме секој учесник да го најде својот пат во полесен живот. Затоа, обрнуваме внимание на ова во групната обука,

да понуди заштитен простор за комунална размена
анализирајте го нутритивниот статус на учесниците индивидуално
заеднички да развиваат индивидуален пристап чекор по чекор
да работат заедно на личните цели на учесниците
да изготви конкретни и реални препораки за исхраната

така што секој учесник чувствува дека е во добри раце. Бидејќи во силна група полесно е да се надминат пречките. И најважно е: заедно е позабавно!

Специјализирање во една целна група може да ги направи компаниите поуспешни. Дали има генерално посебна целна група за програмата за прифаќање на БОНСЕНСА?

БОНСЕНСА е наменета за жени и мажи кои сакаат поздраво однесување во исхраната и сакаат да ослабат. Важно е лицето да има најмалку 18 години. Во иднина, ќе има понатамошно тренирање по групи во БОНСЕНСА. На пример, за млади на возраст од 14 години и повеќе. Во план е и машка група. Таму сакаме да се фокусираме на машките потреби и здравата исхрана. Значи, не постои само една целна група. На крајот на краиштата, здравата исхрана влијае на сите нас!

Ви благодарам многу, г-ѓа Холден, за овие интересни информации за основите на здравата исхрана и деловната практика на БОНСЕНСА. Ви посакуваме постојан успех и се најдобро.

За Сахра Холден

Здравјето и исхраната со години се во фокусот на Сахра Холден - приватно и професионално. Во исто време, таа сака да разменува идеи со различни луѓе и да развива иновативни решенија. Затоа таа своето хоби го претвори во професија, почнувајќи со групно тренирање за една од најголемите американски консултантски компании за исхрана. Во исто време, таа тренираше специјално за оваа намена. Во 2019 година таа се впушти во самовработување како овластен нутриционист и основач на БОНСЕНСА.

Интервјуто со Сахра Холден го спроведе Карин Кројзер, уредничка на АГИТАНО.