Здрава исхрана - Лиза Харк и Дарвин Дин
336 страници (2005)
»Препорачано од Сојузната асоцијација на германска нутриционистичка медицина е.В.
Издавачот за оваа книга (таблет од бура):
Витамини и минерали, антиоксиданти и скриени шеќери, препорачана дневна количина додатоци во исхраната, слободни радикали и скоро не управувана палета на диети - предметот на исхраната се чини дека е мешавина од збунувачки гледишта дека е скоро невозможно да се следат работите.
Авторите на оваа книга даваат јасен и лесно разбирлив вовед во основите на здравата исхрана и го водат патот низ поплавата на информации.
Сè што треба да знаете - од основните работи (на пр. Групи хранливи материи) до разумната контрола на телесната тежина и препорачаната исхрана во случај на болест
Анализа на над 45 различни диети со список на сите предности и недостатоци за да можете веднаш да видите која диета е погодна за вас.
Практични совети за здрава исхрана: како да се одреди содржината на хранливи материи во храната, како и прашалници со кои можете да ги анализирате вашите навики во исхраната и да ја промените вашата исхрана.
Со многу студии на случаи кои покажуваат колку здравата исхрана може да се примени во пракса без никакви проблеми.
Лиза Харк е реномиран нутриционист со над 20 години искуство во нутриционистичко советување. Нејзина примарна грижа е да ги приближи придобивките од здравата исхрана до децата и возрасните. Во нејзината улога како директор на програма за здрава исхрана на Медицинскиот факултет на Универзитетот во Филаделфија, таа е исто така вклучена во академска обука на лекари. Учебник за здрава исхрана што го напишала се користи на многу универзитети во САД и Велика Британија. Работната мајка знае од сопственото искуство како може да се храни себе си и сопственото семејство здраво дури и во бурното секојдневие.
Д-р Дарвин Дин е општ лекар и нутриционист. Претходно, тој беше директор на Клиничкиот центар за исхрана при Медицинската академија во Newујорк, каде што им предаваше наука на исхраната на лекарите за да можат да даваат препораки на своите пациенти. Денес др. Дин предавач по општа медицина, психологија на однесување и исхрана на Чаир за семејство и социјална медицина на колеџот Алберт Ајнштајн, Newујорк. Тој исто така вежба како општ лекар и нутриционист во Newујорк повеќе од 20 години.