Здрава исхрана пиперки и портокали Доволно витамин Ц со здрава диета во Аугсбург
Не се потребни таблети за витамин Ц - здрава исхрана е доволна. Затоа, пиперките и портокалите се особено важни во зима.
Пупки од цикорија може да се исечат и да се користат за сурова салата од зеленчук. Благодарение на состојката Интибин, има малку горчлив вкус. Пупките исто така се јадат на пареа или лесно се закопчуваат.
Зелената салата е роднина на валеријаната. Тоа е особено нискокалоричен зеленчук кој содржи витамини Ц и Е.
Калето има и особено висока содржина на витамин Ц. Ова делумно се задржува при складирање и подготовка. Овој вид зелка е особено погоден како донатор на витамин Ц во зима.
Морковот може да се сервира во кое било време од годината благодарение на нивниот долг рок на траење. Зеленчукот е здрав и поради добрата толеранција, погоден е и за лесна храна.
Целериакот се нарекува и корен или визба на целер. Тоа е репка. Зеленчукот се користи, на пример, за зеленчук од супа, печен зеленчук, сосови или како пријатно гарнирче.
Празот е тесно поврзан со кромидот и затоа има интензивен вкус. Фабриката има антибактериско дејство. Празот, меѓу другото, се користи во салати, чорби и супи.
Како морковот, пашканатот собира скроб во неговиот корен. Исто така е богато со растителни влакна. Во кујната, пашканатот често завршува во супи или пире.
За бриселските зелки се вели дека содржат антиканцерогени супстанции. Вие исто така може да добиете витамин Ц, влакна и фолна киселина од зеленчук. Тоа помага при варење и го намалува нивото на холестерол.
Црвената зелка се нарекува и црвена или сина зелка, во зависност од подготовката. Црвената зелка се подготвува сурова како салата или варена. Честопати се додаваат јаболка.
Црна салсификација е нежна за стомакот и лесно се вари. Исто така, има висока содржина на инсулин. Значи, зеленчукот не го зголемува нивото на шеќер во крвта и затоа е добро прилагоден за дијабетичари.
Ризикот од болест е особено голем во студените месеци. Со цел да се зајакне имунолошкиот систем, многу луѓе се потпираат на витамин Ц. Многу луѓе затоа сакаат да ги надополнат своите физички резерви со таблети или слични производи за додатоци, особено во зима. Сепак, наместо апчиња, подобро е да се земат зеленчук и овошје за да се консумира витамин Ц, објаснува германското друштво за исхрана (ДГЕ).