Здрава исхрана Постојат 100 милиони бактерии на секое јаболко - ВЕЛТ

Типично јаболко содржи повеќе од 100 милиони бактерии. Семето и пулпата се жаришта на бактериите. Тие привремено ги колонизираат нашите црева и затоа се важни за здрава цревна флора.

милиони

Извор: WELT/Никол Фукс-Виеча

Прво звучи прилично грубо: Во типично јаболко има повеќе од 100 милиони бактерии. Студија од 2019 година го откри тоа. Но, бактериите се добри за нас.

Типично јаболко содржи повеќе од 100 милиони бактерии. Ова го откриле истражувачите од Технолошкиот универзитет во Грац. Резултатите беа објавени во јули 2019 година во списанието „Frontiers in Microbiology“.

Theешките точки на бактериите беа семето и пулпата. „Бактериите, габите и вирусите во нашата храна привремено ги колонизираат нашите црева“, објаснува биологот Габриеле Берг, кој помогна да се надгледува студијата.

Микроорганизмите се важни за здрава цревна флора. „Готвењето убива повеќето од нив, па затоа суровото овошје и зеленчук се особено важен извор на микроорганизми во цревата“, вели Берг.

Студијата исто така спореди две различни јаболка едни со други: органски јаболка и конвенционални јаболка во супермаркет. И двајцата имаат сличен број на бактерии. Научникот објаснува дека свежо собрани, органски одгледувани јаболка имале значително поразновидни бактериски заедници од конвенционалните. Ова ги прави органските јаболка подобри - барем за цревата.

Овој напис првпат беше објавен во јули 2019 година.