Здрава исхрана Се работи за растителни влакна PZ - Pharmazeutische Zeitung

здрава

Полн со растителни влакна: леб од цели зрна, морков, јаболко, боровинки и сок од портокал. Фотолија/готви_инспиратив

Научниците од Универзитетот во Отаго извршија мета-анализа на 185 потенцијални прегледи и 58 клинички студии во име на Светската здравствена организација. Ова треба да разјасни до кој степен квалитетот на диеталните јаглехидрати (влакна и содржина на цели зрна, гликемиски индекс, гликемиско оптоварување) влијае на здравјето на луѓето и какво количество влакна треба идеално да се консумира дневно. Истражувачите ја фокусираа својата анализа на таканаречените незаразни болести како што се кардиоваскуларни болести, дијабетес мелитус и рак. Вкупно, податоците од над 4.600 здрави возрасни лица беа вклучени во анализата.

Резултат: Луѓето со најголем внес на диетални влакна имале 15% помал општ ризик за смрт во споредба со оние со најмала потрошувачка. Веројатноста за смрт од коронарна артериска болест или мозочен удар падна за 31, односно 20 проценти. Диетата богата со растителни влакна исто така понуди значителни предности во однос на ризикот од развој на кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2 или карцином на дебелото црево, како и телесна тежина, крвен притисок и нивоа на холестерол.

Истражувачите забележале најјасно намалување на ризикот со дневно внесување на влакна од 25 до 29 грама.Сепак, тие претпоставуваат дека заштитниот ефект од кардиометаболни и малигни заболувања, исто така, се зголемува со поголем внес. Научниците, исто така, забележале слични ефекти на промовирање на здравјето во однос на содржината на целата храна во храната, додека гликемискиот индекс и гликемискиот товар на храната очигледно немале значително влијание врз испитуваните параметри.

Научниците заклучуваат дека квалитетот на потрошените јаглехидрати е одлучувачки за здравјето: здравата диета, во која преработените производи од жито се заменуваат со производи од цели зрна, обезбедува големо снабдување со природни влакна. Сепак, сè уште е нејасно дали овие препораки можат да се применат и на лица со хронични заболувања или недостатоци во исхраната и кои придобивки ги имаат синтетичките диетални влакна.