Диета на Аткинс Ослабете со многу месо и маснотии кањош

Беше доста врева кога диетата Аткинс доби рекламирање. Слабеете без јаглехидрати? Со месо, маснотии, сирење и колбаси? Тоа звучеше како гурманска диета. Единствениот услов: Јаглехидратите треба да бидат целосно отсутни од диетата Аткинс - барем во фазата на слабеење. Но, дали функционира диетата што првенствено дозволува храна за која се смета дека е нездрава? И, дали може револуцијата меѓу диетите убеди на скалите?

Диетата Аткинс го репрограмира телото

Диетата Аткинс е она што се нарекува а Диета со ниски хидрати, што е за малку или воопшто привремено без јаглехидрати да јаде. Наместо тоа, месото и маснотиите се на диета. Со конвенционална диета, телото користи јаглехидрати за да генерира енергија.

Нивото на шеќер во крвта е релативно високо по консумирање јаглени хидрати, а исто така се зголемува и ослободувањето на инсулин. Хормонот инсулин ја пренесува глукозата од крвта во клетките, поради што шеќерот повторно се спушта по кратко време.

Вишок шеќер, што во моментов не е потребно за производство на енергија, телото се складира во форма на Масни клетки. Ако телото се храни со малку јаглени хидрати или - како во диетата Аткинс - воопшто, организмот е принуден да се снабдува со енергија на друг начин. Сопствениот метаболизам на организмот се репрограмира во исхраната Аткинс: Наместо јаглехидрати, организмот сега ги користи своите резерви за да генерира енергија - т.н. кетони. Со цел да се произведат овие во црниот дроб, сочуваните резерви на маснотии се согоруваат. Зголеменото формирање на овие кетонски тела е познато како кетоза. Поради оваа причина, диетата Аткинс може - или мора - да јаде масна храна.

Она што не треба да се заборави овде, сепак е дека и покрај сето претпочитање на месо и производи од животинско потекло, Роберт Аткинс, пронаоѓачот на диетата Аткинс, се препорачува, јадете многу зеленчук и ова за Главна нутритивна основа да се пушти. Сепак, бидејќи хербалните производи содржат и јаглехидрати, зеленчукот во диетата Аткинс мора внимателно да се избере:

Пченка, грашок, компир и сладок компир се богати со јаглени хидрати и затоа не треба да бидат вклучени во диетата Аткинс.
Модри патлиџани, боранија, тиквички и свеж спанаќ, на пример, се подобри. Вториот, исто така, може да се рафинира со крем за време на фазата на диета.

Затоа, со диетата Аткинс е важно прецизно да се информирате за процентот на јаглехидрати во исхраната и да се прилагоди на соодветната фаза на диетата.

Диетата на Аткинс има четири фази

Конверзијата на метаболизмот во различна форма на производство на енергија е врвна изведба и огромен товар за организмот, како скоро секоја диета. Ако сакате да изгубите тежина, треба полека да го воведете вашето тело во диетата Аткинс и да ги набудувате четирите фази. Овие изгледаат вака:

Фаза 1: Јаглехидрати скоро табу

Во првиот чекор, Потрошувачката на јаглехидрати веќе драстично намалена, затоа што ова треба максимум 20 грама на ден биде. Поради оваа причина, зеленчукот не треба да се јаде првично, бидејќи процентот на растителни јаглени хидрати тука може да биде доста голем.

Наместо тоа, корисникот станува заситен со масти, пред се од производи од животинско потекло. Ова е да се обезбеди на телото доволно маснотии за да предизвика промена и кетоза. Оваа фаза трае 14 дена. Пронаоѓачот Аткинс сугерира во оваа фаза натаму Додатоци на храна прибегнуваат кон една Избегнувајте недостатоци на витамини.

Фаза 2: Критична количина на јаглехидрати

Во следната фаза, оние кои сакаат да изгубат тежина полека се чувствуваат кај т.н. "критична количина на јаглехидрати„На кое телото сè уште губи тежина. Ова се прави во чекори од пет грама неделно ја зголемува дневната количина на јаглехидрати. Ова продолжува сè додека има понатамошно слабеење и покрај внесот на јаглени хидрати. Само кога слабеењето стагнира, треба да се направи чекор назад и количината на јаглехидрати повторно да се намали малку. Времетраењето на оваа фаза е индивидуално и е приближно доволно од две до осум недели.

Фаза 3: Јаглехидратите повторно дозволени

Фазата 3 следи непосредно пред да се достигне идеалната тежина.Ова треба да се смета како подготовка за последната фаза: трајна промена во исхраната. Наместо претходната фаза 2, сега е неделно Количината на јаглени хидрати се зголеми во чекори на зголемување од десет грама наместо во зголемување од пет грама, што природно го намалува губењето на тежината за околу половина килограм неделно. Ова е исто така намерно, бидејќи на крај крајната цел не е намалување на телесната тежина, туку одржување на идеалната тежина на долг рок.

Фаза 4: одржување на идеална тежина

Идеалната тежина е достигната и телото сега научи да ја добива својата енергија од маснотии, а не од јаглехидрати. Исто така, бидејќи нивото на инсулин повеќе не се зголемува и опаѓа толку нагло, туку има релативно постојана вредност и покрај потрошувачката на храна. Отсега натаму, потребна е волја и доволно вежбање за да се задржи идеалната тежина што е можно подолго. Како и да е: Јаглехидратите треба да се консумираат само во умерени количини, така што метаболизмот на телото не се менува повторно.

Критика на диетата Аткинс

Со својот нов концепт на диета, Аткинс не само што направи револуција во пазарот на диети - тој исто така заработи многу пари со додатоци во исхраната за симптоми на недостаток, планови за диети, курсеви и книги. Секој што се занимава со диета Аткинс не треба да го заборави овој аспект: Економскиот фактор и добриот ПР кријат некои недостатоци.

Нутриционистите ја критикуваат диетата Аткинс и други форми на диета со малку јаглени хидрати кои долгорочните ефекти на оваа диета врз организмот сè уште не се истражени. Особено, зголемената потрошувачка на производи од животинско потекло за време на фазите на диета може да доведе до една Зголемување на холестеролот олово - а со тоа исто така го зголемува ризикот од секундарни болести. Дијабетичари тип II, сепак, откриле дека тие можат да го одржат нивото на шеќер во крвта многу поконстантно со диета со малку јаглени хидрати.

На крајот на краиштата, треба да се забележи пред сè: Диетата Аткинс предизвика многу сензација и критики бидејќи рекламираше потрошувачка на храна што е забранета во други диети. Сепак, не заборавајте дека по првата фаза на диетата Аткинс, главниот извор на исхрана не треба да бидат повеќе месо и животински масти, туку зеленчук.