Здрава исхрана Што значи кодот на јајцата Нутривел
Јајцето е една од храната што многумина од нас редовно ја јадат. Иако некои нутриционисти не препорачуваат честа конзумација на јајца, бидејќи тие се атерогени и се фактор на ризик за развој на кардиоваскуларни болести, важно е кога ќе се решиме да јадеме ги вклучуваме во нашата исхрана за да го направиме најдобриот избор.
Се разбира, јајцата од живина ќе бидат најпрепорачани во овој случај, но најчесто треба да ги купуваме комерцијално. Кодот на јајцето така станува репер во изборот на најздравиот и најсоодветен производ за нашата диета, се додека знаеме да ги толкуваме броевите обележани на лушпата од јајцето. Кодот на јајцата е, всушност, начин да се класифицираат во трговијата ›.
Во следните пасуси, ќе ви помогнеме да ги разберете овие натписи и да изберете најздрави јајца.
Кодот на јајцата ги рефлектира условите за хранење и растот на птиците
Општо, квалитетот на јајцата што ги купуваме зависи од тоа како се одгледуваат кокошките. Во оваа смисла, најважна е првата цифра од натписите што ги наоѓаме на јајцето. Според коминикето на Националната агенција за заштита на потрошувачите (АНПЦ), на романските пазари има четири категории јајца.
Слика 0 на почетокот на кодот означува дека јајцата доаѓаат од органски одгледувани кокошки, на големи простори каде што не се користат со јајца. Тие не се хранат со добиточна храна која содржи синтетички адитиви или бои, но јадат трева што не е третирана. Јајцата од оваа категорија се најдобри.
Слика 1 на почетокот на кодот означува дека јајцата доаѓаат од кокошки одгледувани на отворено. Овие птици уживаат минимален простор од 4 квадратни метри и имаат пристап до големи надворешни области, покриени со зеленило и вегетација. За жал, сепак, храната на овие кокошки не е еколошки сертифицирана.
Слика 2 на почетокот на кодот на јајцата означува дека се од кокошки одгледувани на земја, во сали. Крилата воопшто немаат природна светлина и постои ризик да се појави канибализам помеѓу птиците во оваа средина. Кодот на јајцето што започнува со бројот 2 означува дека може да се јадат, но не се препорачува за храна за бебиња.
Слика 3 на почетокот на кодот означува дека јајцата доаѓаат од птици одгледувани во батерии. Овие кокошки се родени и живеат во услови на постојан стрес, во преклопувања, мали коцки. Птиците никогаш не ја гледаат светлината на денот, а нивната исхрана содржи генетски модифицирани лекови и добиточна храна.
извор на слика: agroland.ro
Кодот на јајцето го означува нивното потекло
После овој број, кој ги дели јајцата во четири категории, на секое јајце се појавува код со две букви, што претставува Тоа е земја на потекло (RO за Романија или PL за Полска). Следно, има код со две букви што претставува јудаИ> на со потекло од јајца (п.н.е. за Бачу или СJ за Клуж). Кодот на јајцата завршува со три цифри, од 001 до 999, што претставува сериски број во секоја област на потекло на производите.
Исто така, на секое јајце е запишан датумот на минимална издржливост (DDM), што е датумот до кога може да се јадат јајцата. Оваа минимална издржливост мора да биде поставена на помалку од 28 дена од датумот на положување.
Ова се двете категории на информации што мора да се применат на секое јајце што ќе го најдеме на пазарот. Важно е да се знаат сите овие детали за да се направат најдобрите избори за здрава исхрана. Специјалисти препорачуваат јадење јајца во првите две категории (броеви 0 или 1).
Сега, кога знаевме што значи кодот за јајца, ќе го свртиме вниманието кон придобивките и ризиците од јадење јајца. За овие, наскоро, во нова статија!
За информации и состаноци можете да контактирате со нас на 0770 740 355 или преку порака на Фејсбук страницата Nutriwell - Интегриран центар за исхрана.