Здрава исхрана со Ким

  • Сохи Ким

Рецепти на Ким

Со лековитите својства на доматите и чили пиперките се поставува Виенскиот наградуван готвач Сохи Ким освен во нивната нова книга. Особено, пациентите со хронична болка или рак на простата треба да имаат корист од комбинацијата на двете состојки во многу рецепти на Ким. „Чили бакнува домат“ е насловот на делото што Ким го претстави во своето студио за готвење на Виена за Нашмарк.

„Нојер Винд“

Од гаспачо од домати до пијалоци како „коктелот за болка“ (направен од супа од мисо, саке и црн пипер, меѓу другото) ќе најдете многу во него: чили е секогаш таму, домати и нивни деривати доста често. Фармацевтската компанија „Астелас“ ја финансираше книгата, што не е ни чудо со оглед на палетата производи. Само есента претходната година компанијата донесе на пазарот малтер за кој се вели дека има ефект на ублажување на болката со активната состојка на чили капсаицин.
Ким сака да ја искористи книгата за да даде совети за здравата исхрана, но и да собере средства за нејзиното непрофитно здружение „Нојер Винд“. Ова промовира образование и обука за младите од втора генерација. Приходите од продажбата на книгата ќе бидат од корист на нивното непрофитно здружение „Нојер Винд“.

ИНФО: Сохи Ким: „Чили бакнува домат“, Виена 2011 година, 22 евра, достапни во рестораните на Ким „Ким кохт“ - Ресторан, 1090 Виена, Лусткандлгасе 4, 1090 Виена или „Ким кохт“ - Студио, Нашмаркт, Стенд 28, 1060 Виена, како и на www.kimkocht.at

Покрај тоа, се бараат донации за здружението „Нојер Винд“ на Рајфајзен Ландесбанк НÖ/Виена, број на сметка 11.338.738, банкарски код 32000.
Извор: АПА