Здрава исхрана Вака непцето учи да сака здрава храна
Не можете без чоколадо? Не сте во право! Пупките за вкус може да се научат да сакаат здрав вкус и да се обучат да реагираат поинаку на шеќерите и мастите.
Авторот на книгата за готвење за поздрав живот „Јадете како да давате вилушка“, Мареја Ибрахим, на интернет порталот „mindbodygreen“ им дала свои совети за тоа како функционира здравата исхрана на долг рок. Принципот на нејзината книга за готвење: „Обновете ја вашата кујна, вашиот вкус, вашето тело и нивото на енергија со искрени, транспарентни и лесно разбирливи рецепти“. Овие компоненти може да се најдат и во следните трикови. Главната работа е да ги запознаете вашите пупки за вкус со вкусот на здрава храна. На пример, ако претходно не сте се занимавале со здрава исхрана, можеби сте навикнати на високо ниво на сол и шеќер.
Чувството на вкус се менува полека - но се менува!
Да се направи без типични носачи на вкус е предизвик на почетокот. Премногу сте навикнати да конзумирате големи количини сол и шеќер. Ако ги намалите двете состојки, храната најпрво има вкусен вкус. Сепак, пупките за вкус учат и се прилагодуваат. После периодот на аклиматизација, тие стануваат значително почувствителни. Банана тогаш одеднаш има неверојатно сладок вкус, додека чипсот од компир изгледа скоро премногу солен.
Ова исто така значи дека сега ви треба помалку сол и шеќер за да имате интензивно искуство со вкус. Звучи како ова е начинот конечно да заштедите калории без да го жртвувате уживањето! Но, бидете подготвени за тежок почеток: ќе бидат потребни неколку оброци пред да се развие вашиот вкус и да се промени. Дури и ако првично мислите дека целата храна има слаб вкус, запомнете дека ќе потрае некое време и не се откажувајте од фрустрација. Бидејќи начинот може да биде тежок, но целта вреди!
6-те трикови за обука на вашето чувство за вкус
1. Многу зеленчук - крцкав наместо солен
Најдобар начин да започнете во светот на здравата исхрана е да јадете многу зеленчук. Најважно: Забавувајте се и испробајте нови и непознати работи! Ние главно јадеме многу видови зеленчук варен и со добар дел од сол. Само пробајте сурова колераби или карфиол. Findе откриете дека крцкавите закуски одат скоро добро со ТВ-вечер како чипсот од компир!
2. Започнете го денот здраво без сладок појадок
Авторот дава совет да се потпре на протеини и висококвалитетни масти наутро. И двете се наоѓаат во авокадо и ореви, на пример. Покрај тоа, треба да избегнувате храна со висока содржина на шеќер. Можеби е досадно на почетокот, но во принцип, треба внимателно да ги разгледате состојките. Често содржи многу скриен шеќер или маснотии. Со намалување на шеќерот во вашата исхрана, нивото на шеќер во крвта нема да се вознемири и ќе имате помалку проблеми со енергетски падови.
3. Комбинирање на хранливи материи правилно обезбедува здрави оброци
Така што вашето тело може правилно да ги користи хранливите материи, не само што зависи од индивидуалната храна, туку и од нивната комбинација. На вашето тело му се потребни различни хранливи материи. Пред сè, сложените јаглехидрати како брзи снабдувачи на енергија и протеини за да се продолжи обновување на клетките. Мала количина маснотии е исто така неопходна. Експериментирајте со вашата диета! Нормално, претпочитаме солени и слатки вкусови кога јадеме, па затоа претпочитаме да јадеме нездрава храна. Отворете нови вкусови како горчливо, кисело и умами. Покрај слаткото, кисело, солено и горчливо, умами е еден од основните вкусови што луѓето можат да ги перцепираат. Умами се споредува со компоненти како „месен“ и „зачинет“.
4. Редовните оброци го тренираат непцето
За да избегнете желба за храна, треба да имате редовни оброци. Мареја Ибрахим препорачува да се јаде помал дел на секои три до четири часа. Значи, вашето ниво на енергија останува константно, а метаболизмот е стимулиран. Добивајќи доволно влакна, ќе останете сити подолго. Редовно јадење исто така го обучува вашето чувство за вкус.
5. Сурова храна - но хранлива ве молам!
Оваа точка може да биде најголемиот предизвик за едниот или за другиот: Еден од дневните оброци треба да се состои од суров зеленчук, бидејќи тие содржат значително повеќе хранливи материи, ензими и пробиотици во споредба со варениот зеленчук.
6. Јадете умно наместо брза храна
Кој не го знае тоа. Покрај јадење, гледајте ја најновата епизода од омилената серија или работете на презентацијата за време на паузата за ручек. Но, тоа е пречка за насочена обука за вкус. За да го обучите непцето, мора целосно да се концентрирате на храната. За вас, тоа значи: одвојте време што ви треба. На сите електронски уреди нема место на масата. Телевизорот е исклучен, папката со документите се става настрана. Само една работа е важна: полека и свесно го џвакате секој залак од вашиот оброк. Вака успевате да го осетлите вашиот вкус. Ова им дава на вашите пупки за вкус можност да се навикнат на различни вкусови. И мозокот има време да ги процесира новите стимули и да формира нови нервни врски. Убав несакан ефект на бавно јадење: Може да кажете точно кога сте сити. Ова ве спречува безгрижно да јадете повеќе отколку што треба.
Seeе видите: Ако ги следите овие совети, прашањето за здрава исхрана веќе не е толку тешко! Покрај тоа, можете да отворите целосно нови светови на вкус на овој начин. Звучи примамливо или?