Здрава исхрана во карантин
Во нашиот водич веќе објавивме во написот „Здрава исхрана во староста“ за тоа колку е важно за постарите луѓе особено да јадат здрава и урамнотежена исхрана и кои Посебни карактеристики на исхраната во староста носи со себе. Во време на Корона има и други аспекти. Одредена храна помага во зајакнување на имунитетниот систем и ви помага да избегнете инфекции. Ова секако може да биде корисно и во борбата против инфекцијата со корона.
Во Време на купување хрчаци и карантин вие сте, како и многу други, несигурни како може да изгледа здравата исхрана. Дали има нешто посебно да се разгледа со сегашната пандемија? Како дури и да се хранам здраво? Ние би сакале да ви дадеме неколку одговори на вашите прашања во оваа статија.
На што секогаш треба да обрнувате внимание во здравата исхрана
Волшебниот збор тука е пред сè „Биланс“. За да го снабдите организмот со сите важни хранливи состојки, важно е да се одржува рамнотежата и да се стремиме кон разновидна диета. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) има еден за оваа намена Пирамида на храна која континуирано се прилагодува на моменталната состојба на науката. Тука е јасно прикажано која храна и во кои пропорции гарантира целосна диета.
5 пати на ден
Како и во многу други модели на исхрана, овошјето и зеленчукот богата со витамини ја формираат основата. Значи, оваа храна треба да го сочинува најголемиот дел од вашата исхрана. Можеби ја знаете и старата поговорка „5 пати на ден“, според која секоја 5 порции овошје и зеленчук на ден треба да земе. Благодарение на разновидноста на овие јадења, обично има нешто за секој вкус.
Јаглехидрати добавувач на енергија
Во следната фаза, се препорачува храна со висока содржина на јаглени хидрати, како што се тестенини или ориз. Важно е тука да им дадете предност на производи од цели зрна. Овие производи ве исполнуваат подолго и истовремено содржат повеќе хранливи материи и растителни влакна. Особено интересно за постарите лица: Ризикот од дијабетес мелитус тип 2, дислипидемија, карцином на дебело црево и кардиоваскуларни болести се намалува со диетални влакна.
Протеини и маснотии, исто така, за вегетаријанци и вегани
Јаглехидратите се важен извор на енергија за телото да може да ги извршува. Ова е проследено со макронутриентен протеин или протеин. Овие главно се користат за градење на мускули. Ова е особено важно за постарите луѓе со цел да се спречи или намали трошењето на мускулите. Foodsивотинска храна како месо, риба, јајца и млечни производи се многу добри извори на протеини. Но, ниту вегетаријанците и веганите не треба да прават без важниот материјал за градење мускули. Протеините исто така се наоѓаат во тофу, мешунките и снегулките од соја, на пример.
Наспроти популарното мислење дека мастите во основа не се здрави, таканаречените „добри“ масти содржат есенцијални, незаситени масни киселини како омега 3 и витамин Е. Овие може да ги добиете главно преку растителна храна, како што се масла, авокадо и јаткасти плодови. Но, масни видови риби како лосос се исто така соодветни.
Уживањето е исто така задолжително
Настрана сите правила за здрава исхрана, не заборавајте да уживате во вашите оброци. Јадете полека и внимателно, ова промовира уживање. Разновидноста на храна ви овозможува да изберете што точно сакате. Дури и помалку препорачаната храна како слатки или други производи од шеќер се безбедни во мали количини. На крајот на краиштата, важно е да одржувате рамнотежа и да јадете што е можно поразновидно.
Побарајте бесплатен пакет информации
Да, би сакал индивидуално составен пакет информации и би сакал бесплатна телефонска консултација.
Ви благодариме многу за интересот за нашите производи! Contactе ве контактираме што е можно поскоро.
Следната содржина може да ве интересира:
Како можете да го зајакнете имунитетот со здрава исхрана
Најдоброто оружје против болести е сè уште силен и добро функционирачки имунолошки систем, особено сега во време на корона. Диетата има фундаментална Влијание врз имунолошкиот систем. Ако ги следите препораките и правилата за исхрана споменати погоре, вие сте добро подготвени. Бидејќи урамнотежената исхрана е важна лост за непроменет имунолошки систем.
Но, исто така има и храна за која се вели дека има особено позитивно влијание врз имунитетот. Бидејќи покрај хранливите материи дискутирани погоре, важна улога играат и витамини и минерали. Ние би сакале да ве запознаеме со храна богата со витамини и минерали:
1. брокула содржи витамин Ц и исто така обезбедува магнезиум и калиум. Хранливите материи се задржуваат особено ако го готвите на пареа.
2. Агрумите се уште еден популарен извор на витамин Ц. Овде можете, на пример, да имате свежо портокалова почестете се со сок од една Грејпфрут или нешто лимон во чај Предноста на овие видови овошје е што тие едноставно можат да се јадат сурови и така да не се губат никакви хранливи материи за време на подготовката.
3. ѓумбир станува се повеќе и повеќе популарен во оваа земја. Топлите супстанции во клубенот имаат експекторантно дејство и помагаат во борбата против вирусите и другите штетници во организмот. Gумбирот можете да го подготвите како чај или да го користите како зачин за рафинирање на разни јадења.
4-ти. лук не само што им парира на вампирите, туку и таканаречените слободни радикали. И навистина има.
5. пиперка ви обезбедува антиоксиданси кои помагаат во борбата против вирусите. Зеленчукот има одличен вкус како суров зеленчук, но може да се користи и во разни јадења.
Наведената храна е секако само неколку примери на многу можни начини за зајакнување на имунитетниот систем преку диета.
Само конзервирана храна и суви тестенини не мора да бидат
Во последно време, во германските супермаркети се купува храна со долг живот, како што се суви јуфки или разни конзервирани производи. Некои луѓе се подготвиле да можат да преживеат некое време без да купуваат. Во овој момент би сакале повторно да нагласиме дека Снабдувањето со храна во Германија е загарантирано во секое време е И покрај сè, секако секогаш е препорачливо да имате материјали во куќата. Сепак, здравата, урамнотежена исхрана е тешка со типичните купувања на хрчаци на суви тестенини и конзервирана храна. Сепак, со неколку трикови, можете да зачувате здрава храна подолго време и не мора да се одрекувате од балансирана исхрана во случај на карантин.
Се разбира, исушената храна има предност што трае многу долго. Но, има и храна која е сува и здрава истовремено, почнувајќи од тестенини. Како што веќе беше споменато во првиот пасус, во варијантата на цели зрна овие се комплетна компонента на здрав оброк. Но, исто така вредно Мешунки, како што се грав, леќа или наут може да се купи суво или конзервирано и многу лесно да се обработи. Друга здрава храна што секогаш можете да ја купите сува е ореви, овесна каша, јадра и семиња.
Дури и конзервираната храна не мора да биде лоша сама по себе. Добар пример за ова е туна, кој ги снабдува вредните омега 3 масни киселини, протеини, јод, цинк и витамин Д, кои не ги губи во конзервата. Сепак, проверете дали на рибите во конзервата не им е додадено ништо нездраво, како шеќер или конзерванси.
Како да направите свежата храна да трае подолго.
Ако имате дома замрзнувач, можете да го користите за да чувате свежа храна подолго време. Може да замрзнете многу свеж зеленчук или да го купите веќе замрзнат. Зеленчук како Тиквички, бугарска пиперка, билки или печурки може да се замрзне суров и ќе трае шест до десет недели. За да го направите ова, треба да го исчистите зеленчукот, да го исечете на мали делови и да го спакувате херметички. Сорти како Грав, брокула, карфиол и морков треба да се бланшираат пред замрзнување и да се натопат во мраз вода. Ова е начинот на кој именуваната храна ја одржува својата конзистентност и витамини.
Освен зеленчук, овошјето може да го направите и подолго. Многу Видови овошја можеш ли исушени купи во супермаркет. Понудата се движи од локални видови овошје како што се јаболка до егзотично овошје како урми или ананас. Поради повлекувањето на водата, плодовите дури содржат зголемена концентрација на антиоксиданти и витамини. Сепак, ова исто така ја зголемува содржината на фруктоза во овошјето, па затоа треба да јадете сушено овошје во умерени количини. Можете дури и сами да го исушите овошјето, со обработка на овошјето во домашна рерна на 50 степени помеѓу 12-24 часа. Вратата на рерната постојано држете ја малку отворена за да може влагата да излезе. Во зависност од сортата, овошјето мора да се подготви поинаку. Бобинки се сумираат и потоа се сушат целосно. Плодовите од камен се сечат на половина откако се дупчат, а јаболката или крушата мора да се исечат на тенки парчиња.
Дали храната може да го пренесе патогенот?
Можете да бидете сигурни тука. Во моментов има нема докази за тоа, таа корона може да се пренесе преку храна. Според сегашната состојба на знаење, ниту потрошувачката, ниту површинскиот контакт со храната не се опасни.
Како и да е, треба да ги почитувате општите хигиенски правила, како што е миењето на рацете, при преработка на храна. Бидејќи вирусите се чувствителни на топлина, и онака нискиот ризик од инфекција од храна кога се загрева или вари дополнително се намалува.