Здрава исхрана во различни рецепти - веб-страница за холистички лековити уметности!

На повидок од вакви слики од разнобоен зеленчук, немате желба да готвите нешто вкусно и здраво? Зар веќе не ти се полева устата? Јадете разновидна диета со основна храна?

Има толку разновидни овошја, зеленчук и салати, а вредни, вкусни, често претходно излекувани житарки како што се ориз, јачмен, просо, 'рж, овес, пченка, правопис, пченица, леќата итн., Тестенини од цело зрно и компири се достапни како гарнир. Ова може да се надополни со малку сирење, кисело млечни производи, свеж путер и вредни ладно цедени масла.

Еднаш или двапати неделно, рибино јадење направено од морска риба може да се најде на менито, кое содржи вредни омега-3 масни киселини кои го штитат срцето и природен јод.

Нема ништо лошо во неделното печење (по можност говедско или живина), на пример со кнедли од свеж компир и црвена зелка.

Готвењето може да биде нешто многу медитативно, што ни овозможува да најдеме внатрешен мир и рамнотежа. Тогаш сме креативни и се стимулира нашиот инстинкт кога ја зачинуваме храната. Слушајте го вашиот внатрешен глас!

Благодарение на разновидниот спектар на билки и зачини, нашата храна дури станува и лек.

Со ваква диета исто така ќе бидете соодветно снабдени со сите витамини и минерали.

Здрава кујна го детоксицира нашето тело, не подмладува и има антидепресивно дејство! Бидејќи нашата храна, нашиот начин на живот и како се справуваме со самите себе се наши вистински лекови. Ова ви заштедува да одите во аптека на долг рок .

Ако сте загрижени дека нема да можете да готвите, тогаш препорачувам да посетувате курс за готвење во целосна храна, на пример, како дел од центарот за образование на возрасни. Или почастете се со еден Срцева училишна недела во околината на Минхен. Вреди, запознавате интересни луѓе и дознавате како здрави оброци може да се подготват на привлечен начин.

На Работна група за истражување на исхраната (АКЕ) нуди годишен курс за обука за антропозофска исхрана во шест модули со заедничко готвење во Франкфурт на Мајна Фарма Нидерусел. Оваа диета е многу разновидна и исто така вклучува човечки ритми и човечка топлина.

Намачкајте кромид исечен кромид во малку стопен путер додека не стане проucирен.

Додадете два целер исечени на мали парчиња или коцки и покријте ги со вода.

Зачинете со две нотки неодиодирана морска сол, 1 лажичка мед, 1 лажица масло од зеленчук Cenovis од продавница за здрава храна или продавница за здрава храна, 1 лажичка мелен коријандер, 2 лажички мелено ким.

Оставете ја супата да зоврие додека не омекне и потоа исчистете ја.

Сега додадете свежо исцедено чешне лук, ако сакате, а потоа зачинете со 1/2 чаша крем и нотка на свежо мелен морско оревче. Истурете ја супата во тереин. Ако сакате, можете да стопите путер во тава и да заруете две парчиња пичен тост на коцки и да додадете во супа со свежо исечен магдонос. Добар апетит!

Ставете малку путер во пароброд и оставете го да се стопи.

Сега додадете грубо исечен кромид, два моркови преполовени по должина и корен од магдонос исечен на половина, како и половина стапче праз исечено на ленти и оставете сè да зоврие внимателно (путерот не треба да гори!).

Додадете две нотки на нејодизирана морска сол, 1 лажичка семе од синап, 1 лажичка мелен анасон, 1 лажичка мелен коријандер, 2 лажички мелено семе од ким и 1 лажичка мед и истурете доволно вода во тенџерето сè додека сè не биде добро покриено. Затворете го паробродот и поставете го на ниво 2. Гответе додека вентилот не се искачи на црвената површина, а потоа намалете ја топлината за да може сè да врие уште 7 минути. Потоа исклучете го шпоретот и почекајте додека вентилот не слезе и ќе можете да го отворите садот.

Сега ставете го целиот зеленчук во сито, оставете го да се исцеди и ставете го во мулинета за да го исцеди. Како да ги користите сите витамини што се наоѓаат во зеленчукот. Ставете го исцедениот зеленчук во компостот. Ситната супа можете да ја зачините со свежо мелен пипер и да ставите ситно исечкан пипер одозгора. Сега е направена супа.

Ако сакате, можете да додадете супа тестенини, изматено јајце, кнедли од гриз или едноставно свежи, ситно исецкани мешани билки од пазарот (видете супа од зелена билка) во речиси зовриена супа и оставете ја да стрмни неколку минути.

Направете супа од зеленчук (видете погоре).

Набавете свежи, мешани билки од пазарот или од вашата градина: босилек, крес, копар, червила, ловаж, оригано, магдонос, малку власец и мелиса.

Измијте ги билките и исечете ги на мали парчиња на дрвена табла и потоа додајте ги на загреаниот зеленчук. Сега оставете ја супата да зоврие малку (не премногу долго!).

Истурете ја супата од зелена билка во тереин и додадете 1 - 2 лажици крем или павлака, како сакате да ја заокружите.

Испржете ситно кромид на коцки во малку стопен путер на тивок оган додека не стане проирен (не дозволувајте путерот да стане кафеав, нашиот црн дроб не го сака тоа!).

Додадете приближно 500 гр моркови ситно коцки и зеленчукот нежно испарете го со околу 3/4 - 1 литри вода на тивок оган.

Водата треба само да го покрива зеленчукот.

Рафинирајте ја супата со нејодирана морска сол, малку оригано, копра, магдонос, 1 лажичка куркума и 1 лажичка мед. Ако обожавате зачинета варијанта, додадете 1 лажичка кари.

На крајот од процесот на готвење, најдобро е да ја испасирате супата со „магично стапче“, а потоа да додадете павлака крем и нотка на морско оревче. Сега можете да ја послужите супата во убав сад за супа и да украсите со лисја од магдонос.

Исцеден кромид испарувајте во путер додека не стане проucирен и додадете парче праз исечено на ленти.

Сега додадете два моркови и шест компири исечени на коцки и продолжете со парење.

Зачинете со две нотки на не-јодирана морска сол, ловаж, тарагон, малку оригано, 1 лажичка мелен сенф, 1 лажичка мед. Покријте сè со вода и доведете ја целата работа да зоврие.

Откако ќе зоврие, прилагодете ја температурата така што може да продолжи да крчка додека зеленчукот не омекне. Сега земете го стапчето и излупете ја супата. Потоа додадете 1 - 2 лажици дебела павлака или павлака како што сакате и зачинете по вкус со нотка на свежо рендан морско оревче. Истурете ја готовата супа во тереин и одозгора ставете ситно исечен магдонос. Добар апетит!

Супа од тиква во студените денови во есен и зима ги загрева телото и умот.

Земете тиква Хокаидо од портокал со средна големина, пресечете ја на половина и извадете ги семките од тиква.

Засечете ја тиквата на парчиња 1 x 1 см.

Во растопен путер испарувајте голем, ситно исечен кромид на коцки до проирен. Потоа додадете коцки од тиква и испарете ги, мешајќи повремено.

Потоа додадете доволно вода за да го покриете зеленчукот и зачинете со 1 - 2 нотка не-јодирана морска сол. Зачинете со 2 цедени чешниња лук, 1 лажичка слатка пиперка, 1 лажичка мелен коријандер. Решетки во околу 1 лажичка свеж ѓумбир и испарете ја супата додека не омекне, а потоа изрешете ја во пире.

Потоа додадете 1 шише домати полпа (750 ml) и 1 конзерва кокосово млеко (250 ml), промешајте и оставете сè да зоврие уште малку. На крај, додадете сок од двајца свежо исцедени портокали со крв, нотка на морско оревче и, ако сакате, една или две лажици крем.

Послужете ја оваа вкусна супа во сурена турена и украсете со свежи лисја од коријандер и масло од семки од тиква од Стиријан. Оваа супа ве расипува со многу топлина и витамини - добар апетит!

Во растопен путер испарувајте голем, ситно исечен кромид на коцки до проирен.

Сега додадете ситно црвена пиперка на коцки и 1/2 лажичка мелено жолто семе од синап или сенф и испарете ги додека не омекнат.

Потоа додадете приближно 1 кг зрели домати ситно исечкани на коцки и зачинете со 1-2 нотка нејодирана морска сол.

Сега додадете 1 лажичка слатка пиперка, 1/2 лажичка куркума, 2 лажички оригано, 1 лажичка тарагон и 1 лажичка босилек и ставете го со 1 лажичка мед. Сега додадете свежо исцедено чешне лук.

На крајот на летото, ако сакате, можете да втриете и во 1 лажичка свеж ѓумбир!

Ставете ја супата во убав тереин и украсете со свежо исечен магдонос и неколку ливчиња босилек. Ако сакате, можете да стопите путер во тава и да заруете две парчиња напишан тост на коцки и да додадете во супа.

Испржете сецкан кромид во малку стопен путер додека не стане проucирен. Додадете две цвекло цвекло исечени на мали парчиња или коцки и покријте ги со вода.

Зачинете со две нотки неодиодирана морска сол, 1 лажичка мед, 1 лажичка супа од зеленчук од продавница за здрава храна или продавница за здрава храна, 1/2 лажичка мелен коријандер, 1 лажичка мелено кимче, 1 нотка мелено каранфилче и ловоров лист.

Сега доведете ја целата работа да зоврие и потоа оставете ја супата да тивко на тивок оган. Потоа отстранете го ловоровиот лист и излупете ја супата. Наполнете ги во тереин и додадете 1 - 2 лажици крем или павлака по желба. Конечно, можете да додадете свежо исечен копра во супата. Уживајте во оваа фина зимска супа! Ја внесува потребната топлина и сè што ви треба во однос на витамините во вашиот организам!

Намачкајте кромид исечен кромид во малку стопен путер додека не стане проucирен.

Додадете два целер исечени на мали парчиња или коцки и покријте ги со вода.

Оставете ја супата да зоврие додека не омекне и потоа исчистете ја.

Исечете кромид сецкан на малку путер додека не стане про transирен. Сега чорбајте ситно црвена пиперка на коцки и додадете две до три (во зависност од големината) ситно тиквички исечкани на коцки.

Само покријте ја целата работа со вода, додадете два нотка на нејодизирана морска сол, 1 лажичка семе од синап и свежи билки: 1 лажица оригано, 1 лажица тарагон, малку рузмарин и 1 лажичка мелени кимјаци и оставете сè да крчка заедно додека не омекне. Потоа излупете ја супата и вкусете со 1 лажичка мед и нотка на свежо мелен морско оревче. Ако сакате, додадете 1 - 2 лажици крем. Истурете ја супата во чинии за супа или тереин за сервирање. Добар апетит!