Здрава исхрана за деца - аптека Алфега
Не е секогаш лесно да ги убедите малите да се хранат здраво. Но, напорот е достоен за тоа, бидејќи здравата исхрана од детството ги намалува ризиците од многу болести во зрелоста, како што се остеопороза, кариес или дијабетес. Покрај тоа, бројките покажуваат дека во моментов, бројот на деца со прекумерна тежина на возраст од 3-17 години расте алармантно, третина од нив се дебели. Причините се комбинација на нездрава, калорична диета и намалување на дневната физичка активност, од кои голем дел се трошат пред компјутер или телевизија.
Најпроблематичен аспект е што обично оваа прекумерна тежина се одржува во годините на зрелост, со што се зголемува ризикот од придружни болести како што се хипертензија и болести на циркулаторниот систем. Причината за зголемување на телесната тежина е едноставна: многу навики во исхраната, без разлика дали се здрави или не, се одржуваат дури и кога ќе достигнеме зрелост, честопати во текот на целиот живот.
Која е најважната храна
Децата треба да бидат доволно хидрирани, да јадат многу зеленчук и овошје, а најголемиот дел од калориската содржина треба да произлезе од храна богата со јаглени хидрати. Овие вклучуваат леб, тестенини, ориз и компири. Добро решение во овој поглед би биле цели производи, бидејќи слично на овошјето и зеленчукот, тие обезбедуваат дополнителен дел од витамини и минерали. Друга предност на целосните верзии е содржината на растителни влакна што го одржува чувството на ситост подолго и во исто време го олеснува варењето на храната.
Месото, јајцата и млечните производи се исто така дел од редовното мени. Тие се богати со протеини, витамини и минерали. Млечните производи обезбедуваат дополнителна количина на калциум што е апсолутно неопходна за развој на коскениот систем. Додека порции млеко, јогурт итн. се дозволени 3 пати на ден, месото и јајцата треба да се јадат поретко, по можност два или три пати неделно. Строго вегетаријанска диета не се препорачува за деца, бидејќи создава недостаток на витамини, како што е Б12.
Мастите и маслата како што се путерот или маслиновото масло се основна хранлива материја за организмот, соодветно за клетките и хормоните. Поради високата калориска густина, тие мора да се додадат во мали количини во исхраната. Затоа се препорачува да изберете квалитетни производи. Додека незаситените масни киселини во рибите и растителните масла се многу здрави, треба да избегнувате заситени масти што се наоѓаат во сланина, помфрит и чипс.
Наизменични големи делови со мали
Намалувањето на количината на маснотии, без да се загрозува вкусот, не е толку тешко. Така, кога подготвувате сосови за брашно, можете да ја замените павлаката со млеко. Кога станува збор за јогурт и млеко, изберете ги послабите опции. На овој начин ќе консумирате помалку маснотии и помалку калории. Сендвичите исто така можат да бидат вкусни кога парчето леб е подебело, но парчињата салама и сирење се потенки. Кога пржете храна, изберете нелеплив сад за готвење, бидејќи ќе ви треба помало количество маснотии. Можете да ја подготвите рибата во рерна, откажувајќи се од пржење во маслена бања.
Обично, децата вежбаат повеќе од возрасните. Затоа, потрошувачката на енергија мора да биде пропорционална на телесната тежина. За да се избегнат прекини на енергијата, важно е да се вклучат уште две закуски покрај трите главни оброци во текот на денот, доцна наутро и попладне. Може да послужите сендвичи, кикирики или јадења од цели зрна.
Кога децата јадат големи порции храна на некои денови, проследено со фази во кои едвај грицкаат што било, тоа е нормално. Зад овие промени стојат осцилациите на растот и развојот. Родителите не треба да очајуваат затоа што нивните деца знаат најдобро кога се сити, во таа прилика учат да ги проценуваат сопствените чувства на глад, што подоцна ќе им помогне да избегнат нарушувања во исхраната.
Заедно шопинг и во кујна
Децата уште од рана возраст забележуваат колку се важни родителите за здравата храна. Тие дури користат тактики за уцена, одбивајќи ја токму онаа храна што родителите особено ја ценат. Бидејќи со притисок тие обично го добиваат она што го сакаат, поточно избегнуваат храна што не сакаат да јадат.
Многу поважна и многу поубедлива е потрошувачката на здрава храна во присуство на најмалите. Оние кои нудат салата на деца, но не јадат сами, имаат малку убедлива моќ. Правилното поставување е оброците заедно, со целото семејство, колку почесто, толку подобро. Важно е да се создаде опуштена, релаксирана атмосфера. Затоа, избегнувајте дискутирање на прашања, како што се ниски белешки, за време на оброците.
Може да биде вистинска помош да се вклучат децата и во шопинг и во подготовка на оброци и особено да им се дозволи да донесуваат одлуки. Напишете го списокот за шопинг заедно, исчистете го фрижидерот заедно, исечете го зеленчукот, поставете ја масата - повеќето деца со задоволство учествуваат во сите овие активности. И тие ќе бидат многу поотворени за испробување нови работи кога активно учествуваат во подготовката на оброкот.
Многу родители сметаат дека нивните деца уште од самиот почеток одбиваат зеленчук. Но, одредени малку слатки сорти, како што се моркови, грашок даваат црвена зелка, дури се популарни кај децата. За да се прошири опсегот на вкусови, обидот за нова храна може да стане навика. Не сите јадења се прифаќаат на почетокот. Затоа, не наметнувајте одредена храна, наместо тоа, од време на време можете да ја вклучите во понудата. Обликот е исто така важен. Ако им понудите исечени јаболка, гулаш или моркови, тие ќе ги изберат наместо несечените.
Минимум 1 литар вода/ден
Важна е доволна хидратација. Децата не можат да складираат течности онолку долго колку возрасните. Концентрацијата и перформансите се намалуваат веднаш штом ќе се инсталира дефицит на вода. Затоа, децата треба да консумираат најмалку еден литар течност дневно. Во жешки денови или кога вежбам многу, потрошувачката на вода може да се зголеми двојно.
Најсоодветни течности за гаснење на жед се овошни сокови, чаеви, минерална вода. Треба да се избегнуваат лимонади, нектар, ледени чаеви или други слатки пијалоци. Научниците покажаа дека оваа потрошувачка на слатки пијалоци е меѓу причините за прекумерна тежина кај децата. За да не заборават малите да пијат за време на игрите, обидете се да им понудите активно пијалоци. Истото правило може да се примени на долгиот пат, кога е потребно да се почитуваат паузите за хидратација.
Запомнете: способноста за концентрација е особено важна на училиште. Затоа, не заборавајте да додадете целосно шише во пакетот за ручек.
Правила за слатки
Децата сакаат слатки. Во мали количини, слатките не се проблем. Но, поради високиот шеќер и делумната содржина на маснотии, треба да избегнувате голема потрошувачка. Една можност би била да се воспостави со заеднички договор програма во која се дозволуваат слатки, а за тоа време на малите им е дозволено да го изберат својот десерт. Но, обидете се што е можно повеќе да избегнувате јадење слатки пред јадење или на празен стомак. За да им дозволите на малите свесно да уживаат во слатките, треба да поставите јасни правила од самиот почеток.
Треба да се избегнува консумирање слатки за време на игра или додека гледате телевизија, бидејќи потрошувачката станува неконтролирана. Исто така, обидете се да избегнете адреси од типот: „getе добиете нешто слатко само откако ќе завршите да јадете зеленчук“, затоа што тие ќе научат да го дисквалификуваат зеленчукот, а на слатките ќе се гледа со уште поголема важност.
Движењето е исто така важно за здрав развој на децата. Со трчање, скокање, возење велосипед, метаболизмот се забрзува, стресот и агресијата се намалуваат. Многу деца не вежбаат доволно. Часовите поминати пред компјутер или ТВ, возење од и до училиште или избор на користење на лифт наместо скали, сето тоа го намалува степенот на дневна физичка активност.
Закуски за долга пауза: привлечни идеи
Децата реагираат на оптички стимули. Јадеме со очи ! Изгледот е важен за закуски. Важно е тие да бидат разновидни и привлечни за да го зголемат апетитот.
Обоен зеленчук и овошје обезбедуваат разновидност за време на паузите. И шарената амбалажа може да даде пријатен вкупен изглед. Обрнете внимание на вистинската мешавина од леб и доволно слоеви на полнење и течности. Земете ги предвид желбите на малите, бидејќи кога тие имаат моќ на донесување одлуки, се зголемува прифаќањето на закуски за време на паузите.