Здрава исхрана за луѓе со алфа-1 антитрипсин дефицит
Најновите статии за исхраната можете да ги најдете подолу:
филтер
Диета на Алфа-1 со совети за секојдневниот живот
Опасни интеракции
Балансирана исхрана во случај на дефицит на алфа-1 антитрипсин
Урамнотежената исхрана е многу важна за луѓето со алфа-1 антитрипсин дефицит, бидејќи е неопходна за здрава функција на белите дробови. Здравата исхрана може да има позитивен ефект врз работата на белите дробови. Ова ја подобрува мускулната функција и импулсите што го активираат дишењето. Покрај тоа, имунолошкиот систем е зајакнат.
Снабдувањето со енергија, а со тоа и килокалориите (kcal) е од клучно значење за алфите. Пациентите со дефицит на алтра-1 антитрипсин треба да имаат за цел нормална тежина. Индексот на телесна маса (БМИ) - односот помеѓу телесната тежина и висината - треба да биде помеѓу 18 и 25. БМИ се пресметува на следниов начин: Телесната тежина во килограми поделена со висината на телото во метри до моќноста на два.
Пациентите со алфа-1 антитрипсин дефицит имаат поголемо енергетско барање за дишење. Ова барање е околу 500 до 600 kcal на ден. Покрај снабдувањето со енергија базирана на потреба, мора да се наб beудува и правилното снабдување со хранливи материи - особено трите главни хранливи материи протеини, маснотии и јаглехидрати. Протеинот е важен градежен материјал за човечкото тело. Пациентите со дефицит на алфа-1-антитрипсин имаат поголемо барање на протеини (градење на мускули). Енергетската потреба на пациент со дефицит на алфа-1-антитрипсин е 1,5gE на кг телесна тежина/ден, што е околу 20 проценти од вкупната енергија.
Добавувачи на животински и растителни протеини
Храна како месо, риба, јајца и млечни производи се извори на протеини од животинско потекло. Мешунките и сојата, од друга страна, обезбедуваат висококвалитетен растителен протеин. Комбинациите на храна, како што е комбинацијата на компири со јајца или млечни производи или житни култури во комбинација со јајца или млечни производи, ја зголемуваат вредноста на протеините. Бидејќи пациентите со дефицит на алфа-1-антитрипсин често не можат да консумираат големи оброци, има смисла да ги покријат нивните калориски и нутритивни потреби со неколку мали оброци. Кварк-сад, јогурт или мешано пијалок од млеко, на пример, се здрави закуски помеѓу оброците. Доколку е потребно, оброците може да се збогатат и со протеински прашоци. Овие се мешаат во супи или сосови, на пример.
Пациентите со дефицит на алфа-1-антитрипсин можат да го активираат дишењето со набудување на респираторниот количник. Соодветно на тоа, треба да се консумираат помалку јаглехидрати и повеќе здрави масти. Пациентите со дефицит на алтра-1 антитрипсин треба да трошат само 40 проценти од вкупната енергија во форма на јаглехидрати. За ова се погодни ситно мелени производи од цели зрна, две порции овошје и три порции зеленчук на ден. Една големина на порција треба приближно да се вклопи во едната рака. Слатки како гумени мечки, чоколадо, колачи, колачи или слатки пијалоци како кола и лимонада се дозволени во мали количини.
Здрави масти со многу омега-3 масни киселини
Останатите 40 проценти од вкупната енергија е на располагање на хранливите масти, при што треба да им се даде предност на здравите масти со многу омега-3 масни киселини. Овие вклучуваат, на пример, маслиново, семе од репка, соја, ленено семе и орев. Покрај тоа, риби како лосос, харинга, скуша, туна и сардини, како и ореви како што се ореви, индиски ореви и ореви макадамија. Месо и колбаси не треба да се јадат повеќе од 300 до 600 грама неделно. Рибите треба да бидат на менито двапати неделно. Три јајца неделно е добро.
Препорачливо е да се пие 1,5-2 литри на ден, бидејќи премногу течност ги стресови белите дробови. Ниските нивоа на фосфор се штетни за белите дробови. Меѓутоа, ако се следат препораките за месо/колбаси, млечни производи, цели зрна и ореви, нема опасност.
Алфа-1 пациентите кои не земаат имуносупресиви можат да ја зајакнат својата одбрана со конзумирање храна богата со растителни влакна и омега-3, закиселени млечни производи, свежи билки, зачини, зелен чај или ѓумбир чај и преку вежбање.
Прилог на гостин од Анет Милер, диететичар, специјалист за исхрана по алергологија
Какво влијание има дефицитот на алфа-1 антитрипсин врз црниот дроб и какви последици има ова за вашата исхрана?
Алфа-1-антитрипсин е протеин кој се произведува во црниот дроб и го штити телото (особено белите дробови) од сопствените ензими на организмот кои предизвикуваат воспалителни процеси. Мали промени во структурата на алфа-1-антитрипсин, бидејќи тие се јавуваат кај дефицит на алфа-1-антитрипсин, спречуваат ослободување на алфа-1-антитрипсин од црниот дроб во крвта. Ова доведува до акумулација на структурно модифицираниот алфа-1-антитризин во црниот дроб, што може да доведе до сериозно оштетување на црниот дроб, можеби дури и до цироза на црниот дроб или до формирање на тумори на црниот дроб. Болести на црниот дроб како што се цироза на црниот дроб, откажување на црниот дроб или рак на црниот дроб се втора водечка причина за смрт кај недостаток на ААТ.
Ако причината за заболување на црниот дроб е непозната, секогаш треба да се земе предвид преглед за дефицит на алфа-1 антитрипсин. Особено ако семејната историја покажува болести на црниот дроб или белите дробови, можеби дури и дефицит на алфа-1-антитрипсин, болни луѓе помлади од 45 години, активни пушачи или изложеност на штетни материи.
На луѓето со алфа-1 антитрипсин дефицит им се препорачува редовно да прават прегледи што може да укажуваат на промени на црниот дроб. Промени во вредностите на црниот дроб, како што се ALT, AST, Gamma GT, AP, жолтица и зголемен црн дроб мора да се испитаат повнимателно.
Здравата исхрана што го зајакнува имунитетот и е богата со витамини (витамин А, витамин Д, витамин Ц), избегнување на прекумерна тежина и недоволна тежина и малку или без алкохол се фактори што треба да се спроведат од нутриционистички аспект. Треба да обрнете внимание на внесувањето на магнезиум (житарици, ореви и мешунки), микроелементи цинк (риба, сирење, житарици), селен (риба, јачмен) и фолна киселина (црн дроб, бубрези, кикирики, семки од сончоглед). Германското друштво за исхрана (ДГЕ) дефинира здрава исхрана користејќи 10 правила. Нутриционистичките препораки за пациенти со дефицит на алтра-1 антитрипсин исто така се засноваат на овие 10 правила. Сепак, пациентите со дефицит на алфа-1-антитрипсин треба да консумираат повеќе протеини (имено 20%), повеќе здрави масти (40%) и помалку јаглени хидрати (30%) од вкупната енергетска потреба во споредба со здравите луѓе.