Здрава калориска бомба од авокадо
Во салати, на леб или како гуакамоле натопи - авокадото е многу трендовски и добро за стомакот. Тие се вкусни и богати со хранливи материи. Сеопфатна здрава работа, да не беше оваа една маана во супер овошјето меко со путер: целата маснотија во неа. Тоа нè става пред Прашајте дали авокадото е добро и здраво или значи гоење. Ние го имаме одговорот.
Овошјето путер, кое потекнува од Јужна Америка, држи запаметен рекорд: тие имаат далеку најголема содржина на маснотии од сите познати видови овошје и зеленчук. Овошје со тежина од 250 грама содржи околу 500 калории и околу 60 грама маснотии - премногу ако сакате да изгубите тежина?
Слабејте со авокадо?
Иако репутацијата на гоење храна му претходеше на егзотичното овошје долго време, сега е подобро познато: Маснотиите не прават секогаш дебели. Напротив: За разлика од помфритот, пицата, чипсот и слично, авокадото содржи вредни незаситени масни киселини, кои се од витално значење за човечкиот организам.
Нутриционистите дури тврдат дека авокадото ви помогне да изгубите тежина може. Тоа е за тоа Ензим липаза одговорен за контрола на согорувањето на мастите. Наводно, спречува апсорбирање на маснотиите во авокадото и наместо тоа обезбедува разделување на маснотиите на телото.
Пулпата од авокадото исто така содржи многу сложени јаглехидрати и влакна, кои ве исполнуваат особено добро и подолго време. Овие состојки го одржуваат шеќерот во крвта во рамнотежа после јадење и обезбедуваат избегнување на несакани желби за храна.
Витаминско чудо
Многу витамини и здрави состојки, исто така, ја зголемуваат содржината на калории во овошјето. Авокадото е богато со Витамини од групата Б. (вклучувајќи фолна киселина), кои се добри за мозокот и нервите, како и витамин Е и провитамин А, кои го поддржуваат формирањето на крв и ја прават нашата кожа да свети. Вашиот витамин Ц го зајакнува имунитетот, Витамин Д. и К е на врвот.
Складирање на минерали
Покрај бројните витамини, авокадото е и одличен снабдувач на минерали и елементи во трагови. Магнезиум, калиум и железо заглавени во зеленото овошје, исто како и суштински амино киселини, кои телото не може да ги произведе сами и кои треба да се апсорбираат преку храната.
Добро е да се знае
Авокадото не е зрело додека не омекне. Овошјето што е на полицата во супермаркетот понекогаш е сè уште тешко и не јаде. Најдобро е да дозволите овие плодови да созреваат дома два до три дена на собна температура. Во меѓувреме, во продавниците има сè повеќе зрели плодови. Тогаш можеш до три дена во фрижидер да се чува. Но, не лади под шест степени, инаку авокадото ќе се расипе и сите добри состојки ќе ги снема.
Совет: Посипете го авокадото со сок од лимон откако ќе го исечете, ова ќе спречи месото да стане темно.