Здрава скара 4 опасности и 4 одлични алтернативи
Вашиот совршен Божиќен подарок
Веднаш штом првиот топол викенд е пред самиот агол, вистинските луѓе имаат волја за скара Фанови на скара нескротлив.
Зошто да не сториме нешто? Ново пробај?
Овде можете да дознаете 4 најголеми опасности, што може да ја направи сезоната на скара нездрава и 4 здрави алтернативи.
Опасност 1: Чад опасен по здравјето
Скарата може да биде опасна по здравјето: ако маснотијата и маринадата капеат од парчето месо врз жарот, тие ќе изгорат.
Резултат: произлегува штетен чад, која содржи токсични материи како што е бензипронот - супстанца што канцерогени е.
Алтернатива: вертикална скара или решетка за гас/електрична струја
Но: Здравата скара започнува со избор на скара.
Алтернатива на класичната скара за јаглен е т.н. Вертикална скара. Садот со жар за јаглен не е под храната, туку е покрај него.
Маснотијата капе во една Послужавник, без контакт со жар, така што токсични испарувања не се појавуваат на прво место може. Како и да е, топлината на јагленот обезбедува соодветна температура за готвење, мириса на класичен оган од јаглен и Чувство останува.
Скарата е уште побезбедна гас- и Електрични решетки. Тие немаат ниту отворен пламен ниту опасен чад, а температурата може да се регулира многу попрецизно.
И двете се достапни во различни големини за секое барање, како за малиот балкон во градот, така и за пространата тераса. Во последниве години, особено гасот стана вистинска алтернатива.
Клиентот на скара Шварц Кранц обезбедува дополнителни информации за предностите на скарите за гас.
Како долгогодишен производител на производи од колбаси, Шварц Кранц е експерт за печење месо на сите свои аспекти, а на веб-страницата на компанијата Долна Саксонија можете да најдете бројни совети за здрава скара.
Резиме
Опасност 2: Нездраво, масно месо
Покрај тоа, месото на скара е често многу мрсна. Популарниот бифтек од свински врат, на пример, има содржина на маснотии до 30 проценти.
Мора да биде поздраво! Ако сакате да се скара поздраво, треба внимателно да го изберете и месото на скара.
Алтернатива: месо со малку маснотии и здрави придружни јадења
Во основа: Повисен, толку подобро.
Филе од говедско месо и Пилешки гради содржат значително помалку маснотии од свинско филе, но се исто толку вкусни и барем толку разновидни ако ги погледнете многуте опции за маринирање.
Уште поздрава алтернатива е Риба: Скоро сите видови може да се печат на скара, со калибус, треска и лосос кои работат најдобро кога се Алуминиумска фолија се завиткани. Во спротивно, тие лесно можат да се распаднат при скара.
Како морска платика, лососот може да се подготви и на грамофон. Покрај тоа, можна е подготовка на риба многу брзо, затоа што фините филети се готват брзо и се нежни. Ако самите сте риболовци, особено ќе уживате кога ќе можете да јадете свежо уловена риба - одлична авантура за целото семејство.
Но, не само што месото се пече на скара: Зеленчукот е исто така суштински дел од него, не само во форма на салата.
Како ниско-јаглени хидрати, но богата со витамини состојка, го прави садот за скара врвен здрав оброк. Измијте го зеленчукот со масло пред да го ставите на масата, ова ќе спречи да се лепи. Покрај тоа, зеленчукот не треба да добива премногу топлина за да остане сочен и да не гори.
Шарена комбинација може да се подготви особено удобно на ражничи и исто така изгледа одлично. Алтернативно, постојат и посебни Тави или плочи, лежејќи на решетката за скара, осигурете се дека помалите парчиња не паѓаат низ решетката.
Слаткиот компир може да се испече на скара и како здрав филер. Сладок компир на скара може да се исече по должина и да се зачини вегетаријанска алтернатива да се подготви бифтекот. Тие остануваат пријатни и сочни и со себе го носат својот типичен зачинет вкус, кој може да се прелива со билки, маслиново масло и вар.
Резиме
Опасност 3: салата од компир и тестенини
Покрај храната што треба да се пече на скара, ги вклучува и десните странични садови за скара. Салати, леб и Натопи овде се многу популарни и се популарни сувенири на забавата за скара. класичен како што се салата од компир и тестенини, како и мајонез, кечап и сенф секогаш се претставени овде.
Сето ова е апсолутно прифатливо ако се јаде во умерени количини, но сепак вреди да се погледнат состојките. Бидејќи преливите на наводно здравите салати често се состојат од мајо, павлака и многу шеќер. Може да се направи поздраво.