Здрава телесна тежина првите чекори кон персонализирана диета за слабеење Ziarul Profit
Некои луѓе сметаат дека треба да одат на лекар само за сериозно заболување, а кога ќе слушнат некој како вели дека одат кај нутриционист за да ослабат, тие честопати се гледаат како морон или како некој полн со каприци.
Овие предрасуди поради недостаток на информации или образование не прават ништо друго освен зголемување на бројот на прекумерна тежина и идните дебели.
Ја прашав д-р Мадалина Труица, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести на клиниката „Паметна исхрана“. “Зошто ни треба персонализирана диета?"
"Ние сме различни ... затоа, имаме различни стилови на живот за кои се потребни различни пристапи. Персонализираната диета ќе ги земе предвид барањата на секое тело (стапка на метаболизам во мирување), видот на физичката активност и фреквенцијата со кои се изведуваат, распоредот на работа на пациентот, медицинските состојби, алергии или нетолеранција на храна и секако, на кулинарски преференции."
Затоа, тоа не е мода, туку потреба за оние кои се грижат за своето здравје и се борат со вишок килограми (кога БМИ покажува прекумерна тежина или дебелина). Јас во претходната епизода ти кажав зошто решив да одам на нутриционист.
На првата консултација за слабеење
Првата консултација во персонализиран режим на слабеење е посветена на знаење и анализа. Лекарот е тој што ќе биде детектив да открие што е можно повеќе за вашите навики во исхраната, за постојните или потенцијалните проблеми.
Мора да го известите лекарот што подобро, не се срамете искрено да одговорите на неговите прашања, бидејќи со сè што криете, сè што правите е саботажа. Лекарот ќе стане ваш партнер и ваша помош во борбата против зголемувањето на телесната тежина.
Веднаш од resвонив кај мојот лекар, и кажав за мојот секојдневен стил на јадење, одговорив на нејзините прашања и без да ме осудам или коментирам за грешките што ги направив, таа ги запиша своите информации, и потоа се префрлив на следниот чекор, медицинските тестови.
Пред да воспоставам мени за диети, морав да направам 3 сета/типа на важни анализи:
• Анализа на интелигентно мерење или состав на тело
• Мерење на метаболичката стапка во мирување (CMA)
• Одредени крвни тестови (извршени во која било лабораторија за медицински тестови или преку матичен лекар)
Препорачуваме да се прават крвни тестови за да се утврди дали пациентот страда од медицински состојби како што се дислипидемија, анемија, заболување на црниот дроб, заболување на бубрезите, болест на тироидната жлезда или недостаток на витамин Д.
Диетата што ќе се препорача ќе ги земе предвид сите медицински состојби на пациентот. „Тој ми објасни Г-ѓа д-р Мадалина Труица.
Првите два теста ги направив на клиниката „Паметна исхрана“ и веднаш ќе ви објаснам што претставува, а за крвните тестови отидов кај матичниот лекар со упатувањето и списокот на тестови препорачани од нутриционистот.
Медицински тестови неопходни за правилна исхрана
Паметно мерење
Направив паметно мерење или анализа на составот на телото со помош на анализаторот за состав на тело биоимпеданса (БИА).
Дава точни информации за тековната тежина, идеалната тежина (со минимум-максимум здрав опсег на варијација), биолошката возраст на пациентот и составот на телото (количина на вода во телото, мускулна маса, минерална маса и маснотии), како се дистрибуира маснотијата.
Јас го вметнав мојот целосен лист на крајот од статијата, но прво сакам да истакнам неколку елементи што се многу важни:
Состав на тело
Тежина - вкупната тековна тежина 83,3 кг наспроти референтниот опсег 57,2 - 69,9 кг
Л.Б.М. - чиста телесна маса 53,8 кг наспроти референтниот опсег 44,5 - 50,9 кг; се пресметува со разликата помеѓу вкупната тежина и масата на маснотии.
Масно тело - масната маса од телото 29,5 кг
С.Л.М. (Мека чиста маса) содржи вкупна количина на вода во организмот и протеини од телото 49,1 Kg наспроти референтниот опсег 41 - 47 kg; вклучува скелетно мускулно ткиво во составот на мускулите, но исто така и мускулно ткиво присутно во срцето или други органи (желудник, црева и сл.)
Минерални - вклучува коски и електролити од каросеријата 4,7 кг наспроти референтниот опсег 3,4 - 3,8 кг
Протеини - количина на протеини 10,4 кг наспроти референтниот опсег 8,9 - 10,1 кг
Т.Б.В. - вкупно количество вода во телото (интрацелуларно и вонклеточно) 38,7 кг наспроти референтниот опсег 32 - 36,6 кг
Абдоминалната маст е поделена на поткожни и висцерални. Кога станува збор за телесните масти, експертите велат дека е важна не само количината на маснотии, туку и нејзината дистрибуција. Ако висцералната површина на маснотијата е поголема од 100 cm2, таа се класифицира како „висцерална дебелина", Без оглед на телесната тежина.
Постојат два начина на дистрибуција на маснотии: „тип на јаболко“ и „тип на круша“. „Типот јаболко“ има поголем обем на струкот од колкот и има поголема количина на висцерални маснотии во телото, додека „типот круша“ има поголем обем на колк во споредба со половината и има поголема количина на поткожни маснотии во телото. Висцералните маснотии се поврзани со зголемен ризик од развој на кардиоваскуларни болести, дијабетес, рак итн.
Односот на струкот и колкот (W.H.R.) е корисен за проценка на начинот на распределување на маснотиите.
Абдоминална анализа
В.Ф.А. - површината на висцералната маст
Ниво - Маснотиите во стомакот може да се класифицираат според „нивото“:
Ниво 1-4: поткожен тип
Ниво 5-8: „избалансиран тип“ во кој односот помеѓу поткожното и висцералното ткиво е оптимален
Ниво 9-10 „граничен тип“ ако не преземете мерки за промена на животниот стил ќе напредува како „висцерален тип“
Нивото 11-15 одговара на висцерална маст од типот I
Нивото 16-20 одговара на висцерална маст од типот II
Што е висцерална маст?
Во споредба со "нормалната" маст, висцералната маст се чува подлабоко во кожата, во телото. Повеќето од важните органи се завиткани во неа како што се црниот дроб, панкреасот и бубрезите. Висцералната маст обезбедува постоење на одредено растојание помеѓу органите.
Премногу висцерална маст, сепак, создава проблеми, може да доведе до воспаление и висок крвен притисок, што го зголемува ризикот од сериозни здравствени проблеми.
Друг проблем со висцералната маст е неговото влијание врз хормонот наречен адипонектин. Функцијата на адипонектин е да ги регулира телесните масти. Висцералните масти го инхибираат адипонектинот. Како резултат, телото произведува повеќе маснотии отколку што навистина ни требаат.
Високите нивоа на висцерална маст влијаат и на чувствителноста на инсулин. Што значи дека може да доведе до дијабетес тип 2 подоцна во животот.
Проценка на составот на телото
Тежина ја претставува тековната тежина во кг
Б. М. - индекс на телесна маса (над 30 укажува на дебелина)
П.Б.Ф. означува процент на телесни масти во однос на нормалните или абнормалните граници (обележани со боја на горниот дел од табелата)
С.Л.М. - количина на вода и протеини во организмот во кг
B.M.I - индекс на телесна маса (БМИ на романски јазик) - е фактор за здравствена проценка, укажува на тоа дали некое лице е здрава тежина за својата висина, или дали страда од прекумерна тежина или дебелина.
Анализата на составот на телото се прави на секоја консултација со нутриционистот за да се провери како телото реагира на наметнатата диета и да се утврди дали треба нешто да се прилагоди во исхраната.
Основна или метаболичка стапка во мирување (CMA)
Друга важна анализа што ја направив на клиниката „Паметна исхрана“ беше мерењето на метаболичката стапка во мирување (CMA).
Базалниот метаболизам е минимална количина на енергија (изразена во килокалории) што организмот одмара ја троши за да работи ефикасно.
Количината на мускулна маса во телото влијае на метаболичката стапка во мирување (ЦМА). Лице со висок CMA согорува повеќе калории во мирување отколку лице со низок CMA.
Околу 70% од потрошените калории дневно се користат за базален метаболизам. Зголемувањето на мускулната маса ви помага да го подигнете вашиот базален метаболизам, што го зголемува бројот на потрошени калории и помага во намалувањето на маснотиите во телото.
Мерењето на базалниот метаболизам (RMR) може да се користи како минимална основа за диетална програма. Како што стареат луѓето, нивниот метаболизам се менува.
Базалниот метаболизам се зголемува со созревањето на детето, а врвот достигнува околу 16 или 17 години, по што почнува да се намалува. Бавниот CMA ќе го отежни губењето на телесните масти и вкупната тежина.
Базалниот метаболизам може да се мери со методот на индиректна калориметрија.
Овој метод се базира на анализа на гасови (кислород и јаглерод диоксид) вклучени во оксидативните реакции во телото. Со цел резултатите да бидат убедливи, пациентот следи некои правила, пред да се направи истрагата: да не јаде најмалку 8 часа претходно, да не пуши, да не се труди физички.
За полесно да ги почитувам овие услови, се закажав за овој тест наутро во првиот час, јас сум човекот кој обично не излегува од дома без појадок проголтан или барем со него во рака да јаде по пат.
Тестот е едноставен, во основа легнувате на кауч 20 минути и дишете маска додека слушате релаксирачка музика, доколку сакате може да дремнете во меѓувреме. Така, се мерат концентрациите на вдишани и истечени гасови (потрошен кислород и произведен јаглерод диоксид) и се прави проценка на потрошувачката на енергија.
Дневник за храна
За време на првата консултација добив мал дневник за храна што требаше да ги завршам во текот на следната недела со целата храна и пијалок што ќе јадам, приближните количини и часовите што ги јадевме. Ако секогаш го носите со вас (на пример, во чантата), лесно е да ги запишете овие работи во текот на денот.
Во текот на неделата кога го пополнувате овој дневник за храна, практично сè уште не сте ја започнале диетата, така што ќе содржи производи и количини што сте навикнале да ги јадете нормално, тоа ќе ги одразува вашите навики во исхраната, па лекарот ќе ве разбере подобро, и подоцна овој дневник ќе се покаже многу корисен, но повеќе детали за тоа и како да направите мени на персонализирана диета во следната епизода.
Лист (резултат) Анализа на составот на телото: