Здрава тиролска кујна и исхрана

За многу луѓе, одморот е време да се прости. Ова не се однесува само на бурната напнатост и стресот, туку и на некои навики во исхраната. Секој што е заинтересиран за органско, постење, познавање на билки и здраво готвење, ќе најде многу инспирација во Тирол.

Повеќе витамини, поголема разновидност на менито, повеќе регионални производи, повеќе органски производи - луѓето кои сакаат да се хранат здраво, честопати се обидуваат да ги усогласат сите овие аспекти. Во Тирол, се повеќе хотели, гостилници и ресторани ги исполнуваат овие желби префрлувајќи делумно или целосно во регионални тиролски органски производи, на пример од брендот производител „Био вом Берг“, а понекогаш и експериментирајќи со лековити билки во кујната.

И покрај тоа што е приземна, класичната тиролска кујна има што да понуди и за вегетаријанци. Палачинките Kaspressknödel, Schlutzkrapfen и Kaiserschmarrn не содржат месо. Дури и за веганите сега има широк спектар на јадења во некои сместувачки капацитети и ресторани. Ако сакате да одите чекор подалеку во однос на здравата исхрана, можеби дури и ќе одите на постот. Неколку сместувалишта во Тирол се етаблираа како посни хотели и се фокусираат целосно на темите детоксикација, зајакнување на имунитетот, намалување на телесната тежина и ајурведска лекување.

---